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winter caplensonによる写真

情熱、愛、革新は、お客様にフルスペクトルの経験をもたらすため 私たちは、古典的なアメリカ料理に現代的なアプローチでフランスの技術の基礎を大切にしています。

コネチカット川渓谷の陸、海、深い遺産からインスピレーションを得たモダンなアメリカ料理を体験し、国際的な味の軍団と一緒に。 エセックスは古いニューイングランドの魅力と高級な優雅間の転移を示す;回復および若返りを求める時間。 コネチカット川渓谷の豊かな遺産に染み込んだ土地は、農場や海から入手可能な新鮮な地元産の製品と私たちの料理のビジョンを注入します。 私たちは、時代を超越した料理の進歩的な解釈を通じて、ノスタルジックと現代の両方を表現するために、世界中からの伝統だけでなく、前衛的な呼び