ソーダ、キャンディバー、テレビディナーは、加工運賃に悪いラップを与えるための責任食品のほんの一部です。 それらは脂肪、砂糖および塩で高く、重大な栄養素でけちる。 しかし、バッグやボトルで販売されているすべてが食事の悪魔ではありません。 それを信じてはいけないか。 これを考慮しなさい:きれいになるか、切られるか、熱くするか、低温殺菌されるか、白くされるか、調理されるか、缶詰にされるか、凍結するか、混合されるか、ま”その定義は、食品の巨大な連続体をカバーし、箱入りのケールやチートのようなものを同じカテゴリに塊にします！ これが、すべての加工食品に「良い」または「悪い」というラベルを付けることが正確ではない理由です。 はい、チートは適度に食べるべきですが、あなたの洗った、カットした、箱入りのケールをニックスする理由はありません。 どの袋に入れられ、包まれた食糧があなたの買物車の場所に値するか解読するのを助けるためには—”きれいな食べるか、またはnixによって処理される食糧を誓ったとしても—これを、ないそれ食べなさい! 栄養の専門家の乗組員に呼び出されました。 ここで彼らが言っていたことです:P>

“それは残念です用語すべての加工食品が不健康であるわけではないため、”加工”は砂糖と塩のイメージを想起させます”と、ボード認定スポーツ栄養学の専門家であるrdnのheather Mangieri氏は言 “実際には、それらの多くは、ダイエットに大きな追加されている—と緑茶は、このカテゴリに分類されるものです。 茶葉には、代謝と健康を高めることができる複数の化合物と植物栄養素が含まれています。”

“無塩、ドライ-ローストナッツは私のお気に入りのスナックの選択肢の一つです”とelisa zied、ms、rdn、cdn、管理栄養士の栄養士、そしてyounger next weekの著者は言います。 “はい、彼らは処理されていますが、オンスオンスのために、彼らは生のナッツに栄養的に匹敵しているとタンパク質、健康的な脂肪、繊維、いくつかのビタ あなたの食事療法を少し変えるためには、私は未加工および乾燥焼かれたナットを食べることを提案する。”

ココナッツミルクは高度に処理されているにもかかわらず、あなたがファンなら罪悪感を感じる必要はありません。 “ココナッツ水とは異なり、ココナッツミルクはココナッツ全体から抽出するために処理する必要があります”と、Healthy Simple LifeのCassie Bjork、RD、LDは説明します。 “ココナッツの肉は、通常、健康な脂肪が上から脱脂され、最長の貯蔵寿命のために缶詰になる前にお湯に浸されます。 これらの手順を経なければならないにもかかわらず、砂糖や添加物を加えないココナッツミルクは、スープ、スムージー、コーヒーに素晴らしい健康的な脂肪源”

国民健康栄養検査の調査によると、加工された果物そして野菜はかなりの量のアメリカ人の繊維、folate、カリウムおよびビタミンAおよびcの毎日の取入口を提供する—私達のほとんどが不足分に落ちる栄養素。 こういうわけで栄養物の専門家は頻繁に大きい食事療法の付加を作ることを感じる。 “普通のニンジンと同じように、赤ちゃんのニンジンはビタミンA、C、Kの優れた供給源であり、繊維とカリウムの良い供給源です”とZiedは指摘しています。 “プラス、彼らは事前に洗浄され、消費する準備ができているので、彼らは私がすべてのためだ、すべてのより便利な健康的な食事を作ります！

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“脱水肉や果物の両方が防腐剤や化学物質を添加することなく、より長い貯蔵寿命を可能にするために水を除去するプロセスを経ます。 それらが’処理された’考慮されるが、これらの軽食は蛋白質および炭水化物の便利な、携帯用源を提供する。 栄養素の最高のソースのために、私は草を与えた動物から脱水肉をお勧めします、”ビョーク氏は述べています。

“オリーブオイルは、多くの人々が実現していない素晴ら処理されます。 実際には、あなた自身のエキストラバージンオリーブオイルのちょうど一クォートを作るしようとした場合は、少なくとも2,000オリーブが必要になります！”Ilyse Schapiro MS、RD、ニューヨークとコネチカット州の民間慣行と登録栄養士は説明しています。 「それは心血管疾患、脳卒中、アルツハイマー病および肝臓の損傷に対する保護であることが知られている一価不飽和脂肪が豊富です。”

良いニュース、チーズ愛好家！ RDsはチーズがあなたの版の場所に値する処理された食糧であることを言う。 “チーズのほとんどすべての品種は、パッケージ化される前に細菌を殺すために処理と低温殺菌を経ます。 それにもかかわらず、多くの品種は健康な脂肪の素晴らしい源です”とBjork氏は言います。 ギリシャのヨーグルトおよびミルクはまたスーパーマーケットの棚に当る前に処理によって行く酪農場の栄養詰められた、健康な源である。p>

“オートミールのすべての品種—でも超健康、鋼カット品種-加工を受けます。 そうであっても、オートミールは繊維が豊富な健康食品です—過食を防ぎ、悪玉コレステロールレベルを低下させ、高血圧や心血管疾患のリスクを低下させる

“すべてのナットバターは簡単に広がることができるように処理されており、実際には消化に非常に有益であるとBjorkは述べている。 どうして？ 「食物の粒子が小さいと、体が栄養素を吸収して消化するのが簡単になります。 さらに、ナッツと塩だけで作られた天然のナッツバターには、代謝と脳力を高める繊維、ビタミン、ミネラル、健康的な脂肪が含まれています。”甘くて塩辛い御馳走を渇望？ ビョークは、ナッツバターといくつかのチョコレートチップの大さじのカップルとリンゴをトッピング示唆しています。