チャーシウポーク

チャーシウ、または中国のバーベキュー豚肉は、広東料理で最も人気のある豚肉のレシピの一つです。

あなたはチャイナタウンにされている場合は、私はあなたがそのような中国のバーベキューレストランの前にぶら下がって中国のローストポーク（siu yuk）、チ

BBQ豚バラ肉チャーシューは広東BBQの縮図です。 それらは常に薄い部分にスライスされ、側面の野菜が付いている蒸気を発した白米と、役立つ。

時にはchar siewまたはchar suiと綴られ、豚肉は常に完全に焦げて、ジューシーで柔らかく、粘着性のある、甘くて香ばしいソースに滴ります。 右に調理すると、これは全世界で味わうための最高の豚肉のレシピの一つです！

このレシピでは、チャイナタウンで最高の広東料理レストランに匹敵する味で、最高のチャーシウ、100％自家製を作る方法を学びます！

• 中国のローストポーク
• 中国のBBQ豚肉
• チャーシウチキン

チャーシウレシピ

チャーシウを作る方法は？ レシピには2つの部分があります。 最初の部分は豚肉の最高のカットを選んでいます。

第二部は、マリネである彼char siuソースをtmakingです。

豚の腹を一晩マリネするのが最善です。 BBQには、400Fのオーブンで15分間ローストします。

オーブンを焼いて、豚の腹のすべての側面をきれいに焼くまで焼くように設定します。 提供する前に薄い部分にスライスします。

チャーシウソースは何ですか？

豚の腹をマリネする前に、チャーシウソースを作る必要があります。

成分のリストは次のとおりです。

:

• “Nam yue”または発酵した小豆カード。 この成分は、あなたがそれを持っていない場合はオプションですが、それは豚肉に象徴的なニュアンスと香りを追加します。
• マルトース（好ましい）または蜂蜜。
• 醤油。
• オイスターソース。
• ファイブスパイスパウダー。
• 挽いた白コショウ。

これらの成分は、オーブンで焙煎する前に豚の腹をマリネする最も驚くべき、甘く、香ばしい、粘着性のあるソースを生成するために一緒に混ざります。 あなたはいくつかのサービングを作り、冷蔵庫に保管することができます。

最高のチャーシウ豚の腹のためのクッ

このレシピの味は、そこに多くのチキンライスの屋台で見つかったマレーシアで最高の最高のことを思い出させます。

ここで私の料理のヒントは次のとおりです。

• 豚の腹を使用します。 肉と脂肪の等しい層で脂肪の多い豚の腹を選んでみてください。 脂肪と肉の比率は50：50にする必要があります。
• 豚の腹が見つからない場合は、脂肪の多い豚の肩や豚のお尻を選択することができます。
• 豚肉をマリネする前に皮を取り除く。
• より深い味のために一晩マリネ。
• 豚肉をオーブンでローストしてBBQします。 その後、直接火の上にグリルします（屋外BBQグリルを使用するか、ストーブの上に）。 また、あなたのオーブンを使用してそれを焼く使用することができます。 重要なのは、豚の腹のすべての側面を素敵なチャーでチャーすることです。

よくある質問

豚肉のテンダーロインは使用できますか？はい、チャーシューには豚テンダーロインを使用できます。

豚肉のテンダーロインは脂肪が少ないですが、このレシピのスリムで健康的なバージョンになります。

豚肉のテンダーロインは脂肪が少ないですが、 残り物を凍らせてもいいですか？

あなたは数日間冷蔵庫に残ったままにすることができますが、私は凍結をお勧めしません。

あなたは数日間冷蔵庫に残ったままにすることがで

一食当たりどのように多くのカロリー？

このレシピは、一食当たりわずか361カロリーです。

このレシピで何を提供するのですか？

プレーンライスやチキンライスでこのレシピを提供しています。 自宅での広東料理のバーベキューディナーには、以下のレシピをお勧めします。