Bourbon and Coke:A Match made in the South
1907年、米国化学局は、製薬上問題のある飲料であるコカ-コーラの使用データを収集するために、その医薬品研究所の責任者であるライマン・ケブラー博士を南部に派遣した。 博士の一人。 ケブラーの多くの発見—その中で、コカコーラは子供たちと”脳の労働者”に乱暴に人気があったこと-は、”頻繁にウイスキーと同じを混合し、このようにコカコーラハイボールと呼ばれるものを生産した兵士にコカコーラを提供し、軍事基地近くのソーダ噴水の所有者を関与していた。”ウイスキーとコーラの結婚のこの最初の記録された言及にタグ付けされたこのピリッとした詳細でした:組み合わせ,所有者によると,作られました”兵士”
世紀と後に変更し、ウィスキープラスコークはまだだけでプレーン幸せではない場合は、野生と狂気の南部を作っています。 それは南の最高級の飲み物から遠く離れています—愛好家はそれをウイスキーに厳しい侮辱と考え、ハイエンドのバーボンバーで注文することは、バーテンダーの冷笑をもたらすでしょう。 それは尾行の定番、芝刈りのリフレッシュメント、鹿キャンプの主力、あなたがロードハウスで見つけるカクテルに最も近いもの、そして冷たいビールの後、赤のソロカップのおそらく二番目に人気のあるコンテンツです。 さらに、若い南部人の世代がウイスキーの喜びを発見する方法です—私自身が含まれています,私は反乱軍の叫び声の半パイントのボトルが日付のローラアシュレーのドレスの中に密輸スタジアムに入った昔のオーレミスサッカーゲームを思い出すように,ジャンボコークスをスパイクするために. もちろん、それについて高貴なものは何もありません:それはjulepのケンタッキーの華やかさ、またはSazeracの血統、あるいはその島のいとこ、キューバリブレのグアヤベラシャーテッドクールファクターのどれも持っていません。 しかし、まだ、エルヴィスのアルバムのタイトルを言い換えるために:五十万人のウイスキーとコークスの飲酒は間違っていることはできません。
“それは単純な小さな宝物です”と呼ばれる目利きのウェブサイトの創設者として、トム-フィッシャーは言いますbourbonblog.com、冷笑することが期待されるかもしれません。 しかし、いいえ:”味のように多くの層が起こっている”と彼は言います。 “コーラは実際にそれに多くの深さを持っています。”私のように、フィッシャーはウィスキーとコークスでの彼の初期の経験を介してウィスキーの愛に来て、飲み物を”バーボン感謝へのゲートウェイ薬”と呼んでいます。”彼は、実際には、彼とBourbonBlogの寄稿者、スティーブン—デニソンは、ドリンクの”reengineered”バージョンを考案したことを、混合物の十分に好きです-ちょうど軽くバーボンのショット、アンゴスチュラビターズのダッシュとレモンピールのスワイプによって鍛えコーラの甘さを味わうコカ-コーラシロップを作ることによって、ハイボールからカクテルにそれをアップグレードします。 その結果、バーボンとコーラは、その迷彩オーバーオールからタキシードに変更されています。 それはdebonair、精通した、ケリアップだが、まだ、そのコアで、少し野生と狂気。
ケブラー博士でさえ、数回のラウンドの後に認めているかもしれないので、飲み物の魅力には本当に謎はありません。
ウイスキープラスキャラメル-y甘さプラスfizzは喜びに等しい,一つは杖ポール釣りに例えるかもしれない単純な喜び,シンプルさは、その魅力の主要な部分 唯一残っている謎は、ペプシではなくコカコーラがケブラーの南部オデッセイ以来、ウイスキーのほぼ独占的なパートナーであった理由だと思います。 私はカクテルの歴史家で著者のDavid Wondrichにこの質問をしました。 “ペプシは愚かな名前を持っています”と彼は結論づけました。 “私は他の理由を考えることはできません。”
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