サワークリームは、多くの料理の準備に使用されます。 昨夜の残りのサワークリームをどうするか考えていますか？ ここでは、私たちはあなたに同じことをすることの長所と短所と一緒にそれを凍結する方法についての方法を与えます。

鼻水クリームを厚くするためのヒント！

サワークリームがあまりにも水っぽくなった場合は、ストレーナーを使用して不要な水をすべて取り除きます。 その後、小麦粉と緊張したクリームを混ぜ、それが良い質感を得るまでかき混ぜる。 これは、あなたがそれを使用することができ、その後の味には影響しません。

サワークリームは、クリームに乳酸菌を加えて作られています。 この細菌は、それがわずかに酸っぱいと厚いことができます。 “酸っぱい”という名前は、発酵中に乳酸が生成されることを意味する”酸っぱい”のプロセスから来ています。 それはより少ない脂肪質、また完全な脂肪質のクリーム入って来。 それは様々な珍味に広く使用されています。 これは、ディップを作るか、同様に料理を飾るために使用されます。 また、それは柔らかくするために焼いた製品に使用されます。

サワークリームを凍結するのは簡単ですが、それは以前のように残っていることを期待しないでください。 それを凍らせても味には影響しませんが、全体の質感が変わります。 それはもろいカッテージチーズのようになりますが、それは完全に正常です。 あなたはクリーミーな味がそのまま残るために料理でそれを使用することを計画することができます。

調理された皿のサワークリームは簡単に凍結することができます。 それはそれの質か好みに違いの多くを生じない。 冷凍サワークリームは6ヶ月まで滞在することができます。 しかし、それは3ヶ月でそれを食べることをお勧めします。 未開封のパックは、すでに開いているものよりも長い時間のために滞在します。

サワークリームを凍結する方法

オープンサワークリームを凍結

✔泡立て器または容器にクリームをホイッ これは、水分を均等に分配するのに役立ちます。 泡立てることはまた部品の分離を減らす。

クリームをジップロックの袋に入れます。

クリームをジップロックの袋に入れます。 また貯蔵の為に気密の容器を使用できる。ziplocを使用している場合は、密封する前にできるだけ空気を取り除いてください。

♦Ziplocを使用している場合は、密封する前に空気をできるだけ取

冷凍庫に保管してください。p>

未開封のパックを凍結する

✦サワークリームを購入してすぐに使用しない場合は、パックを開

✓パックを冷凍庫に入れて、使用するまでそこに置いてください。

✓パックを冷凍庫に入れて、使用するまでそこに置いてください。

このようにして、他の水分粒子が付属しないため、サワークリームの貯蔵寿命が長くなります。

✦このようにして、他の水分粒子が付属しません。

✦このようにして、

✦袋や容器に日付を書くことを忘れないでください。

解凍プロセスは、上記の両方の方法で同じです。 容器またはジップロックを冷凍庫から冷蔵庫に移動します。 それは冷却し、氷のすべてを破るために時間がかかるようにしましょう。 クリームを攪拌し続け、それを使用してください。 別の方法は、解凍した後にミキサーに入れることです。 それを泡立て、冷蔵庫に保管し、それをセットさせてください。 これは、その良い質感を取り戻すことができます。ヒント：

• 大さじ1–2を混ぜる。 その中にコーンスターチとそれをかき混ぜる。 これは、その元の質感のように厚くなります。
• 外で解凍するためには絶対に保管しないでください（室温）。 これは細菌の増殖を招くでしょう。

クリームが行くのが良いかどうかを確認する

✦最初の指標はサワークリームの色です。 それは色がクリーミーな白でなければなりません。 あなたが黄色の最も淡いものを見たら、それを捨てる時です。

♥クリームの最上層に注意してください。 分離された水は正常ですが、黄色は正常ではありません。 任意のコケの成長のための側面を確認してください。

✦ルックスは、彼らが言う欺くことができます！ だから、その外観から離れて、それを嗅いでみてください。 通常の臭いはピリッとしているので、強くて麝香の臭いがある場合はそれを捨ててください。今まで問題がなければ、あなたはそれを少し味わうことができます。

あなたはどのように通常のクリームの味を知っているよ。

♥冷凍クリームがこのテストに合格した場合、それはそれを作りました！ 先に行くと、あなたの料理でそれを使用しています。

冷凍サワークリームの使用

♦冷凍と解凍されたサワークリームは、ベーキング中に最もよく使用されます。 別のペストリーやマフィンでそれを使用してください。 それは柔らかい質感を与えることはありませんので、チーズケーキでそれを使用しないようにしてください。 低脂肪または非脂肪の冷凍、サワークリームは使用しないでください。

♥あなたはまた、焼いたジャガイモやクリーミーな風味を与える任意のディップでそれを使用することができます（それが唯一の成分である場合、サワークリームを使用しないでください。 他の成分も持っているディップでそれを使用してください）。 同じことがスープやキャセロールにも当てはまります。 凍らせても味は変わらないので、お使いいただけます。

あなたの冷凍サワークリームのチェックを維持し、あなたがそれを詰めた日付を覚えています。 最高のものは、それを楽しむために、できるだけ早くそれを終了することです！それが好きですか？

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