パン焼きサーモンは、ニンニク、ほうれん草、トマトとクリーミー それはあなたの次のディナーパーティーで提供するために簡単な平日の食事とおいしいシーフード料理です！

だから私は少し健康的でよく食べようとしていると述べました,関係なく、それのあなたの健康のためにそれをやっているか、あなただけの本当にサーモンを愛しています,このレシピはヒットです! ほうれん草とトマトとバジルとニンニクの風味があります。 明るく、さわやかで風味豊かな食事のためにレモンライス（またはレモンカリフラワーライス）のベッドの上にそれを提供しています。私はいくつかのサーモンを焼けるパンによって開始します。

そして引き裂かれた皮、鍋に付く魚、または乾燥した、ひも状の魚のような魚を、調理する問題に私がある有用な先端を含んでいたら。

私は最高の味と質感のために私の魚の媒体を提供してい この温度ガイドは、私が常に肉の温度計を手元に置いているもう一つの理由です–私は可能な限り140以下にとどまることを確認してください。

煮過ぎを避けるために、私はあなたがそれを皮なしで提供することを計画している場合でも、あなたのサーモンの皮を焼くことをお勧めします。 皮はサケの障壁として機能します、それは穏やかそして均等に調理するのを助け、またサケがいつ反転する準備ができているかを示します。

初心者に見られる最も一般的な間違いの一つは、彼らが鍋を十分に予熱させていないことです。 あなたの油と魚を鍋にまっすぐに入れて、それが熱くなるのを待ってはいけません。 すべてを加える前に鍋を予熱する–鍋は魚の皮が直ちに調理し、鍋よりもむしろそれ自身に結合すること十分に熱くする必要がある。 また、あなたの油を見てください。

また、あなたの油を見てください。 それが輝いているとき（あなたはほとんど油の波を見ることができます）、喫煙しないで、サーモンの皮の側を下に追加します。 サーモンの皮の側面が付いているコックの時間の大半を使いたいと思う。 私たちはちょうどそれにいくつかの色を与え、反対側を通って調理するために最後の60秒で反転します。

サーモンとその粘着性の肌に役立つもう一つのことは、調理する前に、できるだけ乾 清潔なペーパータオルで乾かし、可能であれば室温で約10分間放置してください。 冷たい、濡れた魚は急速に十分に迅速に調理から皮膚を維持し、それが固執する原因となります鍋の熱を減少させます。

サケが熱い鍋に当たると、カールする傾向があります。 これは、それが不均一に調理することができます。 それは戦うのは簡単です–ちょうどサケの切り身を押し下げるために柔軟な魚のへらを使用しています。 これには約15秒しかかかりませんが、それぞれを押すのに十分な手があるように、それぞれのフィレットを一度に1つずつ行うことが重要です。それは反転する時間であるとき、皮膚はまた、あなたを教えてくれます–それを強制的にしないでください。

いくつかの穏やかな詮索は絶対に大丈夫ですが、それが本当に立ち往生している場合、それは解放するためにもう少し時間が必要であることを意 私達の適用範囲が広い魚のへらが便利入って来別の状態。

心の中でこれらの事を保つことは、あなたが今まで最高のサーモンを焼くパンに役立ちます！ それはこの料理のスターであり、このおいしい、クリーミーなソースのための完璧な車両です。次の時間まで

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クリーミーなほうれん草とトマトとパンたたきサーモン

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クリーミーなほうれん草とトマトとパンたたきサーモン

サーモンのパン焼きは、ニンニク、ほうれん草、トマトとクリーミーなソースで提供しています。 それはあなたの次のディナーパーティーで提供するために簡単な平日の食事とおいしいシーフード料理です！P>

• 著者：サラ|AwayFromTheBox
• 調理時間：5分
• 調理時間：25分
• 合計時間：30分
• 収量：4人前1x
• カテゴリ：メインディッシュ
• 方法：ストーブ
• 料理: /P>

  1/2c.チェリートマト、半分

  2c.新鮮な赤ちゃんほうれん草

  1/2c.ヘビークリーム

  1/4c.パルメザンチーズ、すりおろした

  1tbみじん切りイタリアンパセリ

  4葉フレッシュバジル

指示

オリーブオイルを中強火で大きなフライパンに入れます。 鮭の両側に塩とコショウを振りかける。 オイルがきらめくとき、1つのサケの切り身の皮の側面を置き、穏やかに15-20秒の間縮まることからのサケを保つために適用範囲が広いへらが付いて すべてのフィレットのために繰り返します。 媒体に熱を減らし、6-8分のためにそれらのすべてを調理するか、またはサーモンが色を変えるまで(より薄くなる)120°F.フリップの内部温度のための側面の上の三分の二について別の60秒のために調理する。 プレートに削除し、脇に置きます。

バターを追加し、鍋をdeglaze（もしあれば、サーモンから茶色のビットをこすり）。 ニンニクを加え、約1分間炒めるか、ニンニクが香りがして燃えないまで炒める。 チェリートマトを追加し、5分間煮る、またはトマトが破裂し始めるまで。 ほうれん草をかき混ぜ、1分間、またはしおれするまで煮る。

重いクリーム、パルメザンチーズ、イタリアンパセリを混ぜる。 熱を低くし、3-5分間煮る。 サーモンをフライパンに戻し、新鮮なバジルの葉でそれぞれを飾る。 上にソースをスプーンし、2-3分間調理する。 レモンライスやロースト野菜のベッドの上にすぐにサーブ。/p>

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