長いランチやディナーの愛好家が証明するように、食事はエスプレッソとデザートで終わる必要はありません。 テーブルを去るとき少し時期尚早感じます、生意気なdigestifは見落とすことができません、しっかりとそしてclassily大きい食事を予約するboozyポスト食事のtipple。

食前酒があなたのパレットを開き、先に食事のための食欲を刺激する場合、消化はショーを巻くためにそこにあります。 名前に暗示されている、消化は夜の終わりにおいしい酒の別のラウンドをノックバックする言い訳ではありません、それはまた、あなただけの多額の運賃の3つ以上のコースに自分自身をgorgedした場合は特に重要な消化を助けると言われています。しかし、あなたはどの消化器を注文する必要がありますか？ 飲み物のこの多様なカテゴリでは、味、スタイルや気分の無限の選択肢があります–私たちは、最も一般的で愛されているのいくつかのほろ苦い概要、お

簡単な歴史

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すべてのアルコール飲料と同様に、digestifの歴史は遡ります。 本質的に年齢を通して薬用エリキシルとリンクされている、多くの消化は、これらの日はまだ、様々な程度に、あなたを悩ませるもののために良いと考えられている時の試練を経たハーブ、スパイスや植物の同様の花束で作成されています。

古代ギリシャ人は消化を助けるために食事の後でcaraway水をノックバックすることが知られているdigestifゲームの最初の可能性がありました。 数千年後、この謙虚な食事後のbevvyは、トーンと味のプロファイルの配列で来て、すべての通常は、純粋な、カクテルの形に複雑な、光に豊かな、甘い苦いから、きちんとp>

ブランデー

より人気のある消化カテゴリの一つは、ブランデーです：ワインや発酵果実から蒸留酒。 それは様式および味の山入って来、丁度世界にどこにあるかに普通依存している。 フランス人は、一例を挙げると、彼らのおいしいコニャックとアルマニャックのために尊敬されています。

あなたが遭遇するほとんどの国や地域でおいしい同等のものを見つけることができます。 Eau De Vie（別名”生命の水”）はまたブランデーの部門の下に落ちる:泥炭から泥炭に変わるフルーツ蒸溜されたエリキシル（ドイツのschnapps、トルコのraki、チェコおよびハンガリーのpalenkaおよびpalinka、およびバルカン半島のrakiaをそれぞれ考える）。

堅牢で、通常はかなりブージー、グラッパ（イタリア）、ピスコ（ペルーとチリ）とouzo（ギリシャ）とカルヴァドス（フランス）のような”風味”ブランデーは、ブランデーの家系図上の他のユニークな枝です。

強化ワイン

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強化ワインは、蒸留プロセス中に精神（多くの場合、ブランデー）がワインの特定 私たちはここで豊かな、甘い飲み物を話している：ポート（ポルトガル）、シェリー（スペイン）、マデイラ（マデイラ諸島）、およびコマンダリア（キプロス）を考えます。

広く人気のあるベルモットもありますが、これは”芳香族ワイン”の強化されたサブカテゴリに該当します–イタリアとスペインは、通常は非常に乾燥した、または非常に甘い独特のブレンドで知られています。 ベルモットはまた、数え切れないほどの古典的なカクテルの重要な成分です（Martinis、Negronis、et al.）ソロオペレーターと同様に立ち上がっていますが。

リキュール

リキュールは、苦味と甘いブレンドの多様な種類で来て、通常、砂糖、果物や他のハーブやスパイスで味付け蒸留酒で作成されます。

苦いキャンプで最も一般的にsuppedリキュールの一つは、イタリアのアマーロです：消化ゲームで世界の中の世界、Averna、Ramazottiとモンテネグロで最も人気のあるブラン その27のハーブとスパイスで、Fernet Brancaはもう一つのbitingly苦く、複雑なamaroであるが、魅惑的な、ルビー色の赤いカクテルgo-to Campariは永続的な宝石のままである。 イタリア以外では、Becherovka（チェコ）、Jägermeister（ドイツ）、Unicum（ハンガリー）、すべてのherbyとスパイシーな独自の方法で、深夜のdramに値するすべてを探してください。

アマロはさておき、有名な強力なシャルトルーゼ、オレンジ色のグランマルニエ、クエン酸の大国リモンチェッロ、豪華な、群衆のお気に入りのアイリッシュクリームベイリーズ、サンブッカのアニス-イバイブ、フランスのペルノとリカールのミルキールシュアニスから、オプションがたくさんあります。

蒸留酒

消化、風味、または蒸留賢明なものとしてカウントされるものの本当の定義はありません-それは食事後の胃、または単に魂を落ち着か

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彼らは前述のいくつかのように全く同じ”ハービー”薬効を持っていないかもしれませんが、ウイスキー（スコッチとバーボンの両方）、ラム酒、さらにはテキーラ

the digestif cocktail

テーブルのグルメのために、一般的なdigestifは少し軽すぎるかもしれない、その場合には食後のカクテルで十分かもしれません。

ここで人気のある選択肢は、マンハッタン（ウイスキー、ベルモットとビターズ）、昔ながらの（ウイスキー、ビターズ、オレンジ）、サゼラック（ウイスキーやコニャック、アブサン、ペイコービターズ）、ニューオーリンズレジェンド、ヴューカール（ベネディクト会、コニャック、ベルモット）が含まれます。 Negroniはまた、このカテゴリ（カンパリ、ジン、ベルモット）に該当しますが、食事の前に（またはいつでも、本当に）同じように行く傾向があります。最終的には、消化器に関して重要なのは、あなたがそれを飲むとき、そしてあなたが自分自身を見つける精神です。

最終的には、消化器に関して重要な

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