冷凍庫に優しいレモンHummus
新鮮な生の野菜をより頻繁にお楽しみください! あなたが一度作り、月の間食べることができるこのフリーザー友好的なレモンHummusにそれらを浸しなさい!P>
私の子供は、ほとんどの子供のように、彼らの食べ物を浸すのが大好きです。 彼らは台所のテーブルの上に普通のニンジンスティックとキュウリのプレートで右を通過するだろう。 しかし、私はプレートの隣においしいディップを追加した場合、その後poof! 野菜は消えます。
私は本当にそれらを責めることはできません…ディップは野菜を美味しくするのに役立ちます。 そして私達は実際に私達の健康な食糧を楽しみたいと思う。 だから、ディップに持って来る!hummusと同じくらい人気があります私の子供たちと一緒に、私はスーパーマーケットからそれの浴槽を買うのに疲れます。
一つには、私たちは通常、一度に浴槽全体を省いています。 私たちのフムスの習慣は高価になっています!別のことのために、私は正直に店で買ったフムスの味に100%満足することはありません。 他の誰かがこのように感じていますか? 食材は良いようですが、味は新鮮さの部門では不足しています。
このフムスは、調理したばかりのひよこ豆、ジューシーなレモン、タヒニ、エキストラバージンオリーブオイルから作られた、超新鮮でクリーミー
何よりも、このフムスは大きなバッチで作られ、残り物は冷凍庫に分けられて積み重ねられます! 私はそれが準備ができて新鮮なフムスの巨大な隠し場所を持っていることがいかに便利で満足しているかを伝えることはできません。
冷凍庫に優しいレモンHummusを作る
自分のためにhummusのこれらのおいしい小さな浴槽を作るために、乾燥したヒヨコ豆のパ 私は一晩私のものを浸し、その後、水のいくつかのカップとEVOOの霧雨と一緒にインスタントポットにそれらをダンプします。 彼らは圧力の下で16分で調理します!p>
それらが調理された後、ブレンドに権利を取得します。 ヒヨコマメの皮は柔らかく、ヒヨコマメがまだ調理から暖かいときに超滑らかなフムスに変わりやすいです。 (何人かの人々は同じ滑らかな質を得るために彼らのひよこ豆を皮をむく…しかし、あなたはする必要はありません! ちょうどそれらを暖かく混ぜる。)
フードプロセッサーにすべての成分を追加し、フムスが良いとクリーミーになるまで、それを実行してみましょう。p>
あなたはほとんど完了です! フムスを冷凍可能な容器に分けます(私は店で買ったフムスの浴槽のおおよその大きさのものを探しました。)その後、凍結し、あなたが好きなときにお楽しみください。
解凍したフムスを野菜のディップとして使用したり、サンドイッチを広げたり、全粒小麦のピタをダンクしたり、新鮮さを味わったりしてください!
冷凍庫に優しいレモンフムス
Ingredients
- 2 cup chickpeas (garbanzo beans)
- 2/3 cup lemon juice
- 1 cup Tahini
- 4 clove garlic
- 2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon cumin, ground
- 1/3 cup olive oil
- 1/4 cup water
Instructions
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ひよこ豆を一晩浸し、排水して柔らかくなるまで調理します。 (私たちは自然放出で圧力をかけて16分間インスタントポットで私たちを調理します。 また、鍋に水でひよこ豆をカバーし、ストーブの上で煮ることができます,覆われました,のために90分.)
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一方、レモン汁、タヒニ、ニンニクのみじん切り、塩、クミンを大きなフードプロセッサーに置き、混合物が滑らかでクリーミー
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暖かい調理されたひよこ豆、オリーブオイル、水をフードプロセッサーに加え、滑らかになるまで数分間処理します。 フムスを薄くするために必要に応じて大さじまたは余分な水の二つを追加します。
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フムスを冷凍庫に安全な容器に分け、三ヶ月まで凍結します。 食べる前に冷蔵庫の中の容器を24時間解凍してください。
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