ヒッコリーナッツは、自然の最大の隠されたお菓子の一つであり、間違いなくオープンクラック 厚い殻はナットの豊富で、甘く、カロリー密なピーカン風味を付けられた内部を保護する。 ただ一つのナットは、ほぼ200カロリーを含むことができ、それはトレイルや荒野でサバイバル食品においしい、エネルギーを高めるスナックになります。

ヒッコリーナッツは、すぐに、殻から出て、または何ヶ月も涼しく乾燥した場所に保管することができます。 Pawcohiccoraは、シャグバークヒッコリーの木のナッツから作られたネイティブアメリカンのお粥であり、ヒッコリーという言葉が由来する場所です。

ヒッコリーのナッツは、米国全土の秋に地面に落ち始めます。 クルミやピーカンを含むヒッコリーの木の十数種以上があります。 多くは、葉の構造、幹の形状、および平均高さを含む同様の特性を共有しています。 ヒッコリーの木から落ちるナッツのほとんどは食べても安全ですが、いくつかは食べられません。 どの木が食用ナッツを生産するかを知ることは、特に屋外で探索したり採餌したりする時間を費やす場合には、不可欠なスキルです。

ヒッコリーのナッツを選ぶときに何を探すべきか

森の中には多くのナッツの木があり、あなたが触れて食べているものが有毒ではないことを確認することが重要です。 Carya属の木は、北米とアジアの一部で成長する落葉広葉樹です。

彼らはすべての茎から成長する鋸歯状の縁を特徴とする狭い葉を持っています。 いくつかは他のものよりも丸みを帯びているかもしれませんが、ほとんどのヒッコリーの葉は2-8インチの長さの間です。 葉は両側に2-9枚の葉と最後に1枚の葉の間で、対になって茎から成長する。

ナットは二重殻を持っています。 彼らは、下のナッツの殻を明らかにするために皮をむく繊維状の外側の殻を持っており、内部のおいしいナッツの肉を持っています。 いくつかは有毒であるので、ヒッコリーのナッツのために二重殻を持つ他のナッツを間違えないことが重要です。 バッキーナッツのようないくつかの有毒なナッツは、同様の殻を持っていますが、ナッツの肉は異なっています。 ヒッコリーのナッツはクルミに似た内側のナッツシェルを分割していますが、バックアイのナッツはアーモンドのように見えます。

ヒッコリーナッツの異なる種

ヒッコリーナッツのいくつかの種類があり、そのすべてが少し異なって見え、味があります。

サザンシャグバーク

サザンシャグバークヒッコリーまたはCarya caronlinae septentrionalisは、石灰岩の土壌で成長し、約1-2インチ幅の丸い実 厚い暗い殻で覆われて、シャグバークヒッコリーナッツは甘いです。 キャンプファイヤーの上で軽くトーストして、フルーティさを消し、より堅牢なクランチの風味を引き出します。

Bitternut hickory

Bitternut hickory、またはCarya cordiformisは、密な、湿った森林で成長し、1インチ未満から1.6インチの長さに成長し、より小さな果実を生産します。 殻は薄くて暗く、果実はかなり苦いです。 有毒ではありませんが、彼らは不快な味を考えると、リスや他の野生動物のために最もよく残されています。

Pignut hickory

Pignut hickoryまたはCarya glabraは尾根に成長し、薄い殻の明るい茶色の果実を生産します。 ピグヌートは丸く、幅は約1インチで、豚の鼻に似ています。 Pignut hickoryの果実は食べることができますが、収斂してかなり苦いです。 あなたは自家製のレシピで使用するヒッコリーを採餌している場合,pignutヒッコリーはまた、砂糖漬けやベーキングに使用する粉末に粉砕することができます,これは苦い味を排除します.

Shellbark hickory

shellbark hickoryまたはCarya laciniosaは湿った森林に生育します。 また、kingnutヒッコリーと呼ばれ、それはすべてのヒッコリー種の最大のナットを生成します。 その果実は1.5インチの幅にすることができます。 殻の果実樹皮は甘く、濃い暗褐色の殻で覆われています。

赤いヒッコリー

赤いヒッコリーまたはCarya ovalisは斜面や尾根に成長します。 赤いヒッコリーナッツは丸く、幅は約1インチです。 彼らは厚い暗褐色の殻を持っており、生で食べることができる甘い果実を生産しています。

サンドナッツヒッコリー

サンドヒッコリーまたはCarya palidaは乾燥した地域で成長し、インチと半分に半インチの間で測定し、最小のナットを生成します。 彼らは薄い殻と明るい茶色の殻を持ち、様々な甘くて香ばしいレシピでピーカンやクルミの代用品として使用できる甘い果実を作ります。

Mockernut hickory

Mockernut hickoryまたはCarya tomentosaは、主に斜面や尾根に乾燥した地域でも生育します。 モッカーナットの果実は他のヒッコリーナッツ種と比較して比較的小さく、わずか1.5-2インチで、厚い暗褐色の殻を持っています。 モッカーナットヒッコリーの果実は甘いですが、ナッツをブリニングして焼くと、香ばしい、塩辛いスナックに変換されます。

ヒッコリーナッツの割れと硬化

食べる準備ができているヒッコリーナッツは、通常、熟したものを選ぶ ほとんどの場合、殻は同様に開いて割れ、果物に到達するのが簡単になります。 ナッツを採餌したら、殻を取り出して捨てます。

次に、内部に埋もれてナッツの肉を食べた可能性のあるゾウムシやバグのナッツを検査します。 ナッツには果実がない可能性が高いので、それらの中にボアホールがあるナッツを捨ててください。

ヒッコリーナッツの殻は、クルミに使用されるくるみ割り人形で開くことができます。 また、万力、ハンマー、または岩を使用してシェルを強制的に開くこともできます。 あなたは車で黒いクルミの上を走ることができます。 万力は貝が壊れるまできつく締めることができ多分フルーツを傷つけない。

あなたが野生で食べるためにヒッコリーのナッツを採餌している場合、あなたのサバイバルナイフの岩やお尻は、果物を傷つけることなく殻を開 切り株や岩のような硬い平らな面にナットを置き、亀裂が生じるまでシェルに当てます。 次に、ブレードを使用してシェルをさらに開いてこじ開けます。

ナットを開けたら、ナイフの先端で果物を選ぶと、食べる準備ができています。

ナットを開けたら、ナイフの先端で果物を選ぶと、食べる準備がで ナッツの種類によって、あなたは甘さの異なるレベルを得るでしょう。 また、ナットを気密容器に数ヶ月保管したり、最大1年間凍結したりすることもできます。

ヒッコリーの木の実の木を植える

ヒッコリーの木は単なる栄養密度の高い野生の食糧源以上のものであり、木はまた、小さなゲーム動物や鳥の自然の生息地でもあります。 あなたの庭にヒッコリーの木を植えることは、地元の生態系を高めるのに役立ちます。

ゲームの定期的なソースを探しているハンターのために、ヒッコリーの木が移入狩猟土地を購入することは、動物のより広い多様性を促進し、甘いヒッコリーナッツミートを愛するリスや鹿の集団を構築することができます。 しかし、犬と一緒に狩りをする場合は、有毒ではありませんが、ヒッコリーのナッツは消化器系の問題を引き起こす可能性があることに注意してくださ

最後の言葉

採餌は、特にあなたが生存状況にある場合、磨くために不可欠なライフスキルです。 ヒッコリーナッツは、荒野や友人とのキャンプ中に楽しい耽溺することができます。

木とナッツの品種の違いを知ることは、おいしい味の御馳走と苦いナッツを得ることの違いを意味することができます。

木とナッツの品種の違いを知ることができます。 熟した食べられたとき、ヒッコリーのナットは努力の価値がある堅い貝を通って得ることを作る大きい栄養密な食糧である。