ハワイを訪れると、外国人に見えるかもしれない多くの食べ物に遭遇します。 これは、ハワイは中国、フィリピン人、ハワイ先住民、日本語、韓国語、ポルトガル語、プエルトリコ語、サモア語、タイ語、ベトナム語などの影響を受けて、世界中の文化のるつぼであるためです。

ハワイの食べ物に関する私たちのシリーズのこの部分では、私たちはあなたがハワイの多くのluausで見つけることができます食品を見てください。 あなたはすべてのルアウでこれらのそれぞれを見つけることはできませんが、我々はあなたがせいぜい見つける可能性が高い食品をカバーしてき

ルアウ食品

カクテル&トロピカルドリンク
マイタイの、ピニャColadaの、ブルーハワイの、溶岩流と、より多くのような偉大な熱帯のお気

焼きマヒマヒポリネシア文化センターで提供していますように
マイルドまたは甘い風味と白身魚の切り身。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

バナナパン
マッシュ熟したバナナで作られたこのお気に入りは、多くの場合、ルアウスで提供されています。

バナナ/ココナッツ/グアバケーキ
あなたはおそらく、あなたがハワイで出席するほぼすべてのルアウでこれらの熱帯風味のケーキのいずれかを見つ

牛肉や鶏肉の照り焼きポリネシア文化センターで提供していますように
牛肉や鶏肉のスライス焼きや甘い照り焼きマリネで焼きました。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

Char Siu
これらのおいしい豊かな、赤いspareribsは、ハワイへの中国の移民のおかげで好きです。

チキンアドボ（ハワイ自身の知事ベンCayetanoからのレシピ）
フィリピンのこの国の料理は、ルアウスでお気に入りです。 白酢、醤油、ニンニク、コショウのソースに鶏肉と豚肉（または牛肉、貝類）を入れたシチューです。

チキンカツ
和風フライドチキンは、ほとんどの場合、トンカツソースを添えて。

チキンロングライスポリネシア文化センターで提供されているように
時にはスレッドや豆の麺と呼ばれる、彼らは茹でて、鶏肉の部分でホット また、醤油と、少し白米の上にこれを試してみたいことがあります。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

チキンロングライス-代替レシピ
ほとんどのluausで別の主食は、この中国のおかずは、鶏肉とロングライス、東洋の春雨、またはsaifun（豆の鎖）で作られています。

Chicken Lu’au
タロイモの葉（またはほうれん草）とココナッツミルクで調理された鶏肉で作られたハワイのお気に入り。

コーンチャウダー
チキンストック、ジャガイモ、タマネギ、セロリ、クリームコーンで作られたモダンなハワイのお気に入り。

チャーハン
中国料理の標準、チャーハンは、肉や魚介類や野菜の幅広い品揃えで作ることができます。

ハウピア
最高の”硬いプディング”として記述されている伝統的なハワイのココナッツ風味のデザート。

ハワイアンラウラウは、ポリネシア文化センターで提供されています
蒸し骨なし豚肉、鶏肉や牛肉は塩漬けし、タロイモやtiの葉に包まれました。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

ハワイアンラウラウ-代替レシピ
塩バター、牛肉、鶏肉や豚肉は、タロイモやtiの葉に包まれ、その後蒸し。

ハワイの紫色のサツマイモ
ハワイのほぼすべてのルアウで見つかったおいしいおかず。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。 これらのジャガイモは、彼らのAli’i Luauで提供されています。

フリフリチキンポリネシア文化センターで提供しています
グリルチキンの半分は、醤油、パイナップルジュース、黒糖、生姜、ニンニク、ワインで味付け。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

Huli-Huli Chicken-alternate recipe
バーベキューチキンのハワイ独自のバージョンは、huli-huliソース（醤油、新鮮な生姜などと一緒に純粋なハワイの黒砂糖で作られた）で調理されています。

Kalua Pua’a（Kalua Pig）ポリネシア文化センターで提供されています
このローストポークのレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。 これは彼らのAli’i Luauのメインコースです。

カルア豚（自宅のレシピで作る）
カルア豚（imu-地下オーブンで調理）
すべてのルアウで注目の料理、カルア豚は、多くの時間のためのimu（地下オーブン）で全体

キム-チー
pupuの（前菜）またはスタンドアロンのおかずのためのディップとして素晴らしい、韓国スタイルのキム-チーは、新鮮な島のキャベツ、唐辛子、生姜、ガーリ

Kulolo
サトイモ、黒糖、ココナッツミルクで作られたハワイのプリン。

ロミロミサーモン
マッサージ、こねるか、こするためにハワイの言葉から、ロミロミサーモンは冷たいさいの目に切ったサーモン、トマト、タマネギで作られています。 それは島のほぼすべてのルアウで発見されています。

Lu’au
タロイモの葉は、しばしばココナッツクリームと鶏肉やタコで焼いたもので、最終的には”aha’ainaまたはpa’ina”とも呼ばれるハワイの饗宴を意味するようになった。

マカロニサラダ（アイランドスタイル）
ハワイに持ち込まれた本土のお気に入りは、多くのルアウスで提供されています。 多くのサラダのように、それは多くの異なる方法を作ることができます。

マンゴーパン
マンゴーパンのこのバージョンは、ハワイで最も有名なシェフ、サムチョイによるレシピです。

パイナップル
まだハワイで栽培され、新鮮なマウイゴールドパイナップルは、ほとんどの場合、サラダエリアでチャンクで、ルアウで見つけること

Pipi Kaula
ハワイスタイルのビーフジャーキーは、醤油、赤ピーマン、水でマリネしたフランクステーキストリップで作られ、乾燥した箱で乾燥させました。 ポリネシア文化センター Ali’i Luauで提供されています。

Poi
ハワイの食事の主食の一つであるpoiは、サトイモを叩いて作られた厚い紫色のペーストです。 Poiは、新鮮なまたは”日齢”を購入することができ、酸っぱい風味が発達することができます。 Poiは、その一貫性を記述するために、”一本指”、”二本指”または”三本指”とラベル付けされています-poiが厚いほど、それをすくうのに必要な指が少なくなります。 今日では、多くのハワイのレシピで使用されるか、おかずとして提供されています。

突く
最も頻繁に新鮮な生のアヒ（マグロ）で作られた見られる、突くは、任意の食事のための偉大なpupu（前菜）になります。

ポルトガルの豆のスープ
キャベツ、インゲン豆、ポルトガルのソーセージで作られたおいしいスープ。 ポルトガルの甘いパンポルトガルの甘いパン（pao doce）は、ハワイの甘いパンと呼ばれることがあり、朝のフレンチトーストを作るのに適しています。

ポルトガルの甘いパン
ポルトガルの甘いパン（pao doce）は、時にはハワイの甘いパンと呼ばれ、午前中にフレンチトーストを作るのに適しています。

Pupus
多くのluausで見つかったpupuの大皿は、基本的にオードブル、島のスタイルの大皿です。 私たちのレシピをチェックしてください。

ソテーマヒマヒ
シトラス赤穂味噌ソースと焼きマカダミアナットマヒマヒをたたき
このハワイのお気に入りの白、甘い、適度に密な魚は、最も頻繁に焼かれたか、ソテーのいずれかルアウスで提供されています。

ポリネシア文化センターで提供されている醤油チキン
醤油、砂糖、ニンニク、生姜でマリネされたチキン。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。

イカLuauポリネシア文化センターで提供していますようにイカLuauは、入札までココナッツの葉で調理イカとルアウの葉で作られたハワイ料理です。 このレシピは、オアフ島のポリネシア文化センターの礼儀です。また、カロとして知られている、タロイモの葉は野菜として食べたり、魚や肉の周りに包まれています。

タロイモ
また、カロとして知られています。

根は調理され、ポイに打ち砕かれます。

タロイモディナーロール
タロイモロールは、あなたが今まで食べるよ他のロールよりもはるかにmoister、単においしいです。 このレシピは、ポリネシア文化センター Alii Luauで提供されているロールのためのものです。

テリヤキビーフ-中国のレシピ
テリヤキビーフ-日本のレシピ
テリヤキソースと島の調味料でマリネ牛肉の島のお気に入りし、焼いたり焼いた。 同じレシピは鶏肉と一緒に使用することもできます。 からのこれらの調理法からの点検しなさいAbout.com中国料理と日本料理のガイドです。

Tiの葉
Tiの葉は、調理される食品をラップするためにハワイの料理に使用されています。 葉は食べ物が食べられる前に取り除かれます。 いくつかの民族市場で見つけることができる乾燥したtiの葉は、使用する前に柔らかくするために浸漬する必要があります。

興味のある関連書籍

アラン-フォンの新しい波ルアウ
アラン-ウォンによって
ハワイの郷土料理の最高のシェフの一人による優れた料理本。 ウォンは、伝統的なルアウ食品を取り、すべての新しい、エキサイティングな方法でそれらを準備する方法を示しています。この本は、あなた自身の裏庭でルアウを保持したい場合は、開始するのに最適な場所です。

楽しい島のスタイル
ワンダa.アダムスによって
それは、カルア豚や他のルアウ食品を調理する方法から、ココナッツを割る方法まで、すべてをカバーしています。

ハワイの最高のトロピカルフードとドリンク
By Hawaiian Service Inc.
その専門のハワイの飲み物を作る方法を見つけるために探しているなら、この本はあなたのためです。

地元のようなルアウ: The Easy Way
By Joann Takasaki
この最初の本のレシピははっきりとハワイ語であり、多くのハワイのメニューのグローバルな視点を共有しています。