Articles

ドイツの豚肉シュニッツェルを作る方法

簡単なパン粉でパン揚げ、このドイツのシュニッツェルのレシピは、全く新しいレベルに豚肉を取ります。 ポークシュニッツェルはすぐに家族のお気に入りになる30分の夕食のレシピです!

何らかの理由で、私の頭の中で、豚肉のシュニッツェルのレシピを作ることは困難に聞こえました。 私はその信念がどこから来たのか分かりませんが、悲しいことに、長年にわたって私自身のシュニッツェルを作ることができませんでした。 だから、私がいたように恐れてはいけない、一緒に従うとシュニッツェルを作る方法を学びます!数ヶ月前、私は野生の髪を持って、それを行くことにしました。 私はそれ以来、少なくとも月に二回の夕食のためにこれを作ってきました! 私のような家では、私は常に新しいレシピを試しています,それは本当に何かを言っているように頻繁に夕食の料理を繰り返します.

ここで私はシュニッツェルを作るプロセスに関して学んだ最:p>

まず、プラスチックラップで苦労してあなたの時間を無駄にしないでください。 私がそうであるようにして、部分的に閉じた(すべての方法が閉じていない、またはそれがポップされます!)ジッパー閉鎖のプラスチックフリーザー袋。 真剣に、それはそれらのジップバギーがこのために作られたようなものです。 私はこの便利な木槌を使用し、それはいくつかのストレスを和らげるための素晴らしい方法です。

第二に、あなたがそれをパン粉した後、冷蔵庫の中で豚肉を休ませることが重要です。 冷たい空気は、パンを乾燥させて、肉から水浸しになったり分離したりするのを防ぎます。

最後に、あなたは完全にあなたの鍋を予熱する時間がかかることを確認してください。 それが十分に熱くなければ、パン粉が金色の茶色に変わる前に肉は調理され過ぎて乾燥します。

煮過ぎた豚肉は正当な悲劇です。

また、ここではドイツの煮込み赤キャベツ(Rotkohl)のための私のレシピです。

あなたはまた、自家製Spaetzle(私はすべての時間を作る別のレシピでこのドイツの揚げ豚肉を提供することができます!)、ベーコンとリンゴとビール煮込みキャベツ、そして暖かいバイエルンレンズ豆のスープのカップ。p>

後で私をピン!p>

ここにレシピがあります!

成分

  • 4薄いカット骨なしポークチョップ
  • 1大きな卵
  • 1/4カップミルク
  • 1/2カップ小麦粉
  • 3/4カップ味付けパン粉
  • 2大さじ植物油、分割
  • 2大さじバター、分割
  • 2大さじバター、分割
  • サービングのためのレモンウェッジ

指示

  1. 一度に一つを作業し、大きなジッパー閉じたプラスチック製の冷凍庫袋の中にポークチョップを置き、固体表面に置きます。 部分的に袋を閉じます(しかし、すべての方法ではありません!)、その後、それが1/4″厚さになるまで肉をパウンドするために木槌を使用しています。
  2. カウンターの上に三つの浅い料理を置きます。 最初に、小麦粉を置きます。 第二に、フォークで卵を破った後、牛乳をかき混ぜます。 第三に、味付けパン粉。 一度に一つのポークチョップを作業し、小麦粉で肉を浚渫し、卵の混合物にダンクし、パン粉でコート。 コーティングされた豚肉を大きなプレートまたはシートパンに置きます。 すべての肉がコーティングされたら、豚肉を冷蔵庫に移して10分間休ませます。
  3. 一方、中強火で大きな鍋を予熱します。 鍋が熱くなったら、油の大さじとバターの大さじを追加します。 脂肪が溶けて泡立つと、豚肉の2枚を加えて、金色の茶色になるまで約2-3分を調理します。 紙タオルで裏打ちされたプレートに転送します。
  4. 鍋にバターと油のそれぞれ別の大さじを追加することから始めて、豚肉の残りの二つの部分を炒めます。
  5. 絞りのためのレモンウェッジを添え、ホットサーブ。

推奨製品

Amazonアソシエイトおよび他のアフィリエイトプログラムのメンバーとして、私は予選購入から獲得します。

Norpro Grip-EZステンレス鋼肉ポンド
栄養情報

収量4servingサイズ1ServingCaloriesあたりの量598総脂肪34g飽和脂肪12gtrans脂肪1gunsaturated脂肪20gcholesterol166mgsodium490mgcarbohydrates30gfiber2gsugar2gprotein44G

栄養情報はあなたの便宜のために自動計算されました。

このレシピを作ったのですか?h3>

写真を撮り、@thewanderlustkitchenにタグを付けます。 私はあなたのバージョンを見るのを待つことができない!p>