アーモンドが崇拝されています。ピスタチオは、善の小さな緑の宝石です。

ピスタチオは、緑の宝石です。

クルミは抗酸化物質と健康な脂肪の不思議な源として見られています。

クルミは抗酸化物質と健康な脂肪の不思議な源として見られています。しかし、ピーナッツ？

彼らの健康に対する世論ははるかにあいまいです。 ピーナッツはエキゾチックな”superfood”の私達の視野に合わないかもしれないが、それは必ずしもあなたのためによくないことを意味しない。

だから、ピーナッツは実際に健康ですか？

調べてみよう

名前が間違っているマメ科植物

彼らの名前にもかかわらず、ピーナッツは技術的にナッツではありません—彼ら 米国農務省によると、ナッツの植物の定義は、高い油分、硬い殻および保護殻を有する乾燥した単一播種果実である。 ピーナッツはこの定義に適合しませんが、彼らは良い会社です。

ピーナッツはこの定義に適合しません。

ピーナッツは

アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、クルミ、ブラジルナッツなどの一般的な”ナッツ”は、ナッツの植物の定義にも適合しません。 彼らは技術的に種です。 ピーカンとヘーゼルナッツは、植物の定義に適合しないいくつかのよく知られている”ナッツ”の二つです。それにもかかわらず、私たちが一般的に”ナッツ”と呼ぶ食品の多くは、同様の栄養プロファイルを共有しています。

便宜上、私がこの記事の”ナット”を言うとき、私は一般にアーモンド、カシューナッツ、ピーナツ、ピスタチオ、クルミ、等を含むナットと、言われる食糧を参照している。

ピーナッツ対アーモンド：健康的なものは何ですか？

過去10年間、アーモンドのような星の上昇を見た食べ物はありませんでした。

当時、アーモンドバターやアーモンドミルクなどの製品が時代精神に入り、バラク-オバマはそれらを”良いスナック”として尊敬し、アーモンドはアメリカとヨーロ多くの人の心の中で、アーモンドはピーナッツよりも疑いなく健康です。

しかし、それはかなり真実ではありません。

“ほとんどの人はアーモンドを”健康的”と考えていますが、科学的研究を見ると違いはありませんでした”とIntermountain Medical Center Heart Institute（ユタ州ソルトレイクシティ）の心臓科医であるジョン-デイ博士は、このトピックに関するブログで書いています。 “アーモンドとピーナッツの両方が、ほとんどの慢性的な医学的問題を防ぐのに役立ちます…私はこれをネクタイと呼んでいます。”

ピーナッツは、アーモンド、カシューナッツ、クルミよりもオンス当たり7グラムのタンパク質を誇っています。 蛋白質の最も有名な機能は筋肉を修理し、再建することで担うが、またsatietyの重要な役割を担います重大な役割です。 ピーナツの自然に高蛋白の内容はあなたの食欲の抑制を助けることができます。

ピーナッツは、アーモンドよりもわずかに少ないオンスあたりの繊維の約2.4グラムが含まれています。ほとんどのアメリカ人はより多くの繊維から寄与できます。

メイヨークリニックによると、繊維の高い食事は、腸の動きを正常化し、コレステロール値を下げ、血糖値を制御し、健康的な体重を達成するのに役立ちます。

Internal Medicineのアーカイブに掲載された研究では、より多くの食物繊維を消費することは、九年間にわたって何らかの原因による死亡リスクが低いことに関連していることが判明した。 最も繊維を消費した参加者（1日あたり約25-30グラム）は、最も繊維を消費した参加者（1日あたり10-13グラム）よりも死亡する可能性が低い22％でした。

ピーナッツにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 生のピーナッツの1/4カップサービングは、少なくとも15％以下の栄養素の毎日の推奨摂取量が含まれています：

• 銅
• マンガン
• ビタミンB3
• 葉酸
• ビオチン
• リン
• ビタミンE
• ビタミンB1

彼らはまた、抗酸化物質の強力な供給源です。….. 実際は、焼かれたピーナツの酸化防止内容はいちごおよびブラックベリーのそれに匹敵する。

オンスあたり161カロリーでは、ピーナッツはカロリーがかなり高いです。 それらのカロリーのほぼ80パーセントは脂肪からピーナツがサービングごとの脂肪の14グラムを詰めるので、来る。

アーモンドには、ピーナッツとほぼ同じ量のカロリーと脂肪が含まれています。 ナッツは、脂肪が多い食品が実際には良いことである場合です。

ピーナッツに含まれる脂肪の約半分は一価不飽和脂肪であり、約30％は多価不飽和脂肪である。

ピーナッツに含まれる脂肪の約半分は一価不飽和脂肪である。

これらの脂肪を過度に理解することは可能ですが、彼らは一般的に彼らが提供する利益のために「健康的な脂肪」として知られています。

適度に、一価不飽和脂肪は血圧を低下させ、心臓病から保護するのに役立ちます。 彼らはまた、体がより良いビタミンを吸収し、より効率的にタンパク質を使用するのを助けることができます。 多価不飽和脂肪は、血中コレステロール値を低下させ、心臓病や脳卒中のリスクを低下させる可能性があります。 ピーナッツのサービングのためのカロリーの計算が高く見るかもしれない間、健康な脂肪の存在は大きい理由なぜである。

ピーナッツを食べすぎてカロリーを消費することは確かに可能ですが、ピーナッツは食欲を制御するのに役立ついくつかの資質を持っています。

ピーナッツ：実績のある健康ブースター

ピーナッツの定期的な消費は、繰り返し肯定的な健康上の利点

jama Internal Medicine誌に掲載された2015年の研究では、ピーナッツやピーナッツバターを含むナッツの消費が、米国南部に住む72,000人のアメリカ人成人の死亡リスクにどのように影響したかを調べた。 このグループの中で、定期的にピーナッツを食べた人は、研究者が肥満、喫煙、糖尿病、高血圧などの不健康な影響を占めた後でも、「約5年間で何らかの原因で死亡した可能性は21％低い」とされました。

ピーナッツは、繊維、マグネシウム、アルギニン、健康な脂肪が自然に高く、世界中の主要な死因である心血管疾患に対する強力な戦闘機になる可能性

“ピーナッツを食べることは、他のナッツを食べるのと同じように心臓病を予防するための強力なように見えます。 ピーナッツは一般的にプレミアム木の実よりもコストが低いので、低所得の人々は予算でナッツの健康上の利点を享受することができます”とハーバードヘルスブログを読んでいます。 “ピーナッツの健康上の利点は、多くの場合、健康に強い影響を持っている人種や所得の違いを越えて保持するように見えます。”

いくつかの研究は、ピーナッツの消費量が体重増加に寄与していないように見えることを発見しました。 むしろ、それらは健康な体重を達成および/または維持するための有用なツールとなり得る。 ナイアシンの自然に高い、ピーナツはまた戦闘の年齢関連の認識低下を助けるかもしれません。 ピーナッツはまたあなたのコレステロールを減らし、胆石を開発するあなたの危険を減らすのを助けることができます。

ピーナッツのコスト

消費者レポートごとに、ここではコストコで遭遇することが期待できる別のナッツの価格があります。

• ピーナッツ、オンス当たり20セント
• アーモンド、オンス当たり31セント
• クルミ、オンス当たり37セント
• ピスタチオ、あなたが見ることができるように、ピーナッツは他のほとんどの人気のあるナッツに比べて安い汚れです。 アーモンドまたはカシューバターのための価格が頻繁に法外に高いので、この不一致はナットバターに関してはさらにもっと顕著である。

  価格の違いは、あるナッツが別のナッツよりも健康的であることとはほとんど関係がありません。 より多くの場合、それはナットの成長の経済学の結果です。 アーモンドは完璧な例です。

  ユネスコによると、殻付きアーモンドの一オンスを生産するには、80.4ガロンの”水の足跡”が必要です。 同等の量の殻付きピーナッツを生産するには、わずか4.7ガロンの水のフットプリントが必要です。 ピーナッツの栽培には、クルミやピスタチオよりもはるかに少ない水が必要です。

  ピーナッツは、他の多くの人気のあるナッツよりも成長するのが安価であり、より手頃な価格になります。 他の多くの普及したナットよりずっとより少ない水を要求することによって、ピーナツはまたより環境に優しい。ピーナッツを食べる最も健康的な方法は何ですか？

  

  ピーナッツの周りの薄くて茶色がかった肌はポリフェノールの良い供給源です。 ピーナッツを殻からまっすぐに食べることは、あなたが肌を消費することを確実にすることができる1つの方法です。 スペインのピーナッツはそのまま皮で殻から出てきますが、見つけるのは難しいことがあります。

  生または乾燥ロースト品種の殻付きピーナッツは、しかし、まだたくさんの健康です。 プレーン、無塩品種は最高になる傾向がありますが、少しの塩は世界で最悪のことではありません。 しかし、特定の食品メーカーは、追加された砂糖や過度の調味料にピーナッツを溺死の好きに成長しているので、すべてのピーナッツタイプのスナックが自動的にあなたのために良いと仮定しないでください。

  例えば、プランタースウィート’Nクランチピーナッツパック1オンスあたりの砂糖の13グラム。 その多くの追加された砂糖は、任意の健康上の利点を否定するのに十分以上のものです（文脈のために、生のピーナッツはオンスあたり約一グラムの砂糖

  茹でたピーナッツは、生または乾燥ローストピーナッツよりも、いくつかの慢性疾患のリスクを減らすことができる抗酸化物質であるイソフラボンで有意に高いことが判明しているので、この南部の珍味をお気軽にお楽しみください。

  いくつかのoddballsは、同様に、ピーナッツの殻を食べるのが好きですが、これは潜在的に消化器系の問題につながることができます。 ピーナッツアレルギーに苦しむ場合は、ピーナッツとピーナッツ残渣をすべて一緒に避けるために細心の注意を取る必要があります。

  どのくらいの頻度でピーナッツを食べる必要があり、何人食べる必要がありますか？ それは最終的にはさまざまな要因に依存しますが、1日に1オンス（約1握り）のナッツを目指すことは経験則です。 果物や野菜と同様に、時間をかけてさまざまなナッツを食べるのが最善の方法です。 しかし、ピーナッツの一握りは、常にナッツを打つことはありません！ピーナツは安く、便利なSuperfoodです

  

  ピーナツは別の非常に栄養価が高く、頻繁に利用されていないマメ科植物を思い出させます:豆。

  豆のように、ピーナッツは手頃な価格で、おいしいと汎用性があります。 それらを見落とすと、あなたはあなたが長く、健康的な生活を送るのに役立つかもしれない素晴らしいスナックや成分を無視する危険があります。

  ピーナッツは、ナッツを食べることから来る健康上の利点を享受するためのシンプルでアクセス可能な方法です。 限り、彼らは追加された砂糖の多額の用量でキャンディfiedされていないように、ピーナッツは、ほとんどのピーナッツバターを含む、あなたがそれらを消費すあなたの食事療法を改善するために見ればピーナッツの一握りとジャンキーな軽食を取り替えることは素晴らしい考えであることができる。

  写真クレジット: ansonsaw/iStock,Morrison1977/iStock,studiocasper/iStock,mmozzies/iStock,hudiemm/iStock

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