慢性疾患がますます多くのアメリカ人の健康に影響を与えるように、食習慣と病気の予防との間のリンクは、米国のヘルスケア兵器庫で牽引力を得ている。

博士コリン朱、DO、ライフスタイル医学を実践整骨家庭医のために、前方のパスは明らかです。 朱先生は患者により健康な食べること、練習および圧力管理を教えるための大胆な支持者である。

“私たちは、私たちの国を悩ませ、糖尿病、高血圧、脳卒中、心臓病、癌、肥満に貢献している慢性疾患の時代に住んでいる、”博士朱は言う、”そしてその多くは、適切な生活習慣や食事の変化で予防可能です。”

Zhu博士のトレーニングは、未精製の植物性食品（果物、野菜、塊茎、全粒穀物、豆類、ナッツ、種子など）の消費を奨励し、肉、乳製品、卵、加工食品を落胆させる食パターンであるwhole-food plant-based diet（wfpb）の利点を教えてくれました。WFPBダイエットと同じくらい有益なのは、多くの人々にとって困難で極端な選択肢になる可能性があります。

そのため、朱博士は患者に”混雑する”という概念を提唱しています。

“私はより多くの植物を食べることを提唱していますが、私は本当に”あなたはビーガン食やベジタリアン食にする必要がある”と言って購読していません”と、”Thrive Medicine:How To Court Your Desires and Elevate Your Life”の著者であるZhu博士は述べています。 代わりに、彼は良い食べ物で悪い食べ物を”群衆”するように患者に助言する。 “私はより多くのあなたが結果を見ることができるので、あなたがより健康的な食べ続ける可能性が高い、あなたが赤ちゃんのステップを取るとき、それは、最高の作品だと思います。”

Zhu博士によると、WFPBの食事を取り巻く多くの神話や不正確さがありますが、フィクションから事実を知ることは、あなたの健康、幸福、長寿に影響を与えそれを念頭に置いて、ここではwfpbダイエットの五つの神話が暴かれています。

神話1：WFPBの食事が他の食事よりも健康であるという証拠はありません。

神話1：Wfpbの食事が他の食事よりも健康であるという証拠はありません。

実際の: 証拠はwfpbの食事療法がだけでなく、防ぐことができるが、扱う冠状動脈疾患(CAD)、人および女性両方の米国の一流の死因、および他の病気を提案します。

博士Caldwell Esselstyn Jr.、MDが率いる21年間のCleveland Clinic研究では、植物ベースの食事を遵守し、総コレステロールが150mg/dL未満、LDL-コレステロールが80mg/dL未満を維持した患者 Dean Ornish、MD、および同僚が率いる2008年の研究では、運動とストレス軽減を組み合わせた植物ベースの食事は、一部の患者の前立腺癌の進行を遅らせることが示

“冠動脈疾患は、メキシコ北部のタラフマラ-インディアン、ニューギニアのパプア-ハイランダーズ、中国農村部と中央アフリカの住民など、植物ベースの食 “農村中国人の数十万人は、単一の文書化された心筋梗塞なしで年のために行きます。”

神話2: 私はWFPBの食事療法の十分な蛋白質を得ない。事実：ほとんどのアメリカ人はタンパク質のための動物源に大きく依存していますが、真実は私たちが菜食主義の源から私たちの毎日のタンパク質

“歴史的に、アメリカ人は筋肉の構築と強さにタンパク質を関連させ、動物をその主な源と考えてきました”とZhu博士は言います。 “しかし、ビタミンB-12とビタミンDを除いて、植物から必要な栄養摂取量をすべて得ることができます。 一方、動物性脂肪は飽和脂肪、トランス脂肪、食事コレステロールが高く、米国でNo.1キラーである心臓病を高めるためのトップ3の危険因子である”

神話3：揚げたり焼いたりする痩せた動物性タンパク質には何も問題はありません。

実際の: 脂肪やタンパク質が多い動物由来の食品をフライパンやグリルで高熱にさらすと、老化プロセスを加速する毒素であるAge、または高度な糖化最終生成物が形成され、白内障、眼の黄斑変性、アルツハイマー病、骨、心臓、腎臓、肝臓の損傷に寄与する酸化ストレスや炎症を引き起こします。 “このような調理方法からの年齢は、長寿を減らすことにつながる可能性があります。”

これとは対照的に、このような野菜、果物や全粒穀物などの炭水化物が豊富な食品は、でも調理した後、比較的少数の年齢が含まれています。神話4：植物ベースの食事は炭水化物が多いです。

神話4：植物ベースの食事は炭水化物が多いです。事実：すべての炭水化物が等しく作成されていない、博士朱氏は述べています。

事実：すべての炭水化物が等しく作成されていない、博士朱氏は “母なる自然は、全体のものを作成しました。 彼らはちょうど私達に炭水化物を与えなかったが、全体の複雑な炭水化物—私たちの体はエネルギーのために必要なものである—だけでなく、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質。「果物、野菜、全粒穀物などの植物性食品は、タンパク質や繊維も多く、炭水化物の消化を遅らせるので、突然の血糖値の急上昇に続いてクラッシュを経験神話5：植物ベースの食事を食べると、いつもあなたは空腹になります。

神話5：植物ベースの食事を食べると、あなたは空腹になります。

事実：”これは真実ではありません”と朱博士は言います。 「人々が植物の食べ物を考えるとき、彼らはすべての食事のためにサラダを食べることを考えます。 しかしwfpbの食事療法で、カロリーはエンドウ豆、レンズ豆および豆のような塊茎、全穀物およびマメ科植物から来る。”これらの食品は、私たちが満腹感を感じさせ、欲求を防ぐものである繊維であなたをロードするのに役立ちます。一方、処理され、人工的に甘くされた食糧、塩、赤身肉および酪農場で普通豊富である標準的なアメリカの食事療法はカロリーで高く、栄養素で低い、朱氏は言 “それはあなたが空腹を感じ、それらの空腹の苦しみを鎮めるためにもっと多くのカロリーを食べることになるときです。”

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