フリッタータレシピ
この簡単なfrittataレシピは完璧なクイックです&健康的な夕食、朝食やブランチ！ 私たちのステップバイステップの指示に従って、ビデオを見て、野菜のフリッタータまたはベーコンのフリッタータのいずれかを作る方法を学びます！
この記事は、Cabot Creameryで私の友人が後援 いつものように、すべての意見、写真、レシピやビデオは私自身のものです！私は急いで健康的な夕食を必要とするとき、私は通常、卵料理のいくつかの並べ替えを作ります。
それは最初から最後まで20分かかり、それは野菜やタンパク質がロードされているので、このFrittataレシピは、ゴーにあります！
今、私は卵が一般的に午前中に楽しんでいることを知っている、とこのfrittataは絶対に完璧な朝食とブランチの運賃ですが、私は完全に人の夕食の種のた 卵のキャセロールから,卵のサラダに,地殻のないキッシュ,ハッシュブラウンキッシュ,スクランブル,そしてもちろん,おいしいフリッタータとして,彼らは
このfrittataレシピは、私たちのお気に入りのチーズ–Cabotチェダーチーズ–それは超風味豊かになりますがロードされています。 あなたはベーコンの有無にかかわらず、それを二つの方法を作ることができます！ それはグルテンフリーで低炭水化物なので、誰もが一日を始めるための健康的な方法です！p>
どのようにFrittataを作るのですか？
ありがたいことに、frittataを作ることはとても簡単です、このfrittataレシピはすぐに行く、健康でおいしい、きれいな冷蔵庫の夕食になります！
卵の混合物を泡立て器
卵、牛乳、スパイスを一緒に泡立てることから始めます。 その後、チーズを追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。 この混合物を脇に置いてください！ それは彼らが調理している間、卵の混合物はフライパンで野菜に追加されますので、あなたが野菜を調理する前に、一緒に卵とチーズを混ぜることが重 それはテンポの速いレシピですので、すべてのステップを準備することは成功のために重要です！
野菜を調理
次に、このフリッタータレシピの二つのバリエーションがあります。 一つは野菜のフリッタータ、一つはベーコンのフリッタータです。
ベーコンとフリッタータ。
ベーコンとフリッタータを作るには、ベーコンが茶色になるまでベーコン、ニンニク、タマネギを一緒に調理します。 その後、野菜を加え、カバーし、野菜が柔らかくなるまで調理する。 ベーコンのグリースは野菜を調理し、味をつける! ベーコンの指示のためのビデオを見る！
野菜frittata
ベジタリアンfrittata sansベーコンを作るには、単にベーコンを省略し、同時に一緒にタマネギ、ニンニク、野菜を調理するために2TBSオリーブオ 野菜のフリッタータを作る方法を見るためにステップバイステップの写真をチェックしてください！
野菜に卵の混合物を追加
野菜が調理されたら、媒体に熱を下げ、卵の混合物を追加し、すぐにフライパンのベーコン/野菜にそれをかき混ぜる。すべてが均等に分布しています。
コンロで調理し、オーブンで焼く
中火で約4-5分、エッジが設定されるまで調理する。 次に、フリッタータを予熱したオーブンに移します。 7-10分間焼く！
あなたはfrittataがいつ行われたかをどのように知っていますか？
この野菜のフリッタータのレシピは、トップがパフされ、軽く茶色にされ、セットされたときに行われます。
クール&サーブ
オーブンから削除し、10分間冷却し、サーブ。 注:人々は頻繁に疑問に思う、”なぜ私のfrittataは平らに行くか。”Frittataはオーブンでパフし、卵の性質のために冷却すると同時に空気を抜く。ガス（空気）と固体（卵）の両方が熱で膨張（または”パフ”）し、オーブンから取り出したときに冷却すると収縮して収縮します。
ガス（空気）と固体（卵）の両方が熱で膨張します。
ガス（空気）と固体（卵）の両方が熱で膨張します。”あなたは科学が起こってから停止することはできませんので、ちょうどそれがそのようになっている知って心を取る！どのように鍋からフリッタータを得るのですか？
油を塗ったテフロン加工の鋳鉄鍋を使用する場合は、鍋からfrittataを取り除くのに問題はありません。 単にナイフでそれをカットし、各部分を削除するには、パイサーバーを使用しています。 あなたは夕食のためのフリッタータとうまくいくものを疑問に思っている場合は、ここであなたのためのいくつかの素晴らしい提案があります！
- この無混練パンは、無愛想な慰めのおかずのために作ります。
- 24時間前にパンを準備していませんでしたか？ いいえ問題ありません！ これらのディナーロールやこのプレッツェルパンを作る！
- 私はこのfrittataにすでにたくさんの野菜があることを知っていますが、私はより多くを追加し、ロースト芽キャベツ、ローストビート、ローストインゲンなどでそれを提供するのが大好きです。
- いくつかのローストポテト、ハッシュブラウン、またはローストサツマイモとこのfrittataレシピを提供！
Frittataレシピ：成分と置換
人々はしばしば、”あなたはfrittataに何を入れていますか？”この卵frittataは高度にカスタマイズ可能であるため、まあ、あなたは運がいいです。
- ベーコン。 前に述べたように,あなたが使用することができます2あなたは野菜のfrittataを作りたい場合は、ベーコンの代わりにTBSオリーブオイル. ソテー中に放出される脂肪が野菜を調理するものであるため、生のベーコン（事前に調理されたベーコンではない）を使用してください！
- タマネギあなたの家族の中でタマネギ嫌いがある場合は、より微妙な味のためにタマネギの代わりにタマネギの粉を加えることができます！
- ニンニクのみじん切り。 あなたがうるさい食べる人を持っている場合は、再び、ニンニクパウダーを使用することができます！
- 選択の4カップの野菜。 あなたはこのfrittataレシピで野菜のちょうど約あらゆる種類を使用することができます。 ある提案は下記のものを含んでいる:ピーマン、ブロッコリー、ズッキーニ、ほうれんそう、にんじん、トマト、等。
- ミルク。 それは我々が常に手に持っているものであるので、私は通常、全乳を使用しますが、任意の割合がうまく動作します。 ちょうど覚えておいて、脂肪含有量が高いほど、あなたのfrittataはより豊かに味がします！
- チェダーチーズ。 覚えておいて、すべてのチーズが平等に作成されていません。 それは私がCabotチーズをお勧めすることは驚くことではありません！ Cabotチーズの品質は（私の意見では）比類のないです。 私は私のお気に入りのチェダー（ナチョス、安っぽいプレッツェル刺され、スパゲッティスカッシュマックとチーズ、野菜マックとチーズ、安っぽいソーセージニョッキ、自家製マックとチーズなど）を使用して多くのレシピを作った。
- あなたはチェダーの任意の様々なを使用することができますが、私は個人的にCabotシャープチェダーチーズが大好きです。 他のおいしいオプションは真剣に鋭いチェダー、コルビージャックチーズ、またはメキシコのチーズブレンドです！
このfrittataレシピの作
この卵のフリッタータの残り物を冷蔵庫の気密容器に最大5日間保管してください。
私はfrittataを凍結することはできますか？
はい！ この野菜のfrittataレシピは、気密容器で最大3ヶ月間凍結することができます。
私はfrittataを再加熱することはできますか？
フリッタータを再加熱するには、電子レンジで30-60秒間温めるだけです。 また、350度Fで10-15分間オーブンでフリッタータを再加熱することができます。
キッシュとフリッタータの違いは何ですか？
キッシュは、通常、パイの皮の上に座っているカスタードのようなクリーミーな卵料理です。 フリッタータは、より多くの綿毛の卵焼くようなものです！
あなたは前の晩にfrittataを作ることができますか？
はい！ あなたは前の晩にこの卵のフリッタータレシピを作ることができます。 あなたは、混合物を作り、それを保存することができます,覆われました,冷蔵庫で一晩朝に焼くために,またはあなたはそれを焼くことができます,冷蔵庫で覆われて保存します,そして、朝にそれを再加熱します. p>
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Frittataレシピ
ローラ
Equipment
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
- 4 slices bacon or 2 TBS olive oil for vegetarian version
- ½ cup onion diced
- 1 tsp minced garlic
- 4 cups vegetables of choice bell peppers, broccoli, zucchini, etc.
- 10 eggs
- ¼ cup milk
- ½ tsp sea salt
- ¼ tsp freshly ground black pepper
- ¼ tsp paprika
- 1 cup shredded Cheddar cheese
Instructions
-
Preheat oven to 425 degrees F.
-
In a large bowl, whisk together eggs.
-
牛乳、海塩、コショウ、パプリカを加え、混ぜるまで泡立てます。
-
チーズを追加し、組み合わせるためにかき混ぜます。 脇に置いて
-
中火で10″鋳鉄フライパンで、ベーコン、タマネギ、ニンニクをベーコンが茶色になるまで調理します。 （約5分）
-
野菜を追加し、カバーし、野菜が柔らかくなり、ベーコンが茶色になるまで調理し、時折かき混ぜる。 （約5分）
-
熱を媒体に下げ、卵の混合物を加え、すべてが均等に分配されるまでフライパンのベーコン/野菜に素早くかき混ぜ
-
エッジが設定されるまで、約4-5分間中火で調理します。
-
予熱したオーブンにフリッタータを転送します。 7-10分間焼くか、上部が軽く茶色になるまで焼きます。
-
オーブンから削除し、10分間冷却し、提供してみましょう。 （フリッタータはオーブンでパフになります。 心配しないでください、それは冷却するように収縮します）。
ビデオ
ノート
ベジタリアンfrittataを作る方法：
これをベジタリアンfrittataにするには、ベーコンを省略します。
2TBSオリーブオイルと鋳鉄フライパンにタマネギ、ニンニク、野菜を置きます。
野菜が柔らかくなるまで中強火で煮る（約5-7分）、時折かき混ぜる。
指示通りにレシピの残りの部分を続行します。
前の晩にフリッタータを作る方法。
あなたは前の晩にこの卵のフリッタータのレシピを作ることができます。 あなたは次のいずれかをすることができます：
- frittata混合物を作り、それを保存し、覆われ、冷蔵庫で一晩朝に焼くために、または
- あなたはそれを焼くことができ、冷蔵庫で覆われて保存し、午前中にそれを再加熱し、350度Fに設定されたオーブンで10-15分間焼くことができます。
栄養
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