ケフィアとヨーグルトは両方ともプロバイオティクスとタンパク質を詰めた培養乳製品ですが、一方を他方と区別するいくつかの重要な違いが

ヨーグルト

Chowhound

ヨーグルトは、牛乳の細菌発酵から作られています—脂肪content有量を変化させた FDAによると、ヨーグルトには、Lactobacillus bulgaricusやstreptococcus thermophilesなどの”生きた活性な”培養物が含まれていなければなりません。

アイスランドスタイル（Siggi’s）、オーストラリア（Noosa）、ブルガリア（Trimona）はもちろんのこと、人気のある濃厚で無糖のギリシャヨーグルト（FageとChobaniを考える）など、今では想像できるだけ多くのブランドと種類のヨーグルトがあります。 ああ、ココナッツヨーグルトとオート麦ヨーグルトのような非乳製品のバージョン。

あなたがお金を節約したい場合は、追加の砂糖を削減したり、ゼロからすべてを好むだけで、ヨーグルトは自宅で作るのは簡単です。 それはもちろん、ジャム、グラノーラ、フルーツ、ナッツにも同様にかかります。

ギリシャのヨーグルトスターター文化、Amazonから1 10.99

あなたのインスタントポットやコンロで独自のヨーグルトを作

今すぐ購入

ケフィア

ケフィアは、乳糖の発酵によって室温で作られたピリッとした発酵飲料で

すべてのケフィア飲料は、ケフィア粒のベースから作られています—それらは凝乳に似ており、あらゆる種類のミルクでケフィアを作るために使 大豆または米のミルクのようなミルクの代理、またはココナッツ水およびフルーツジュースのような甘い液体を使用できる。 (多くのためのこの水ケフィアの調理法かこのミルクのケフィアreicpeから点検しなさい。）

ケフィア粒は生きている酵母/細菌発酵であり、健康な腸に貢献することができる有益な細菌と酵母の多くの株を含んでいます。 あなたは簡単に食料品店で有機ケフィアを購入することができますが、それはかなり（あなたがオンラインで注文することができます穀物から、また ケフィアの穀物は、しかし、一定の注意が必要ですが、あなたは冷蔵庫でそれらを保つことによって発酵プロセスを遅くすることができます。

アクティブ有機ミルクケフィア粒、Amazonから1 11.99+

自宅で独自のプロバイオティクス飲料を作るために、これらの新鮮なケフィア

今すぐ購入

ケフィアとヨーグルトのレシピ

あなたが初めてケフィアをしようとしているか、あなたの毎日の体制にヨーグルトとケh3>

ジェニファー*ダヴィック

ケフィアは、サラダドレッシングのための偉大なピリッとしたベースであり、緑のように心のこもった穀物サラダの上に霧雨と同じように良いです。 ライ麦のベリーサラダとヘルベドケフィアドレッシングレシピをゲット。H3>

チャウハウンド

これは、新鮮な野菜のための素晴らしいマッチである健康的なディップです。 絞りたてのレモン汁、ニンニク、砂糖、塩、コショウ、バジルは、あなたが簡単にお好みの新鮮なハーブやスパイスに適応することができますさわやかなディ レモンとバジルのレシピと私たちのヨーグルト浸漬ソースを取得します。

ミルクケフィア

これは自宅でケフィアを作るための簡単でステップバイステップのレシピです。 水和させたミルクのケフィアの穀物から始まり、あなたの選択（牛、ヤギ、ヒツジ、未加工、または低温殺菌されていない）のミルクを使用し、次に、少し忍耐と、24時間少しに手製のケフィアを有する。 ミルクケフィアレシピを入手してください。

ザクロ、梨、日付とヨーグルトトライフル

チャウハウンド

これはあなたの通常の朝食パフェからの主要なステッ ささいなことは完全な提示のための小さいガラスで優雅に層になるナシ、Medjoolの日付、蜂蜜およびザクロの種を特色にする。 ザクロ、梨、日付のレシピで私たちのヨーグルトの些細なことを取得します。

ふわふわケフィアパンケーキ

ピリッとしたケフィアパンケーキは、これらのパンケーキに軽いふわふわ感を与え、ナッツ、新鮮なフルーツ、またはチョコチップを加えるとさらに優れています。 急いでいるとき大きいバッチを作り、個々の、セルフサービスの朝食のためのそれらを凍らせなさい。 ふわふわケフィアパンケーキのレシピを取得します。

スパイシーなヨーグルトチキン

このチキンマリネのプレーンヨーグルトは、長いあなたが座ってそれを残すより良い味湿ったチキンマリネ レモン汁、生姜、パプリカ、ニンニク、挽きたての黒コショウ、クミン、カイエンは強力なキックをパックします。 私たちのスパイシーヨーグルトチキンのレシピを取得します。

ココナッツケフィア

あなたはさらにケフィアを探索するために探している場合は、新鮮なココナッツで作られたココナッツケフィア また、ココナッツミルク（またはあなたが右のケフィアスターターを持っている場合はココナッツ水）を代用することができます。 ココナッツケフィアレシピを取得します。

クミンとミントと塩漬けラッシ

全乳ヨーグルト、新鮮なミントの葉、全クミンの種子、塩、そして輝く水から作られた香ばしいイ それは作るのが簡単であるほど爽やかです。 クミンとミントのレシピと私たちの塩漬けラッシーを取得します。

チルドアボカドキュウリ、ケフィアスープ

ローレンボロ

光、明るく、新鮮で爽やかな、この高揚チルドスープは、夏のためだけのものですが、あなたは少し料理のピックミーアップを必要とするときにも寒い月に明るいスポットになることができます。 チルドアボカドキュウリ、ケフィアスープのレシピを取得します。からの写真を使用して、Chowhoundによるヘッダ画像。