ステップ4：ミキシングボウルにカット豆腐を置きます。 油、醤油、塩、コショウ、コーンスターチを加え、穏やかに均等にコーティングするためにそれらを投げる

ステップ5: より多くのコーンスターチを振りかけ、穏やかに再度塗 コーンスターチは、クリスピーな黄金のテクスチャを追加するのに役立ちます

今、あなたは3つの方法で豆腐を調理オーブンを400度に予熱します。

焼く

オーブンを400度に予熱します。

焼く

パーチメント紙とベーキングトレイを並べます。 すべての側面が均等に調理するように、彼らはお互いに触れていないことを確認してベーキングトレイ上の単層にマリネ豆腐キューブを置きます.

15〜20分間焼きます。 注：私はいつもそれらを反転せずに15-20分間焼く。 しかし、余分なクリスピーのためにあなたは最初の15-20分後にそれらを反転し、追加の15分焼くことができます。

Airfry

• 穴があいた羊皮紙が付いている空気フライヤーのバスケットを並べて下さい
• 400度で15から20分 繰り返しますが、私はそれらを半分にひっくり返すことはありませんが、あなたが好きな場合は

Panfry

• ノンスティック鍋に油大さじ1を加熱
• 層と5分のために邪魔されずに中火で調理します。 その後、慎重にシリコーンスパチュラで裏返し、5分間反対側を調理する。 注：それをかき混ぜないことが重要ですので、豆腐はよく茶色になり、バラバラにはなりません。

バリエーション

1. 私はコートし、豆腐をマリネするために使用する成分は、より基本的 私はタイのカレー、チャーハン、スープ、麺にそれを追加するのが大好きです。
2. 豆腐は、palak paneerや野菜biryaniのようなインド料理でpaneerのための偉大なビーガンの代替になります。 あなたはまた、マリネにレモン汁、生姜、ニンニクペーストのティースプーンを追加することができます。 ターメリック、赤唐辛子パウダー、ガラムマサラなどのスパイスも豆腐に素敵な風味を加えます。
3. 焼き豆腐をそのまま楽しむために、甘くてスパイシーなソースを買ってお気に入りの店でコートします。 自宅でソースを作るには、大さじ2杯の蜂蜜、大さじ2杯のsrirachaソース、2杯のニンニクのクローブを一緒に泡立ててください。 焼いた豆腐にそれを投げ、トーストゴマの上に振りかける,それ自体で完璧なスナックのために、または迅速な食事のための蒸しジャスミン米を添えて.

サービング

あなたは簡単な食事のために蒸しジャスミンライスとサイドとして調理された豆腐を提供することができますが、私は例えば私のpalak paneer、paneer makhaniのためにpaneerを呼び出すインド料理で調理された豆腐を使用するのが大好きですそして野菜のビリヤニ。

インド料理に加えて、調理された豆腐は、ビーガンタイグリーンカレーに追加したり、鶏肉を代用するためにタイのレッドカレーで使用することができます。

注：単にあなたが料理を提供する準備ができている直前に焼き/空気揚げ/パン揚げ豆腐でかき混ぜる！ それを再び調理する必要はありません。

レシピ

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豆腐を調理する方法