クルミは100グラムあたり3.1ミリグラムの鉄が含まれています。 グラムは重量の尺度です。 視点で100グラムを置くには、この食品のための代替措置を検討してください：

• 1カップは125グラムに等しい。
• 大さじ1は7グラムに等しい。

ナッツと種子のカテゴリでは、トップ10リストにナッツと種子製品全体を含めました。 食品は鉄で強化されているかもしれませんが、このトップ10リストには含まれていません。以下の特定のグラフについて試験された食品は、より具体的には以下のように記述することができます:

クルミ、黒、乾燥

ナッツや種子の鉄についての詳細を読むか、私たちの鉄が豊富な食品リストをご覧ください。

クルミと鉄

クルミは鉄の良い供給源です。 クルミの一杯には、彼女の毎日の推奨鉄の約二十パーセントを女性に提供するのに十分な鉄があります。 スナックやトーストやサラダに追加されたクルミは、鉄欠乏でチップを助けることができます。

すべてのナッツと種子に適用されるクルミの注意点は、クルミにはフィチン酸と呼ばれる強力な鉄阻害剤が含まれており、そのすべての鉄の吸収 クルミのフィチン酸は、それらをトーストし、ある程度発芽させることによって減らすことができます。 あなたの食事の鉄のためのクルミや他のナッツや種子に依存している場合は、このウェブサイトとIron Rich Foods bookで概説している浸漬と脱水の戦略のいず

あなたの他の好きな食べ物のいくつかの鉄含有量の詳細については、食品グループによってこのサイト上の食品を探索するか、あまり一般的に消費