カジュアルなダイニングセグメントの多くのレストランのように、Ruby Tuesdayは顧客のために必死

月上旬に、同社は総売上高の16.8％の減少と会計第三四半期の既存レストランの売上高の4％の減少を発表しました2017。

チェーンは、売却または合併の可能性を含む”すべての戦略的選択肢”を見直す過程にあると述べています。

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“カジュアルなダイニング環境は、プロモーションだけでなく、価格競争力 “まだ、我々は業界に相対的に私たちの第三四半期に実証したシーケンシャルな進歩によって奨励されています。”

新社長兼CEOのJames Hyattが舵を握っていることで、Ruby Tuesdayは女性や家族にケータリングすることでビジネスを好転させる勢いがあると考えています。

同社は現在、ガーデンバーと呼ばれる有名なサラダバーにその努力を集中しています。

以前よりも大きくて優れているRuby Tuesdayは、ガーデンバーはチェーンの最も差別化された機能の一つであり、競合他社が複製するのは難しいと言います。

“私たちは、昨年11月に発売された新しいコアメニューのフォローアップとして、過去10年間にブランドに加えた最大の変更である、1月にRuby Tuesdayのロケーシ

ここでは、顧客が新しいガーデンバーについて気づく変更のいくつかがあります：

• すべての場所で55以上の成分、最大36
• ダース以上の新しい果物や野菜、プレミアムチーズとカリカリのトッピング
• 毎日社内で作られた八つの新しいサラダドレッシング

それはどのくらいの費用がかかりますか？ あなたはlunch8.99から始まる昼食とdinner9.99から夕食でガーデンバーへの無限の旅行を得ることができます。 また、entr3.99のための任意のentréeに追加することができます。あなたがサイドとしてガーデンバーを代用したい場合は、それはもはや無料です。

あなたがサイドとして庭のバーを代用したい場合は、それはもはや無料ではありません。 それは$1.49の費用がかかります。

Ruby Tuesdayはステーキ、チキン、シーフードなどの伝統的なアメリカ料理をフィーチャーした新しいメニューも展開していますが、Garden Barは最も人気のあるメニュー項目です。

同社は、ゲストの約半分がentréeまたはアドオンとしてサラダバーを取得すると言います。

Ruby Tuesdayの幹部は、これまでのところフィードバックは肯定的であったと言いますが、新しいガーデンバーとメニューが顧客を取り戻すかどうかを伝えるのは時期尚早です。

Ruby Tuesdayでお金を節約するために、ここではいくつかのアイデアがあります:

• 日曜日の新聞が付いているか、またはあなたのポストに直接来るクーポンを捜しなさい
• 子供は大人のentréeの購入との5p.m.の後で毎火曜日自由に食べなさい
• あなたの誕生日の自由な前菜、プラス自由なentréeを受け取るために電子メールクラブに結合しなさい

ボーナス先端:側面項目(1 1.49)の代理として庭棒を得れば、サラダでいっぱいになり、後で食べるためにあなたのentréeの家の一部を取ることができる…..

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