生のウズラの卵で作られたウニ寿司やユニ寿司は有毒ではありません。 しかし、あなたはウニ自体に注意する必要があります。 彼らは非常に危険なことができ、有害な毒素を含む棘を持っているので。特にウニのいくつかの種は、強力な致命的な効果を持つことができる有毒な”刺され”を持っています。

さらにウニは、いくつかの個人のために非常に致命的なことができ、アレルギー反応を引き起こす可能性があります。

しかし、最も危険なのはウニの花ウニまたはToxopneustes pileolusです。 これは非常に広く普及しており、一般的に見られています。 そして触れられたとき極度の苦痛な刺し傷を渡すことができます。しかし、ウニから作られたウニ寿司は危険ではないだけでなく、大きな健康上の利点を提供することができる食用肉です。

しかし、ウニから作られたウニ そして筋肉ティッシュを修理し、造るのを助ける蛋白質の豊富な源はあります。それにもかかわらず、それはまた、健康な肌と視力を促進するビタミンAの偉大な供給源です。

それにもかかわらず、それはまた、健康な肌と視力を さらに沿って創傷を治癒するために重要である亜鉛のトンを持っています。そして、握りロールを作るのは寿司米と一緒だけではありません。

この珍重された食糧のためのいろいろ異なった使用法もまたある。 バターのように食べ物に広げて、ご飯やパスタに刺身として加えるなど。

それは日本料理で頻繁に見られる崇高な繊細さですが。 それはまた、キャッチするのは非常に難しい海の繊細さです。 ウニ寿司の一部である非毒性種の唯一のいくつかのタイプので。しかし、これは間違いなくあなただけの外に出て、食用のものを見つけることを試みるべきであるという素晴らしいアイデアではありません。

世界中で、深さのゾーンの範囲で発見されているウニの950種以上があるので。 しかし、それらのうちの18だけが食用であり、食品に使用されています。

ウニ寿司はどのような味ですか？/div>海の香りがとても強い寿司ウニです。 一般的に、ウニ寿司は”海のバター”の味として説明されています。

そして、それは本当に海の小さな一口を味わうようなものです,それは寿司にこの素敵なクリーミーな味を得たので、. さらに、口の中で単に溶けるこの強く豊かな繊細な味があります。さらに、それはあなたの舌がうずきを作る非常に軽くて甘いです。

しかし、それはbrineyと魚のミネラルの味に調整するのに時間がかかることがあります。しかし、誰もが海のカスタードの味が好きではありません。

さらにそれが新しくないとき非常にぬるぬる、drippyになり始めます。

そして、新鮮ではない悪いウニは、非常に反発しているそのミネラルから、このアンモニア金属の味を持っています。 だから、いくつかのuniを試してみたい場合は、それがこのタイプのウニ寿司を専門とする伝統的なレストランであることを確認してください。

ウニ寿司はいくらですか？

まず、日本ではユニ自体は非常に高価な珍味です。 そして、uniのにぎり寿司のプレートは300円から600円の範囲の費用がかかります。今、米国では、それはまた、非常に高価になるまで追加することができます。

一般的に価格は平均plate4.00からplate6.00プレートあたりの範囲で。なぜそれはとても高価ですか？

なぜそれはとても高価ですか？

しかし、高い費用は発生する難しさ少量のユニ肉だけを収穫する農場の収穫から。 さらに、食用ウニの需要が急増しています。

しかし、これらの海の動物は非常に特定の気候と水環境を必要とするので、ウニの農場は非常に生産的ではありません。 また、多くの釣り場で釣りやダイビングからの収穫には限界があります。それにもかかわらず、ウニを味わうのに最適な場所は、サンタバーバラと環境が最高の北海道です。 それはまだ調理のためにそれらを収穫するのは難しいですが。 一時間ほどでも、収穫したばかりのウニとは明らかに異なる味を持つことができるからです。

過去には、ほとんどのウニは輸入から来ました。 しかし、凍結は味を完全に保存するものではなく、クリーミーな海の味を変えます。

インポートのコスト

期待に反して、高品質のウニのコストは非常に高価になる可能性があります。 例えば、2014年のウニのポンドの平均コストは$の範囲です。76をumaに変更する。84.

今、2017年の数字は以前よりも高いレベルに急増しています。 データでは、ポンド当たり$1.53で平均価格にコストを入れています。