バニラエキスと天然バニラフレーバーの両方がグルテンフリーの食事に安全です。 それぞれの製品を作るために、バニラビーンズは水とアルコールに浸されていますが、グルテンフリーと考えられています。 しかし、これはほんの数年前まで知られていませんでした。 そういうわけで頻繁にグルテン自由な料理本でそしてグルテン自由な調理法の場所、それの前か後に”グルテン自由”の言葉のバニラを見る。 真実は、バニラ-抽出物またはそれ以外の場合-グルテンが含まれていないということです。 ニーターは本物とほぼ同じくらい良いですが、模倣と人工バニラ抽出物もグルテンフリーです。

マコーミックは最近、それは常にグルテンフリーだったにもかかわらず、彼らの純粋なバニラエキスグルテンフリーのラベリング 同社のウェブサイトにはグルテンフリーの製品リストはありませんが、少なくともバニラエキスグルテンフリーのラベルを付け始めて以来、迷惑です。 McCormickは、他の多くの企業と同様に、機会を与えられたときに、一部の人々がそうでない他の人よりもグルテンフリーでマークされたアイテムを選択することに しかし、McCormickブランドよりも安価なバニラ抽出物があります。

Shelley Caseの本”Gluten-Free Diet:A Comprehensive Resource Guide”では、バニラ、バニラエキス、バニラ香料、バニリンはすべてグルテンフリー添加物および成分リストに記載されています。 それは再びバニラへのすべての参照がグルテンフリー版のために呼び出すライブラリでグルテンフリーの料理本を拾うかもしれない食事に新しい それはどこかにバニラのグルテン含有バージョンがあるかもしれないことを示しています。

それはあまりにも長い間、非常に少ないが、グルテンフリーではなかったものについて知られていたことをイライラしている間-少なくとも多くの加工食品の面で–行うための最も安全なことは、シェリーケースのような栄養専門家からの事実上の情報に依存しています。 彼女は私達のコミュニティのそれらが安全にグルテン自由な食事療法に続くのを助けることに彼女の栄養士のキャリアの多くを捧げた。 バニラはグルテンフリーですので、あなたがしたいそれのどのようなブランドを購入します。 “グルテンフリー”が箱に刻印されているかどうかは重要ではありません。