確かに、ここEpiで私達は私達のシート鍋および鋳鉄のskilletsに忠節であるが、私達は私達の台所で他のどの鍋か鍋より私達のダッチオーブンをもっと使 はい、それらは投資である—しかし少しは頑丈なつくり、暖房、および多様性の点ではダッチオーブンに触れる。 パンを焼く、肉を煮る、スープやシチューを煮る、黄金の鶏の太ももを揚げる、または光沢のあるソースでパスタを仕上げるまで、すべてのためにそれを使用して

ダッチオーブンは一生続く投資なので、あなたは正しいものを購入することを確認したいと思っています。 しかし、そこにオプションの膨大な数は圧倒的なことができます。 ル-クルーゼだけで十五以上のスタイルを持っています（そして、それは彼らがそれぞれに来る無数の色を数えていません）。 以下では、我々はあなたの料理のニーズに基づいて購入する必要がありますどのようなサイズと形状のダッチオーブンのような重要な詳細を掘り下げ 最高のダッチオーブンブランドの私たちの製品レビューについては、ここを読んでください：

待ちます。..しかし、ココットとは何ですか？ココットはダッチオーブンと同じものです。 あなたは、いくつかのブランドで使用されるこの用語が表示されます—それはダッチオーブンのためだけのフランスの用語です。 混乱しないでください（またはそれがcocotteと呼ばれている場合、それは手の込んだと思います！). それはただのマーケティングの話です。

どのようなダッチオーブンの形が最適ですか？ オーバル対ラウンド

ダッチオーブンは、一般的に完全に丸い円の形と楕円形の楕円形の両方で来る。 ル-クルーゼの代表者は、楕円形よりも丸い形が人気があると語っています。 “ラウンドは、より均一な加熱を意味し、バーナーにはるかに良いフィットし、”シニア食品編集者アンナStockwell氏は述べています。

しかし、アンナは、あなた自身がローストをたくさん調理しているのを見ると、楕円形には利点があります—子羊の脚のような肉のいくつかのカットは、楕円形の方がよく合うと言います。

汎用性のために、丸い形は、あらゆるストーブのセットアップでも加熱を提供し、さまざまなタスクのために働くので、ほとんどの人にとって最良の

どのサイズのダッチオーブンを購入すればいいですか？形状がクリアされたので、サイズについて話しましょう。

小さな小さなダッチオーブンは1/4クォートに最大のサイズは約13クォートですが、ダウンを得ることができます。 スペクトル上のすべてのサイズに使用がありますが、コストを考えると、完璧なものを購入してそれをそのままにしておきたいと思うでしょう。 ここでは、私達は一般に利用できるダッチオーブンのサイズの利点そして最もよい使用によって行く。

美しいテーブルのための偉大な：1/4クォートダッチオーブン

提供されるダッチオーブンの最小サイズは、これらの小さ それらのサイズと、個々に分割されたサービングウェアとして使用する可能性が高いという事実のために、彼らは本当に最高のセットで購入されてい

しかし、それ以外にもそれから多くの使用を得ることを期待しないでください—あなたはソースの少量を煮るか、ココアの一人前を一緒に泡立て器に一つを使用することができますが、それは群衆のために調理するために使用するには小さすぎます。 お金が目的でなければ、あなたの食糧の大半および居心地のよい心に抱くことのための一組の小さい物を調理するための大きいダッチオーブンを買P>

一つまたは二つのための料理に最適：3-4クォートダッチオーブン

このサイズは、一から三人のために料理 私達の年長の食糧編集者、アンナStockwellは、家の彼女のダッチオーブンが3-1/2クォートであり、彼女のためにちょうど右であることを言う。 このサイズは操縦し易い(stovetopからのオーブンにあなたのダッチオーブンを取るためのキー)しかし1つのオートミールのボールのためにちょうど泡立てるには余りにも大きすぎないか、または扱いにくい。 少し小さく行くと、あなたは側面、ソース、およびスープの単一のサービングを再加熱に追いやられています。 プラスは、このダッチオーブンあなたのstovetopでほとんどの時間坐るには十分に小さい意味し、あなたのキャビネットを出入りしてそれを運ぶ必要がないし、weeknightディナーを調理する準備ができたで常にそれがある。

追加のボーナスは、この小さなサイズが標準の5-7クォートモデルよりも少ないということです。 ブランドからの大きいダッチオーブンはaround610のまわりで置くが、このサイズの範囲のLe Creusetはbrand290である。

ほとんどの人のための最良のオプション: 5-7クォートダッチオーブン

5-7クォートダッチオーブンは、ほとんどの家庭料理人のためのスイートスポットです。 このサイズは、（多くの場合、残り物で）四人のための料理に最適です。 StaubとLe Creusetの両方の代表者は、彼らの最も人気のあるサイズは5 1/2クォートであり、それはほとんどのEpi編集者が自宅で持っているサイズであることを 最もよいダッチオーブンの私達のプロダクトテストでは、私達はこの標準サイズの範囲に付き、私達がluxe5-1/2quart Le Creusetおよび現実的な6quartのロッジを両方好

はい、コンロからオーブンに短いリブの縁にいっぱいだ6クォートダッチオーブンを運ぶことは小さな偉業ではありません-それは13または空のいくつかの奇妙なポンドを重み付けするため、特に。 しかし、ちょうど茶色にしてゆっくりと煮込んだ赤ワインの煮込みがいかに素晴らしいかを視覚化してください。 または、私達がするようにしなさい:Michelle Obamaの腕を視覚化しなさい。div>

7クォート以上

あなたの家族が六つ以上のメンバー これらのキャンプのいずれかにいる場合は、完全なものを持ち上げることができ、それがあなたのオーブンに快適に収まることを確認してくださ Staubの9クォートは群集のための鶏そしてトマトのシチューの大きい鍋のためのちょうどサイズである。 ボーナスのアイデア？ それを氷で満たし、あなたの次の党でワインクーラー/巨大な氷のバケツとして使用しなさい。