健康的なクッキーは、把握するのが難しいことができ、これも例外ではありませんでした。 それはテストのラウンドとラウンドを経ました。 しかし、私たちが上陸したのは本当に良いクッキーであり、ちょうど一つのような形のグラノーラバーではないと言って誇りに思っています。
だから、これは何が”健康”になりますか？ 私たちは、追加の脂肪なしで生地に甘さと水分を提供するアップルソースの助けを借りて、通常のバターと砂糖の量を減らしました。 クッキーは主にオート麦で、全粒粉の1/4カップだけです。 しかし、クッキーは少しいたずらでない限りクッキーではありません—ので、私たちは完璧な一口のためにいくつかの品質のダークチョコレートチャンクとタルト 適度にすべて！
すべてのバターをアップルソースに入れ替えることはできますか？
お勧めしません。 アップルソースからの過度の水分は、あなたのクッキーを密でゴム状にすることができます。 バターと砂糖を一緒にクリーム状にすると、あなたのクッキーにリフトを提供し、完璧な量の軽快さを加えるのに役立ちます。
両方の種類のオート麦を使用する必要がありますか？
質感のあるクッキーが好きならそうだ 昔ながらのオート麦は一口とナッツを追加しながら、迅速なオート麦は、より多くの小麦粉のように行動します。 あまりにも多くの迅速なオート麦とあなたは味とmouthfeelの深さのいくつかを逃してしまいます;あまりにも多くの昔ながらのオート麦とあなたはあなたの顎
事前に生地を作ってもいいですか？
できますが、オート麦は水分を吸収しすぎて膨張する可能性があります。 あなたが焼く前に生地を冷蔵庫に座ってみましょうどのくらいに応じて、得られたクッキーは、我々はあなたが経験したい柔らかい質感を持っていな
他のドライフルーツや異なる種類のチョコレートの代わりにすることはできますか？
あなたの心が望むものは何でも。 レーズン、乾燥したクランベリー、および乾燥されたスグリはちょうどうまく働く。 そして少しナイフの仕事を気にしなければ、切り刻まれた乾燥された杏子、乾燥されたナシおよび砂糖漬けのショウガはすべておいしいです。 あなたが望む任意のチョコレートを使用することができます、またはあなたが冒険を感じている場合は、代替として別のナッツを試すこ 私たちは素敵な小さなクランチのためにトーストされたピーカンが大好きです。