ハムは、塩水と熱と煙の組み合わせの両方で硬化し、あなたの食事のためのジューシーでおいしいタンパク質を生成します。 ハムは、必要なハムの量とテクスチャの好みに応じて、骨付きまたは骨なしのいずれかを購入することができます。あなたはあまりにも多くのハムを買ったり、夕食の計画を変更した場合はどうなりますか？

このガイドでは、それを行うための最良の方法とそれが持続することができますどのくらいを含むハムを凍結についてのすべてを学びます。

あなたは調理されたハムを凍らせることができますか？ はい！

すべての調理されたハム、したがって名前は、あなたがそれを購入する前に調理され、凍結することができます。 しかし、あなたが家にハム全体を持ってきてそれを焼くならば、あなたはまだ残りも凍らせることができます。

ハムを凍結する最良の方法は、冷凍庫の火傷のリスクを回避し、肉の塩辛いとスモーキーな風味を維持するために、可 真空のシーラーは理想的であるが、取除かれる空気が付いているZiploc袋は良いもである。あなたの調理されたハムは、おそらく真空包装であなたに来て、あなたはできるだけ少ない空気汚染でそれを再凍結したいと思うでしょう。

また、骨がプラスチックを引き裂き、空気を導入しないように、再凍結する前に骨からハムを取ることを確実にしてください。

また、骨がプラスチックを裂くと、空気を導入しないようにしてください。

ハムの骨をスープのために保存したい場合は、プラスチック製のラップの層のカップルでそれを包むことを検討し、これを気密の袋に入れてくださ

どのくらいの期間、ハムを凍らせることができますか？

硬化ハムは二ヶ月以上凍結すべきではありません。あなたは蜂蜜焼きハムを凍らせることができますか？

はい、しかし、蜂蜜を焼いたハムを凍結するとき、蜂蜜を焼いたハムを持つ専門家は四十から五日の制限を示唆しています。あなたは螺旋状のハムを凍らせることができますか？

はい！ 実際には、Dakin Farmの専門家は、あなたが七日以内にそれを提供する予定がない限り、すぐにあなたのスパイラルカットハムを凍結することをお勧 スパイラルカットハムは完全に調理されたあなたに来るので、冷蔵庫で解凍し、冷たいそれを提供するために三から四日を与えます。

冷凍ハムを解凍する方法のルールは非常に簡単です：

1. 冷蔵庫で数日間ハムを解凍します。
2. 残ったハムを密封して凍結するか、新しく購入した製品を密封するかにかかわらず、室温にならないようにしてください。

上記のように、解凍したハムは解凍プロセスで水分を滲出させる可能性があります。 この水はハムのようなにおいがし、ぬるぬるしたり滑りやすいものではありません。 心配があったら、それを捨てなさい。あなたのハムを凍結する前に有効期限を読むことを忘れないでください。

あなたはそれを捨てる日が来る前にそれをよく凍結したいと思うでしょう。

ハムは冷蔵庫でどれくらい持続しますか？

元の真空シールの硬化ハムは、次のようにあなたの冷蔵庫で二週間まで持続することができますFoodSafety.gov.

気密のシールを開けると、ハムは湿っています。 あなたの豚肉が面白いにおいをしたり、奇妙な臭いや肉にぬるぬるした感じがあることに気づいたら、それを捨ててください。

フルサイズのハムは冷蔵庫の不動産をたくさん占有する可能性が高く、冷蔵庫を開くたびにハムを暖めることに注意することが重要です。 可能であれば、二週間の最大値の下に滞在します。

ハムと豚肉のローストに違いはありますか？

ハムは、肉に直接注入された香味料で処理されます。 それから、それらは低温上の煙と長期調理されます:65から82の摂氏温度/149から179.6の華氏温度。

briningと煙がなければ、ハムはちょうど大きな豚肉のローストになります。

ゆっくりとした調理温度と喫煙プロセスにより、非常にジューシーな肉が得られます。 これは生ハムを調理するときにおいしいかもしれませんが、解凍して冷凍ハムを使用するときに気になることがあります。

ボーンイン対 骨なしハムの品質

ハムを購入するとき、あなたは骨でハムは、より多くの本物の肉の質感を持っており、ハムステーキとしてスライスして揚げる

しかし、骨入りハムのセクションはかなり大きくなる傾向がありますが、骨なしハムはより小さなセクションで購入することができます。 骨なしハムはかなりの加工と圧縮を受けているので、骨なしハムのスライスでは異なる質感に注意してください。

最終的な考え

硬化、ゆっくりと焼くと喫煙肉は保存の古代の方法です。 これの後ろの科学は固体であるが、家のコックはまだわかっていなければならない。

あなたの調理されたハムはピンクでなければならず、そこからの液体は水っぽい、滑りやすいものでなければなりません。 あなたはスモーキーなおいしさ以外の何かを嗅ぐ場合は、食べてはいけません！