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麻婆豆腐レシピ

麻婆豆腐(または麻婆豆腐)は、日本で非常に人気のある中国料理の一つです。 ガーリックでスパイシーなミートソースの豆腐はveyおいしいです,それは蒸しご飯と非常によく合います. それが、日本人がこの料理をとても愛している理由かもしれません。

麻婆豆腐は、日本のすべての中華料理店で発見されるほど人気がありますが、それはまた、家庭での定番の夕食の前菜です。 何人かの人々はゼロからそれを作るが、他の多くはスーパーマーケットからの即刻のソース包みを買う。 インスタントソースで、あなただけの豆腐を追加する必要があります。 それはインスタントソースを使用するだけでなく、簡単ですが、また、あまりにも頻繁に使用されないかもしれない台所の周りに中国の調味料を維持す インスタントではあるが、味は驚くほど悪くない。 では、なぜ自宅でそれを作るのですか? それは、日本のパントリーの食材から作ることができるからです! そして、多くの人々はそれを知らない。 麻婆豆腐の主な調味料は味噌です。 本物の麻婆豆腐は発酵した黒豆を使用していますが、ここでやったように赤味噌や普通の味噌で代用することができます。 もう一つの重要な成分は唐辛子ペーストです。 代わりにタカノツメ干し唐辛子を使用しました。 あなたは料理になりたいどのようにホットに応じて唐辛子の量を調整することができます。 あなたが子供と一緒にあなたの家族のために作っている場合は、それらのカップルだけを使用しますが、あなたがそれを熱くしたい場合は、好きなだけ その上、それは速く、容易、おいしいです! だから、なぜ自宅でそれを作っていませんか?

私たちはあなたに警告する必要があります,我々はすでに上記を持っているかもしれませんが,これは本物の中国の麻婆豆腐ではなく、あなたが米国). これは、日本人が自宅で楽しむ麻婆豆腐の一種です。 日本の麻婆豆腐は、ラーメンや餃子のように、独自の料理に進化してきました。 あなたは日本の麻婆豆腐を試したことがない場合は、これを試してみて、あなたはそれを好きにな

麻婆豆腐

材料

  • 1ブロック豆腐(約400g)
  • 3ネギ
  • 大さじ1油
  • 小さじ1ニンニク、みじん切り
  • 小さじ1生姜、みじん切り
  • 日本の乾燥赤唐辛子は、種子を除去し、薄くカット
  • 豚ひき肉1/2ポンド(225g)
  • ごま油大さじ1
  • 調味料
  • 味噌大さじ2
  • 醤油大さじ2
  • 酒大さじ2砂糖大さじ1
  • 片栗粉またはコーンスターチ大さじ1
  • 1カップ(240ml)水

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  1. 豆腐を1に切る” キューブ ネギは薄切りにする。 脇に置いて
  2. ボウルに、味噌が溶けるまで調味料のすべての成分を混ぜる。 脇に置いて
  3. 中華鍋に油を中火で熱し、ニンニク、生姜、赤唐辛子を加えてかき混ぜる。 挽いた豚肉を加え、茶色になるまで調理する。 調味料を加えて沸騰させます。 カットした豆腐を加え、軽くかき混ぜる。
  4. 豆腐を調理したら、ネギとごま油を混ぜる。
3.1

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