サーモンケーキ
これらのクリスピーサーモンケーキはおいしいと充填し、作るのは信じられないほど簡単です。 限り、あなたはサーモンと卵を缶詰にしているように、あなたはいつでもそれらをむちむちすることができます！p>
私は缶詰の魚が私の家族の食事に多くの魚介類を組み込むための最も簡単な方法の一つであることがわかります。 それは入手しやすく、現実的であり、食料貯蔵室で長い間保ちます。
私はこれらのクリスピーサーモンケーキを週に一度くらい作ります。 彼らは非常に簡単に作ることができ、彼らは素晴らしい味、そして-同じように重要な-私はいつも手に基本的な成分を持っており、残りの部分に即興であなたが必要とする成分
このレシピに絶対に必要な唯一の成分は、缶詰のサケと卵です。 残りの成分は非常に柔軟です。 これらはあなたが必要とする基本的な原料である（厳密な測定は下の調理法カードにリストされている）:
缶詰にされたサーモン:骨なしのskinlessサーモンを使卵：私は私のレシピのほとんどで大きな卵を使用し、これは含まれています。
卵：私は私のレシピのほとんどで大きな卵を使用します。マヨネーズ
マヨネーズ
マヨネーズ: 私はマヨネーズの他のタイプよりもアボカド油で作られたマヨネーズを好む。
ディジョンマスタード：この伝統的なフランスのマスタードは、黄色のマスタードよりもクリーミーで厚く、酢が少ないです。ニンニクのみじん切り：自分で挽くか、瓶に入っているものを使用してください。
ニンニクのみじん切り：自分で挽くか、瓶に入っているものを使 どちらもこのレシピで動作します。
コーシャ塩と黒コショウ：細かい塩を使用する場合は、使用する量を減らす必要があります。
乾燥タイム：それが新鮮であることを確認してください-古いスパイスは簡単に料理を台無しにすることができます。
パセリのみじん切り：コリアンダーもこのレシピでは非常に良いです。フライパンのためのオリーブオイル：私はこのおいしい油で料理が大好きです。 しかしむしろより高い煙ポイントが付いているオイルを使用すれば、アボカドオイルを代りに使用できる。
どのようにサーモンケーキを作るために
それは本当に簡単なレシピです。 詳細な手順については、レシピカードまでスクロールダウンします。 ここでは、基本的な手順は次のとおりです。
1. あなたの最初のステップは、”暖かい保つ”設定にあなたのオーブンを予熱することです。 あなたは第二のバッチを調理するように暖かいオーブンで調理されたサケのパテの最初のバッチを維持します。
2. 今度は鮭の缶を徹底的に排水してください。 大きなボウルに鮭を置きます。 それをフォークでよく薄片にして、小さな断片にします。 徹底した乾燥と徹底した混合の両方が、パテがバラバラになるのを防ぐのに役立ちます。
3. 残りの成分（油を除く）を加え、すべてを本当によく混ぜる。
4. ホットオリーブオイルでケーキを調理します。 私はボウルから混合物をスクープするためにアイスクリームスクープを使用しています。 あなたはスクープに混合物をパックする必要があります-私はフォークでそれを押します。 それはケーキがその形状を保持するのに役立ちます。 それぞれの側に約3分、よく茶色とカリカリになるまでパテを調理します。
サーモンケーキを提供する方法
彼らは迅速 私は自家製のタルタルソースのdollopと夕食のためにそれらを提供します,側面は非常にシンプルに保ちます.
私はカプレーゼのサラダ、オリーブオイルとレモン汁を滴下した電子レンジのカリフラワー、または焼いたトマトと一緒にそれらを提供するのが好きです。 彼らはまた、電子レンジのアスパラガスの側面と良いです。
私は小麦粉やパン粉を追加する必要がありますか？
いいえ。 私の経験では、これらのケーキを一緒に保持するためにバインダー（小麦粉やパン粉、アーモンド粉など）は必要ありません。
パテが崩れないようにするには、サーモンを本当によく排水し、よく薄片にし、大きな卵を使用し、成分を徹底的に混ぜる。
残り物をどうするのですか？あなたは3-4日間、気密容器に、冷蔵庫にこれらのサーモンケーキの残り物を保つことができます。
あなたはこれらのサーモンケーキの残り物を保存す それらを50%力の電子レンジで穏やかに再加熱するか、または冷却装置から冷たいまっすぐにそれらを楽しみなさい。私はディジョンマスタードでそれらを好きです。
実際には、私はしばしば私は次の日の昼食のためにいくつかのおいしい残り物を持っていることを確認するために余分なパテを作る！
もっとおいしいシーフードのレシピ
私が本当に好きな同様のレシピは、マグロケーキのためのこの簡単なレシピです。 そして、このケトマグロキャセロールはとても風味豊かで、あなたが残り物を持っていることが起こる場合、彼らは数日間よく保ちます。
購読
私は通常、週に一度新しいレシピを公開します。 あなたの受信トレイに新しいレシピをしたいですか？ 購読してください！
Facebook上でピンレシピ共有印刷レシピお気に入りに追加お気に入りに行く
サーモンケーキ
INGREDIENTS
- ▢ 2 (6 oz) cans salmon skinless and boneless
- ▢ 2 large eggs
- ▢ 2 tablespoons mayonnaise
- ▢ 2 teaspoons Dijon mustard
- ▢ 2 teaspoons minced fresh garlic
- ▢ ½ teaspoon Diamond Crystal kosher salt
- ▢ ¼ teaspoon black pepper
- ▢ ½ teaspoon dried thyme
- ½カップパセリのみじん切り
- ½カップフライ用オリーブオイル
命令
-
オーブンを”保温”設定に予熱します。
-
サーモン缶を徹底的に排水します。 大きなボウルに鮭を置きます。 小さな断片にフォークでよくそれをフレーク。
-
卵、マヨネーズ、ディジョンマスタード、ニンニク、コーシャ塩、黒コショウ、タイムを追加します。 よく混ぜる。
-
パセリのみじん切りに混ぜる。
-
大きなテフロン加工のフライパンで中火でオリーブオイルを約3分加熱します。
-
アイスクリームスクープを使用して、フライパンに混合物の四つのマウンドを転送します。 スコップに混合物をパックし、フライパンに解放し、静かに平らにする。
-
それぞれの側に約3分、よく茶色とカリカリになるまで調理します。 あなたが第二のバッチを調理しながら暖かく保つためにオーブンに置きます.
ビデオを見る：
注意事項
More recipes to try
Leave a Reply