朝食マックとチーズのレシピ
食品共和国November14,2013
あなたは朝食のためにマカロニとチーズを持つことができなかったと誰が言った？ （写真：サラ-レミントン。/div>
Mac+Cheese Cookbookはそのうちの1つです。 あなたが本当にマカロニとチーズを切望したことがあるなら、オークランド、CAレストランの担任のシェフ/所有者は治療法を持っています: jillionより多くのアドインを持つダースの種類。 目玉焼きのアドインは、朝食のためのマカロニとチーズを意味します。朝食のための素晴らしいが、これはまた、一日の任意の時間をかなりくそ素晴らしいです。
私たちは朝食のmacのレシピをテストしていたとき、私たちは何かが欠けていたことを感知し続けました。 そして、その日、エリンの義理の兄弟で味のテスターであるラフィは、何気なく尋ねました：”なぜあなたは上に卵を投げてみませんか？”
だからラフィ、私たちが前にあなたに言っていないなら、あなたは天才です！ これを個々のブレッドクラムをトッピングした部分で焼く。 焼いた後、目玉焼きの上にスライドさせます。 あなたは鼻水の卵に侵入すると、あなたは各スプーンで卵黄、ベーコンとクリーミーな鋭いチェダーを取得します。 このmacは、我々はそれぞれ、今年得た五余分なポンドのために完全に責任があります。 いいんだ すべての一口は完全にそれだけの価値があった。
Mac+Cheese Cookbookの許可を得て転載
朝食マックとチーズのレシピ
- 準備時間：20分
- 調理時間：1時間難易度：簡単
- サービング:4
材料
- 1/2pounddriedエルボーパスタ
- 1/2poundslicedベーコン
- 2cupsbechamelソース
- 2cupsgrated余分なシャープ、熟成チェダーチーズ
- 1/2cuppankoブレッドクラム
- 2tablespoonsunsaltedバター
- 4大きな卵
- 挽きたての黒コショウ
方向
- アルデンテよりも少し小さくなるまで塩漬け沸騰水でパスタを調理。 ドレイン、冷たい水ですすぎ、再びパスタを排出します。
- オーブンを400°Fに予熱します。 フライパンでベーコンを強火でカリカリになるまで約8分煮る。 ペーパータオルでストリップをなでることによって余分なグリースを削除し、一口サイズの作品にカットします。
- 大きな、重い底の鍋にソースとチーズを追加し、中火で調理します。 チーズがほとんど溶けるまで、約3分かき混ぜる。 ベーコンを加えてかき混ぜて混ぜ合わせます。 ゆっくりと調理されたパスタを追加します,攪拌し、料理が素敵でホットになるまで連続的に攪拌しながら調理を続けます,別の5分.
- macとチーズを4個の直径5インチのオーブンボウルにスプーンします。 各ボウルの上に均等にpankoを振りかける。 泡立つまで10-15分焼く。
- macが調理している間、卵を炒める：中強火で大きなソテーパンにバター大さじ1を溶かす。 卵の2を鍋に割り、カバーし、3-4分間邪魔されずに調理しましょう。 卵はすべての卵白が完全に不透明で、卵黄はまだ素敵で明るいときに行われます。 プレートの上に卵をスライドさせ、バターと2卵の残りの大さじで繰り返します。
- オーブンからmacを取り出し、それぞれの上に目玉焼きをスライドさせます。 いくつかの黒コショウで各卵をトップ。 すぐにサーブ。
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