それは中産階級の食べ物の西洋文化を代表する生き方です。

それは中産階級の食 だから、ハンバーガーはちょうどいくつかのランダムなパッケージ調理された食事ではなく、 自宅では、私たちはほとんどスキルを持たずに、凍った挽肉から、しばしば最初からパテを作る傾向があります。しかし、すべての食品の準備のように、製品が完全に来るためには細部に注意を払う必要があります。

ハンバーガーの味を決定する成分は別として、調理プロセスも重要です。

あなたは珍しいからよく調理されたマリネバーガーにそれらを焼く、あなたのハンバーガーの味を作るために選択するこ したがって、冷凍バーガーを焼くのにどれくらいの時間がかかるかを考慮する必要があります。

冷凍ハンバーガーを解凍または解凍する方法は？

多くの人々は、牛ひき肉のポンドを家に持ってきて、パテを作り、冷凍庫に入れることを好みます。 それから、それらを必要とする時はいつでもフリーザーから幾つかのハンバーガーをつかむことは容易になる。 あなたのハンバーガーを食べる前に、最初にそれらを解凍する必要があります。

冷凍してから調理すると、肉を長く調理することになり、解凍したときに比べて乾燥したパテになります。 パテが厚い場合,チャンスは、あなたが焼けた外と生を持っているでしょうということです,適切に解凍しない場合は、おそらく冷たい内部.また、使用する調味料は肉に浸透しない可能性があり、肉が当たり障りのないものになる可能性があります。

また、使用する調味料は肉に浸透しな しかし、冷凍ハンバーガーを解凍することを許可すると、内部で凍結した水分の多くが再吸収されます。 これは入札者およびよりおいしいハンバーガーを可能にする。

だから、生のハンバーガーや焦げたハンバーガーを避けるために最初に解凍します。ここに従うべきいくつかの簡単な手順があります。

冷凍バーガーを解凍せずに焼くことはできますか？外側は内側よりも速く調理する傾向があるので、あなたはそれらを冷凍して調理することになっていません。

まあ、あなたはそれらを凍らせて調理することになっていません。 しかし、グリルの上にまっすぐに行くすべての冷凍パテには何も問題はありません。 冷凍庫から直接ハンバーガーを焼くことができるので、ハンバーガーを手を抜かずに調理するのが安全です。

いくつかの商業的に作られたハンバーガーは、彼らが凍結から調理することができますので、薄いです。 冷凍から調理すると、ハンバーガーは少しゴム状になる傾向がありますが、それにもかかわらず食用になります。 それは予想よりもはるかに多くの熱エネルギーを必要とします。その理由は、ハンバーガーの氷を液体の水に変えるための追加のエネルギーが必要であるからです。あなたが冷凍から調理しているのであれば、それはあなたが氷点下から安全なサービング温度に温度を上げていることを意味します。

ハンバーガーが熱くなると、中央にドームがあるかもしれません。 これは外の端が調理されることから引き締まっているとき起こる。あなたはそれが茶色にしたい場合は、肉がその表面全体の熱と直接接触する必要があります。

あなたはそれが茶色にしたい場合は、肉がその表面全体の熱と直接接触する必要があります。

ちょうどへらを取り、わずかにグリルに対してドームを平らにするために中心を押したままにします。 ドゥーミングを均等にするために一度早くそれを反転します。 あなたはあまりにも頻繁にそれを反転した場合、あなたは水分損失のためにタフなパテで終わる可能性があります。

冷凍ハンバーガーをグリルする手順

あなたはおそらく、あなたが特に”自家製”のものを食べることを好む作り、あなたが食べ それから、あなたがレストランで利用できる速い”食糧衝突”の代りにハンバーガーを調理するべきでない理由がない。しかし、冷凍ハンバーガーを調理するトリックはありません。

それは冷凍ハンバーガーを調理するのは簡単で高速です。

冷凍ハンバーガーを調理するのは簡単で高速です。

グリルでハンバーガーを調理するには、ここであなたが従うべきいくつかの手順があります：

フラットトップグリルで焼くことは、ハンバーガーを焼くのに最適です。 あなたが凍結から開始しているときにそれを使用すると、ハンバーガーのdonenessを制御しています。 炭グリルはうまく機能しますが、ハンバーガーを焼くのには適していないかもしれません。

それは肉の解凍として滴下し、フレアアップの多くを引き起こすためです。 その結果、あなたのハンバーガーは外側および未加工内部から調理されるようになるかもしれない。それは新鮮なものよりも冷凍ハンバーガーを調理するために多くの時間がかかりますが、それは最終的に行われます。

従って、パテが雪解け、安全な内部温度に達すると同時に平屋建家屋のグリルのハンバーガーを調理することは安全である。

適切にグリルを設定することは、価値のある肉を選択した後、第二の最も重要な あなたのハンバーガーを解凍した後、あなたが中低温でグリルを保つならば、それは燃やさずに調理します。しかし、あなたは徹底的な調理のために最初に約5-10分間グリルを加熱する必要があります。

しかし、あなたは完全な調理のために最初に約5-10分 あなたが始める必要がある熱の右の量を持っていることを保障する熱を感じるためにグリルの上のあなたの手を握って下さい。 煙突から出てくるいくつかの炎を見ると、これは準備ができていることを意味します。

あなたは、オリーブオイルなどの高燃焼点オイルをこする必要があり、グリルの上に味付け側を下に配置する必要があります。 代わりに、熱い溶かしたバターやベーコンの脂肪のような少しの油で磨く。 油はグリルに付着するのを防ぎ、余分な脂肪は余分なジューシーさと風味を意味します。また、調理中にいくつかを磨くことができます。

トリックは、あなたがグリルの片側に、最初のパテを調理し、その後、グリースは、それが簡単にグリルに固執することなく、他の側を反転させることがで

熱が上がったら、グリルにあな 解凍部分にはもう少し時間がかかる可能性があるため、今は忍耐強くする必要があります。 肉が柔らかくなるまで約5分間それを見てください。 この時点で、塩や胡椒などの両側に調味料を加えることができます。

側面に地殻が形成されるまで調理を続けましょう。

外層をあまり焦がさずに解凍するために、比較的低い熱で調理することを確認してください。 また、熱が中央に到達し、ジュースが流れるようにすることを確認してください。 この肉または脂肪の比率を使用すると、脂肪が燃焼するのを防ぎます。

両側で調理するためにハンバーガーを裏返してもいいでしょう。 これは、エッジが約四分の一インチで調理したときに行うことができます。 あなたのハンバーガーを反転する前に、調理されていない側に肉汁が表示されるまで、そこにそれを残します。

あなたが調理しているものは何でも、反転する前にカラメルする機会を得ることができます。 それから別の5-10分のためのあなたのへらとのそれを回します。

肉汁が現れた後、反対側に数分焦がすだけで十分です。 あなたのパテは、あなたが爪楊枝でそれらを突くことができる場所に解凍したら、ジュースに保持するために熱とチャーをクランクアップ。 スパチュラでスクイッシュしないでください！

凍結はパーティーを乾燥させ、できるだけ多くのジュースを節約したいと思うでしょう。

良いインスタント読み取り温度計は、パティの真ん中が所望のレベ 技術的には、もはやあなたが調理し、乾燥機とより多くの行わハンバーガーになります。 外が最初に解凍し、調理し、そして炭になることを調理している間留意してください。したがって、外側の部分は、それが行われているかどうかを判断するのにも役立ちますが、これは非常に難しい可能性があります。

最も重要なのは、決してそれらを中程度のレア以上に調理しないでください。 これはあなたに完全に調理された内部と完璧な地殻を与えます。 ミディアムレアバーガーは、タッチに非常に柔らかくなるだろうし、それはかなり硬いときによくやったまで、それは堅さに上がります。

ミディアムレアバーガーはピンクのジュースを生成し、これは完璧なハンバーガーになります。

人々はジューシーなハンバーガーを作成するために追加する最も一般的な調味料は、バンズ 最後の最後に、パティが行われる直前にトーストする暖かいハンバーガーパン。 しかし、パンは異なる味、大きさ、形で来るので、賢明にあなたのパンを選択してください。あなたが設定した他のおいしい食材を追加し、お楽しみください。

あなたはハンバーガーで純粋な肉の大ファンであれば、それは肉、塩、コショウがあなたが必要とするすべてであることを意味します。p>

オーバー調味料-シンプルな塩とコショウの摩擦は、ジューシーなハンバーガーのために必要とされるすべてです。 あなたは味を構築することに大きな信者ですか？ あなたがユニークでおいしいパテを作成するために試すことができますので、他の多くのおいしい調味料やスパイスがあります。 もちろん、良いパテは、それらの中にユニークな味を持っている必要がありますが、あなたはそれらをカバーするのではなく、それらの味を強化す あまりにも多くの調味料は、ハンバーガーの味に影響を与えます。

オーバー混雑-一度に非常に多くのパテであなたのグリルを過密しないでください。 これはパテのあらゆる部分に触れるために熱のための十分なスペースを与える基本的な規則である。 これにより、グリルからの暖かさが均等に分配され、すべての側面が均等に茶色になるようになります。

オーバークッキング-それはあなたがあなたのパテバーガーを調理し過ぎるのを避けるために調理しているものに注意を払うことが不可欠です。 ハンバーガーを作る際には、プロセスの両端の温度制御が重要です。 過剰調理は脂肪と繊維質のカロリーだけを残す栄養素を溶解します。レアからミディアム、ミディアム-レアからミディアム、ミディアム-ウェルからウェルドのテクスチャの違いは大規模です。

• グリルマシン: あなたがハンバーガーをグリルしたい場合は、あなたが必要とする不可欠なツールの一つは、高品質のグリルマシンです。 家か屋内調理のためにちょうどなされる作り付けのグリルがある。 これらのグリルは美しく、高性能となされる。 但し、極度の精巧になりたいと思えばあるグリルは屋外および屋内のために適しています。
• スパチュラ/フリッパー：スパチュラは、所望のdonenessに調理した後、ハンバーガーを反転するために必要とされます。 また、その厚さに応じて、平らな状態にあなたのハンバーガーを粉砕するためにヘラを使用することができます。
• 温度計：温度計を操作するのは非常に簡単です。 温度計は、温度を測定するために熱流量を使用し、あなたが下または調理しすぎていないことを保証します。
• グリルパン/フライパン：パンは心の中で健康と安全性と冷凍牛肉パテを調理するために必要とされます。 焦げ付き防止のグリドルは余分不健康な脂肪がグリドルに付くことからのハンバーガーを保つように要求されないことを意味するパテのための最 あなたも得ることができる屋内グリル鍋があります。 ほとんどは焦げ付き防止で、上に沿う明瞭な隆起部分があります従って屋内で調理している間グリルの印を得ることができます。

冷凍バーガーは、ミディアムレアを調理したときにピンクを食べても安全ですが、まず、解凍する必要があります。 食品の安全性の専門家は、多くの牛ひき肉が細菌に感染すると推定しています。 これはハンバーガーが安全理由のための1600F中心の温度になぜ調理されるべきであるかより多くの理由である。

それは、より低い温度に調理することが必ずしも安全ではないことを意味するものではありません。 したがって、あなたのハンバーガーを準備し、約5-10分間、それぞれの側を焼く、数分間、それを少しオーバーポップし、あなたのハンバーガーは準備ができています。