モロッカンシートパンチキン
豊かなスパイスチキン、香ばしい玉ねぎ、ピリッとしたオリーブとモロッコ ちょうど一つの小さなボウルとベーキングシートを使用して、このモロッコのシートパンチキンは、準備するのと同じように簡単にクリーンアップできます!
それはとてもロマンチックなモロッコについては何ですか?私は映画カサブランカからこのアイデアを得ましたか?
私は一種の私は一度だけそれを見て、それに約30分眠りに落ちた考えると、それを疑う。私を判断しないでください、私は当時14のようだったし、本当にそれを感謝することができませんでした。
私を判断しないでください。
多分私はそれを別の行くこの週末を与えるでしょう。
赤ワインの右のボトル、薄暗い照明、そして多分クッション席とローテーブルとペアになって、モロッコの食事を楽しむことは感覚のための絶対的な饗宴です。
モロッコ料理の特徴の一つは、甘くて香ばしい味の結婚です。
古典的なB’Stillaは、香ばしい肉の詰め物の周りに薄片状の生地を形成し、それを黄金の完璧に焼き、粉末の砂糖を振りかけることによって作られます。 それはあなたがそれを自分で試してみるまで少し奇妙に聞こえるそれらの料理の一つです。
また、一般的には、このようなこのゆっくりと調理されたモロッカンアプリコットチキンで、このモロッコのチキンスキレット、またはアプリコットでレーズンなどのドライフルーツの使用です。
今日のモロッコチキンのレシピの甘さの要因は、すべてのものの、レモンから来ています!
驚くべきことですよね? ここに事があります: いくつかのレモンスライスは、オイル、タマネギ、スパイスチキンをトッピングされる前に、縁の半分のシートパンに散在しています。
オーブンでローストすると、レモンスライスの糖が微妙にカラメル化されます。 これは私が推薦する縁を付けられた半分シート鍋である。
オーブンから取り出したら、オリーブとコリアンダーを鍋の上に散らし、モロッコの鶏肉の上に新鮮なレモン汁を少し絞って料理を明るくします。このレシピはあまりにも難しいとは思わないでください、それは一つの鍋に簡単なモロッコチキンのレシピですので、それを試してみてください!
この焼いたモロッコチキンをクスクスの側面といくつかの暖かく、柔らかいパンで提供しています。 お楽しみください!
ここにレシピがあります!
成分
スパイス混合物
- 小さじ3/4塩
- 小さじ1/4グラウンドクミン
- 小さじ3/4パプリカ
- 小さじ3/4ターメリック
- 小さじ1/8グラウンドカイエンペッパー
- 小さじ1/4新鮮な挽いた黒コショウ
- 大さじ1エキストラバージンオリーブオイル
- 大さじ1バター、溶融
- 4クローブニンニク、押さ
シートパンチキン
- 1レモン
- 2大きな甘い玉ねぎ、12ウェッジ各にカット
- 小さじ2エキストラバージンオリーブオイル
- 小さじ1/4 塩
- 小さじ1ターメリック
- 3スキンオンチキン四半期
- 1カップグリーンオリーブ、ピットイン
- 大さじ2みじん切り新鮮なコリアンダーの葉
指示
- 475度華氏にオーブンを予熱します。
- 小さなボウルに、塩、クミン、パプリカ、ターメリック、カイエン、黒コショウを組み合わせてスパイスこするを準備します。 オリーブオイル大さじ1、溶かしバター大さじ1、押されたニンニクをかき混ぜる。
- レモンを半分に切り、半分を脇に置きます。 残りの半分を薄いスライスにカットし、縁のある半分のシートパンの上に単層にスライスを配置します。 レモンの上にタマネギのくさびを散布し、玉ねぎの上にオリーブオイル小さじ2を霧雨。 鍋に塩小さじ1/4とターメリック小さじ1を振りかける。
- 鶏の四分の一を鍋に置き、皮を上にします。 乾燥した鶏の上を撫で、準備されたスパイス混合物を各四半期の皮膚に均等に磨く。
- 予熱したオーブンにパンを移し、鶏肉が165度の内部温度に達し、ジュースが透明になるまで30-40分間ローストする。
- オリーブとコリアンダーの葉で鍋を散らす。 残りの半分のレモンから鶏の上にジュースを絞る。 クスクスと柔らかいパンで暖かく提供しています。
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栄養物情報
収穫3servingサイズ1ServingCaloriesあたりの量490総脂肪34gsaturated脂肪8gtrans脂肪0gunsaturated脂肪24gcholesterol90mgsodium766Mgcarbohydrates25Gfiber6gsugar12gprotein24G
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私はあなたのバージョンを見るのを待つことができない!
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