Articles

ゴマ麺

by admin

30分であなたのテーブルの上にテイクアウトよりも優れているゴマ麺！

これらのゴマ麺は、あなたのブレンダーで余分に簡単に作られた最も味の破裂、豪華な、クリーミーなピーナッツゴマソースで超迅速かつ簡単 私はまた、すべて一つで最もおいしい完全な食事を作るために鶏肉と野菜とあなたのゴマ麺を炒めるためのオプションが含まれています。 あなたは日のためにこれらのゴマ麺を切望します！

チキンと黒のフライパンでピーナッツバターとゴマ麺のクローズアップビュー、および野菜

チキンと黒のフライパンでピーナッツバターとゴマ麺のクローズアップビュー、および野菜

ゴマ麺は何ですか？

ゴマ麺は広い定義を持っていますが、本質的にゴマにゴマペーストにごま油から何か”ゴマ”を含む任意の麺レシピは、ゴマと呼ぶことができます。 私のゴマ麺のレシピのために,私たちはすべて私がピーナッツソースに怒っクラッシュを持って知っているので、私はアジアの味に染み込ん酔わピーナッツセサミドレッシングで窒息ゴマ麺と一緒に行きました.

私のタイのパイナップルピーナッツチキンサテイと私のアジアのチキンレタスラップからパイナップルHoisinピーナッツソースで–ピーナッツソースとレシピは、私の非常にお気に入りのいくつかです。 しかし、待って、私のパッドタイから麺とアジアのレシピ、ベトナムの麺と韓国の麺は私のお気に入りの一部です。 それらを一緒に置く：麺+ゴマピーナッツソース=私のお気に入り！そして、私はこれらのゴマ麺がすぐにあなたのお気に入りになると確信しています。

あなたはゴマの麺を作るためにどのような麺を使用していますか？あなたはまた、ゴマ麺を作るためにこれらのアジアの麺のいずれかを使用することができますが、私はそば麺を好む：

  • そば：私はこのゴマ麺のレシピ そばはそば粉で作られており、ゴマソースと見事に連携し、強く、ナッツの風味を誇っています。 乾燥蕎麦（このレシピで使用しています）は平らなスパゲッティのように見え、通常は明るいベージュから濃い茶色-灰色です。
  • Linguineまたは薄いスパゲッティ：あなたは簡単に蕎麦を見つけることができない場合は、これらは私の第二の選択肢です。 そばのような細麺で、アルデンテを調理すれば歯ごたえがあります。
  • うどん：このゴマソースのような強いソースとよくペアリングすることができます中立的な風味を持つ厚く、歯ごたえのある、密な小麦麺です。
  • ラーメン：私たちのほとんどは、調味料パッケージと正方形のパッケージで販売されているラーメン麺に精通していますが、本格的なラーメン麺は、調味料パケ それらは歯ごたえがあるかみ傷が付いている薄く、わずかに巻き毛のムギのヌードルである。 私にとって、彼らはその薄い質感が厚い、クリーミーなピーナッツゴマソースのために十分に実質的ではないので、ゴマ麺のための最後の手段です。

アジアの麺–そば、うどん、ラーメン–簡単にあなたの食料品店のアジアのセクションで見つけることができ、あなたはアジア市場への専門旅行をする必 パッケージの指示に従ってすべての麺を調理する。

鶏、コリアンダーとピーナッツと白パテに鶏とゴマ麺のトップビュー

鶏、コリアンダーとピーナッツと白パテに鶏とゴマ麺のトップビュー

麺に加えて、あなたは最高のピーナッツゴマソースのためにこれらの成分が必要になります：

  • ごま油：トーストが好ましいが、どちらか
  • カリカリピーナッツバター：あなたは滑らかなピーナッツバターで代用することができます。
  • ゴマ：ゴマはあなたの食料品店の調味料のセクションで見つけることができます。
  • ナトリウム醤油：還元ナトリウム醤油を使用するか、他のあなたのゴマ麺は私があまりにも塩辛いこと。 あなたはグルテンフリーのオプションのためにたまりを代用することができます。
  • 黒糖：これは醤油とピーナッツバターのバランスをとるために必要です。
  • 甘い日本の米のワインまたは乾燥したシェリー：あなたは多くのアジア料理を行う場合、米のワインはパントリーの定番になるはずです。 米のワインは米の酢ではありません-それらを切り替えないでください。 米の酢は、一方では、酸性味を加える間、米のワインは味の甘さそして深さを加える。 私は、ほとんどの食料品店のアジアのセクションで一般的に見られる”キッコーマン味みりん：甘い調理米の調味料”を使用しています。 私は非常にあなたが探している正確に何を知っているので、あなたが食料品店に向かう前に、googleの画像をお勧めします。 米のワインの最もよい代理は薄い乾燥したシェリーである。
  • 米酢：季節のない米酢を使用してください。
  • オイスターソース：オイスターソースは、一般的に私の牛肉やブロッコリーのように、アジア料理で使用されています。 それは土の小声と甘く、塩辛い間のバランスの厚い、茶色のソースである。 すべてのオイスターソースが同じように作成されているわけではありません–李キムKeeやキッコーマンのような唯一の品質のオイスターソースを使用します,そうあなただけの数ドルのための任意のスーパーマーケットのアジアの通路にオイスターソースを見つけることができます。 私はまた、ベジタリアンオイスターソースもあると言われています。
  • おろしたばかりの生姜：おろしたばかりの生姜を小さじ½の挽いた生姜で代用することができます。
  • ニンニククローブ：あなたは小さじ1ガーリックパウダーでニンニククローブを代用することができます。 あなたのニンニクの愛に応じて味に多くを追加することができます。
  • アジアのチリソース：私はサンバルOelekを使用しますが、あなたが手に持っているものは何でも使用することができます。 あなたのゴマの麺が好きな辛さに応じて、多かれ少なかれ使用してください。 あなたは常に同様に個々の人前に追加のチリソースを追加することができます。
  • バジル：あなたは小さじ1乾燥バジルまたは½カップ軽くパックされた新鮮なバジルを使用することができます–両方

麺を拾う白い箸で白いプレート上の中国のゴマ麺

麺を拾う白い箸で白いプレート上の中国のゴマ麺

どのように中国のゴマ麺を作るのですか？

  • ステップ1–麺を調理する：パッケージの指示に従って麺アルデンテを調理する。 パスタを排水し、一緒に固執からそれらを維持し、味を注入するために大さじ1ごま油で投げる。 脇に置いて
  • ステップ2-ゴマソースを作る: その間、あなたの混合機にピーナッツセサミブレンダーソースの原料すべてを加え、滑らかになるまで混ぜなさい(私は私のBlendtecの私のスープ設定を使用する)。
  • ステップ3–クックチキン（オプション）：中強火の上に大きなテフロン加工フライパンで大さじ1オリーブオイルを加熱します。 鶏肉を加え、完全に調理されるまで約3分煮る。 版に取除いて下さい。
  • ステップ4–炒め物（オプション）：今空のフライパンに追加の大さじ1オリーブオイルを追加し、中程度の強火で加熱します。 キノコを加え、2分間ソテーする。 ピーマンとボクチョイを追加し、追加のために炒めます2分またはピーマンがカリカリ入札され、ボクチョイが軟化するまで.

ボックチョイ、椎茸、赤ピーマンを炒めてゴマ麺を作る方法を示す

ボックチョイ、椎茸、赤ピーマンを炒めてゴマ麺を作る方法を示す
  • ステップ5–結合：戻って鶏を追加します。パスタ、ピーナッツごまブレンダーソース、ネギと一緒にフライパン。 麺が均一にコーティングされるまで投げ、必要に応じて追加の水を加えて所望の一貫性に達する。

胡麻麺を作るために麺や野菜の上に胡麻ソースを注ぐ

胡麻麺を作るために麺や野菜の上に胡麻ソースを注ぐ
  • ステップ6–ガーニッシュ：コリアンダー、砕いたピーナッツとゴマを飾ると、それはおいしさの深さで迅速かつ簡単に胡麻麺のためにそれですあなたの家族全員が一口の後に一口の後に一口の後にすべてのクリーミーなslurpercilious一口で気絶します….

ピーナッツバターで胡麻麺を作るにはどうすればよいですか？

これらの胡麻麺はピーナッツ麺だけではなく、胡麻麺だけではありませんが、豪華なソースにはピーナッツバターとゴマの両方が注入されています。

多くのゴマ麺のレシピは、それを呼び出すためにピーナッツバターとごま油のスプラッシュが含まれています”ゴマ”,しかし、本当に偉大なゴマ麺を作 このドレッシングは、甘酸っぱい、香ばしい、塩辛いの完璧なバランスを持つこれらのゴマ麺のスターです。

ピーナッツバターであなたのゴマソースを作るには、単にあなたのブレンダーにソース成分のすべてを追加し、素敵で絹のようなまでいくつかの水と一緒 だからちょうどあなたがそれが迅速な投棄とブレンドであり、あなたが完了していることをゴマピーナッツドレッシング成分の長いリストを見

ブレンダーでピーナッツバターとゴマソースを作る方法を示す

ブレンダーでピーナッツバターとゴマソースを作る方法を示す

私はゴマ麺で提供していますか？あなたの好みにカスタマイズするためにゴマ麺を飾ることも重要です。

あなたの好みに合わせてゴマ麺を飾ることも重要です。 私は示唆している:

  • 新鮮なコリアンダー
  • ネギ
  • 砕いた塩漬けピーナッツ
  • ゴマ
  • アジアのチリソースを味わうために

側面まで、あなたは私の炒めバージョンを作る場合、あなたはマンゴーやパイナップルなどのいくつかの新鮮な果物を除いて多くを必要としません。 あなたはゴマ麺プレーンを提供する場合は、彼らは中国のチキンサラダ、またはアジアのサラダと素晴らしい行く。 前菜には、甘酸っぱい鶏卵ロール、パイナップルクリームチーズのワンタン、中国の手羽先とうまくペアリングします。

ゴマ麺に鶏肉を加えることはできますか？

私はこのゴマ麺のレシピにスライスした鶏肉を含めました。 あなたは豆腐、ステーキや豚肉のために鶏肉を代用したり、すべて一緒にそれを残すことができます、それは部分的に凍結されている場合は薄く鶏をスライスするのが最も簡単です。 それは一度スライスされてすぐに霜を取り除きます。

ゴマ麺に野菜を加えることはできますか？私はこれらの胡麻麺を完全な食事にしたかったので、炒めた鶏肉と野菜を加えましたが、それらを残して自由に感じます–これらのピーナッツ胡麻麺には そうそう間違っています。 タンパク質と野菜を使ったゴマ麺のために、私は使用します:

  • スライスした鶏の胸肉（エビも素晴らしいだろう）
  • 新鮮な椎茸
  • 赤ピーマン
  • オレンジピーマン
  • ネギ
  • ベビーボックチョイ

あなたは、ズッキーニ、ほうれん草、ニンジン、雪エンドウ豆、もやしなどの手に持っているものは何でも野菜で代用することができます。 ゴマ麺は素晴らしいきれいなアウト冷蔵庫の食事を作る。

黒フライパンで胡麻麺に胡麻ソースを攪拌

黒フライパンで胡麻麺に胡麻ソースを攪拌

私は事前に胡麻麺を作あなたはこれらのゴマ麺が超迅速に一緒に来るように事前にあなたの鶏と野菜を準備することができます。

また、事前にあなたのゴマソースをブレンドし、冷蔵庫に保存することができます。

あなたは完全に事前にゴマ麺を作りたい場合は、蕎麦の質感のために途方もなく再加熱します。 ただ、冷蔵庫でわずかに厚くなります少し醤油を薄くするために再加熱する前に麺に水のスプラッシュを追加します。

  • あなたはあなたの希望の味に応じてゴマにピーナッツバターの比率で遊ぶことができます。 あなたはより多くのゴマを使用する場合は、少しの油で補うためにしたいと思うでしょう。
  • ガーニッシュ！ ガーニッシュ！ ガーニッシュ！ コリアンダー、ピーナッツ、アジアンチリソースをたっぷり加えて味を調えます。
  • 残り物を再加熱するときにお湯のスプラッシュを追加します。

ゴマヌードルはグルテンフリーですか？

ゴマ麺はグルテンフリーにすることができますが、このレシピが書かれているように、それはグルテンフリーではありません。 グルテンフリーのゴマ麺を作るには、醤油をたまりに置き換え、グルテンフリーの麺を使用するように注意する必要があります。

このレシピで求められているそばは、グルテンフリーであることがあります。 多くのそばには、そばに加えて小麦粉が入っています。

しかし、本物の純粋なそばそば（時には十割そばと呼ばれる）はグルテンフリーです。 彼らはそば粉と水だけで作られ、より強く、よりナッツの風味を誇っています。 あなたは彼らがグルテンフリーであるかどうかを確認するために蕎麦のラベルを確認する必要があります。 グルテンフリーのそばを見つけることができない場合は、ライスヌードルやzoodlesなどのお気に入りのグルテンフリーの麺で代用してください。

私はゴマ麺で何を提供する必要がありますか？

このゴマ麺は、タンパク質、野菜、炭水化物で爆発的に風味豊かな破裂であるので、それは完全な食事です-一つで！ 完全なアジアの饗宴にそれを回すためには、とのそれを組み合わせる:

  • 前菜:私達はPotstickers、カニのRangoons、鶏のレタスの覆い、パイナップルクリームチーズワントン、従来の卵ロール、ゴマの鶏の卵ロール、甘酸っぱい鶏の卵ロールまたは中国の手羽先が付いているゴマのヌードルを愛する。
  • サラダ：私たちの好きなアジア風のサラダのいくつかは、カリカリのアジアサラダ、中国のサラダ、アジアのパイナップルサラダが含まれています。
  • スープ：アジアのスープは、ワンタンスープ、卵のドロップスープや味噌汁などの素晴らしいスターターを作ります。
  • フルーツ: 切り刻まれたパイナップルのような新鮮なフルーツは容易な、歓迎された甘い炒め物の側面常にである。 焼きパイナップル、夏のフルーツサラダ、完璧なフルーツサラダ、クリーミーなグレープサラダ、ピナコラーダフルーツサラダも素晴ら

ゴマ麺を保存する方法

このゴマ麺のレシピは、ランチやディナーのために素晴らしく再加熱し、ちょうど最初に麺を煮過ぎないように気保管方法：冷蔵庫の気密容器に残り物を最大5日間保管してください。

  • 保存方法：残り物を冷蔵庫の気密容器に入れて保管してください。
    • 保存方法：残り物を
    • 電子レンジで再加熱する方法: 小さな部分を電子レンジの安全な皿に移し、1分間加熱し、30秒間隔で加熱し続けてかき混ぜる。
    • ストーブの上で再加熱する方法：大きな部分のために、多くの場合、中程度の強さの熱攪拌の上に、大きなフライパンで再加熱します。

    白い皿の上に簡単にゴマ麺を旋回白箸のクローズアップ

    白い皿の上に簡単にゴマ麺を旋回白箸のクローズアップ

    より多くのアジアのレシピをお探しですか？

    • 牛肉とブロッコリー
    • モンゴルチキン
    • Potstickers
    • ゴマチキン
    • 一般Tsoのチキン
    • 牛肉プルコギ
    • カシューチキン
    • 甘酸っぱいチキン
    • モンゴル牛肉
    • カンパオシュリンプ

    このゴマ麺のレシピを試してみたいですか？

    後で保存するためにあなたのアジア、パスタ、または30分の食事ボードにそれをピン！

    より多くの偉大なレシピのためのPinterestの上で私を見つけてください！ 私はいつも:)を固定しています！

    ©Carlsbad Cravings By CarlsbadCravings.com

    30分セサミピーナッツチキンヌードル-あなたが日のために切望する最も素晴らしいクリーミーなピーナッツセサミソースで超迅速かつ簡単！

    ピーナッツゴマ麺（鶏肉付き&野菜）

    鶏肉と野菜をロードされたゴマ麺は、30分であなたのテーブルの上に一つで最もおいしい完 これらのゴマ麺は、あなたのブレンダーで余分に簡単に作られた最も風味の破裂、豪華な、クリーミーなピーナッツゴマソースで超迅速かつ簡単です！ You will crave these Sesame Noodles for days!

    Servings: 6 servings
    Prep Time: 15 minutes

    Cook Time: 10 minutes

    Ingredients

    Stir Fry

    • 1 pound chicken breasts cut into thin slices*
    • 12 oz. soba noodles or linguine
    • 1 tablespoon toasted sesame oil
    • 4 oz. 新鮮なしいたけは、削除された茎スライス
    • 1赤ピーマンは薄くスライスし、半分にスライス
    • 1オレンジピーマンは薄くスライスし、半分にスライス
    • 3ネギは薄くスライス
    • 3ネギは薄くスライス
    • 2ベビーボックチョイは厚いスライスにみじん切り
    • オリーブオイル

    ピーナッツセサミブレンダーソース

    • 1/2カップカリカリピーナッツバター（滑らかなサブ可能性があります）
    • 大さじ3ゴマ
    • 1/3カップ還元ナトリウム醤油
    • 1/3カップパック黒糖
    • 2杯みりん/甘い日本酒やドライシェリー*
    • 大さじ米1杯
    • 1杯米1杯
    • 1杯米1杯
    • 1杯米1杯
    • 1杯米1杯

      • 酢

    • 大さじ1品質オイスターソース（李キムkeeやキッコーマンのような）*
    • 小さじ2すりおろした生姜（または½小さじ挽いた生姜）
    • 4ニンニククローブ皮をむいた

    アジアのチリソース小さじ1

  • 1/4 cup loosely packed fresh basil (or 1 teaspoon dried)
  • 1/2 teaspoon black pepper
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1 cup hot water

Garnish

  • fresh cilantro
  • Crushed salted peanuts
  • sesame seeds
  • Asian chili sauce to taste

Instructions

  • Cook noodles al パッケージの方向に従ってdente。 パスタを水切りし、ごま油大さじ1を入れて混ぜる。 脇に置いて
  • 一方、あなたのブレンダーにピーナッツセサミブレンダーソースの成分のすべてを追加し、滑らかになるまでブレンド。 過度にしないでください、またはそれはそれを鼻水/薄いようにします。
  • 中強火で大きなテフロン加工のフライパンにオリーブオイル大さじ1を加熱します。 鶏肉を加え、完全に調理されるまで約3分煮る。 版に取除いて下さい。
  • 今空のフライパンに追加の大さじ1オリーブオイルを追加し、中程度の強火で加熱します。 キノコを加え、2分間ソテーする。 ピーマンとボクチョイを追加し、追加のために炒めます2分またはピーマンがカリカリ入札され、ボクチョイが軟化するまで.
  • 麺、ピーナッツ胡麻ブレンダーソースとネギと一緒にフライパンに戻って鶏を追加します。 麺が均一にコーティングされるまで投げ、必要に応じて追加の水を加えて所望の一貫性に達する。
  • 味とスパイシーのための追加のアジアのチリソースを追加し、必要に応じて甘いためのタンジールや茶色の砂糖のための米酢。 コリアンダー、ピーナッツ、ゴマを添えます。

注意事項

*オイスターソースとみりんの両方は、ほとんどの食料品店のアジアのセクションで見つけることができます。 私が使っているみりんは、キッコーマンまんじゅう味みりんです。 あなたはそれがどのように見えるかを正確に知っているので、私はあなたが店に行く前にそれをグー

その他のヒントとダニ:

  • あなたは豆腐、ステーキや豚肉のために鶏肉を置き換えるか、すべて一緒にそれを残すことができ、
  • あなたの好きな麺のために麺を代用したり、ズッキーニ麺を使用することができます。
  • あなたが手に持っているものは何でも野菜をカスタマイズします。 冷蔵庫を掃除することはとても良い味は決してありません！
  • これらのゴマ麺が超迅速に一緒に来るようにするために、事前にあなたの野菜を準備します。
  • あなたはまた、事前にあなたのブレンダーであなたのソースを作り、冷蔵庫に保管することができます。
  • あなたはあなたの希望の味に応じてゴマにピーナッツバターの比率で遊ぶことができます。 あなたはより多くのゴマを使用する場合は、少しの油で補うためにしたいと思うでしょう。
  • 品質のオイスターソースを使用してください！ 私は劣ったブランドを持っていたので、私は最初はオイスターソースが好きだとは思わなかった。 最高の味としたがって、最良の結果のためにキッコーマンやリー*クムキーを使用してください。 そして、あなたはオイスターソースを購入する別の言い訳が必要な場合は、私のブロッコリービーフを試してみてください！
  • 残り物を再加熱するときにお湯のスプラッシュを追加します。