草を与えられた牛肉、タマネギ、一般的なスパイスのブレンドで作られた伝統的な中東のミートパイの簡単なバージョン。 Fatayerは中東の食糧へ容易な出入口の調理法である。

“最初に私たちは食べ、その後、私たちは他のすべてを行います。”-M.F.K.フィッシャー

なぜ私はFatayerを愛して

ミートパイはローマ帝国に先立って、歴史に戻って行きます。 この人気のある食べ物は、六つの大陸と何百もの文化にまたがっています。 しかし、ルイジアナ州のNatchitochesミートパイ以外に、米国は本当にミートパイ文化を持っていません。 鍋パイは最も近いミートパイの変化であり、私はそれがカウントされるかどうかわからない、そうですか？

今日、私たちはfatayer、レバノンのミートパイで中東の食べ物にダイビングしています。 ほとんどの地域の食べ物のようなfatayerは、家族性と地域の違いがありますが、それらはすべて似ていて味が似ています。 私が作ったものは、平均的なアメリカの食料品店で見つけることができる一般的な成分を持っています。

牛肉の脂肪層には何がありますか？

脂肪層は、生地に包まれ、オーブンで焼かれた充填物からなる。 最も一般的なのは、sfeehaとして知られている子羊や牛肉の肉詰め物、またはsabanekhと呼ばれるほうれん草の詰め物です。 また、チーズの脂肪層を作ることができます。 彼らは素敵な前菜や前菜のために作る。 Mezze、中東のタパススタイルの状況の間に提供しています。

このパイのスパイスは、実際にBaharatと呼ばれるスパイスブレンドから来ているが、あなたはこのレシピを作るために、このブレンドの大きなバッチを そういうわけで原料の長いリストがあるようであるが、おそらく既にあなたの食料貯蔵室でこれらのスパイスのすべてを有する。

Fatayerは冷蔵庫によく保存するか、冷凍庫の袋に入れて一ヶ月まで凍らせることができます。

Fatayerは冷蔵庫によく保存されています。

Fatayerは冷蔵庫に ちょうど使用する準備ができたときにそれらを解凍し、低熱オーブンで再加熱するか、三十秒かそこらのために高い上でそれらを電子レンジ。

牛肉脂肪層をステップバイステップで作る方法

牛肉脂肪層をステップバイステップで作る方法