ブラウンはアメリカのテレビで放送されている料理番組の質に不満を抱いていたので、彼は自分のショーを制作するために着手した。 準備のために、彼はニューイングランド料理研究所に入学し、1997年に卒業しました。 ブラウンは、彼が高校や大学で貧しい科学の学生だったと言いますが、彼は料理の基礎となるプロセスを理解するために主題に焦点を当てました。 彼はニンニクプレスやマルガリータマシンなどの単一目的の台所用品や機器の彼の嫌いについての彼のショーで率直であるが、彼は多目的ツールに、炊飯器やメロンボールなどのいくつかの伝統的な単一目的のデバイスを、適応させる。

テレビシリーズ編集

Good EatsEdit

Good Eatsのパイロットは、1998年にシカゴのPBSメンバーのテレビ局WTTWで最初に放映された。 フードネットワークは1999年7月に番組を取り上げた。 グッドイーツのエピソードの多くは、従来の”料理”店で販売されているデバイスの多くは、単に架空のハードウェアストアアイテムであることを指摘するために、茶色の建物のその場しのぎの調理デバイスを備えています。グッドイーツは、2000年にジェームズ-ビアード財団によって最高のテレビフードジャーナリズム賞にノミネートされた。 また、2006年にはピーボディ賞を受賞した。 2011年5月、アルトン・ブラウンは14シーズン後にGood Eatsを終了することを発表した。 2012年2月10日に放送された「Turn on The Dark」の最終回。

アルトンの2017年のブックツアーで、彼はGood Eatsに続編があり、2018年にインターネットにリリースされると述べました。 これは2018年後半に変更され、ブラウンはCooking Channelと「Good Eats Reloaded」と題された新しいレシピを持ついくつかのエピソードの「改訂版」を放送するように手配し、Good Eatsの新しいエピソードも作品に含まれていると述べた。 Good Eats Reloadedの13のエピソードは、2019年の冬の終わりと春の初めに放映され、CookingチャンネルのGood Eats再放送に追加されました。 2019年6月5日、新しい番組がGood Eats Returnsと呼ばれることが発表され、8月25日（日曜日）にFood Networkで初演されました。

良い食べるリローデッドと良い食べる: The ReturnEdit

Brownは2つのバージョンでショーを再開しました：Cooking Channel（オリジナルのGood Eatsエピソードを更新、再作成、追加する）とFood Network as Good Eats：The Return in August2019（すべての新エピソード）。 リローデッドシリーズとリターンシリーズの両方が2020年に戻ってくると言われています。 2020年4月には『リローデッド』の新エピソードが公開された。 新しい帰還エピソードは執筆中であり、2020年の夏に撮影される予定であったが、COVID-19のパンデミックのために延期された。h4>

2004年、ブラウンはIron Chef America：Battle of The Mastersに登場しました。 これは、日本の料理番組Iron Chefをアメリカのテレビに適応させる2番目の試みであった（最初はUpnのIron Chef USA、William Shatnerを特集した）。 ブラウンは、元のショーで服部幸雄博士が演じた役割の修正版である専門家のコメンテーターを務めました。 番組がシリーズ化されると、ブラウンはプレイバイプレイのアナウンサーを務め始め、ケビン-ブラウチがキッチンレポーターを務めた。 ブラウンはまた、スピンオフのThe Next Iron Chefの5シーズンすべてのホストを務めました。

Asphalteditでごちそう

ブラウンの第三シリーズ、アスファルトでごちそうは、移動中に食べるの歴史を探る。 ブラウンと彼の乗組員は、ロードフードの歴史についての四部のミニシリーズでオートバイを介して米国を旅しました。 ブラウンは彼の旅行ルートに沿って食糧を見本抽出する。 彼は有名なロードトリップを文書化し、彼は途中で会う食通の多くのインタビュー”食品の歴史”セグメントが含まれています。

シリーズはJuly29,2006にFood Networkで初演されました。 2007年には”アスファルト2:ザ-リバー-ラン”でミニシリーズが取り上げられた。 2007年4月から5月にかけて6話が放送された。 このエピソードは、ブラウンの旅を通してミシシッピ川の長さの大部分を辿っている。 2回目の放送は2007年8月4日にFood Networkで放送された。 第三シーズンは波の上でごちそうタイトルを使用し、地元の料理を求めてボートでカリブ海を旅ブラウンを持っています。

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iv: Cutthroat Kitchen

2013年、ブラウンはフードネットワーク上で料理コンテストシリーズCutthroat Kitchenの主催を開始しました。 各エピソードでは、4人のシェフにそれぞれ25,000ドルが与えられ、食材を没収したり、非正統的な道具や機器を使用させたりするなど、相手の料理を妨げるために使用できるアイテムに入札することができます。 三人のシェフが一つずつ排除され、勝者はその日の賞として彼/彼女の未使用のお金を保持します。 シリーズは2013年8月11日に初演された。

ToursEdit

食用不可避ツアー

2013年、ブラウンは”アルトン-ブラウン-ライブ：食用不可避ツアー”を開始し、46都市を2014年まで訪問した最初の全国ツアーを開始した。 ショーには、スタンドアップコメディ、トークショーのふざけた態度、マルチメディア講義、ライブ音楽、”極端な”食べ物の実験が含まれていました。 2014年10月にツアーを再開し、2015年4月4日にテキサス州ヒューストンで60都市以上を訪問した。

Eat Your ScienceEdit

ブラウンは、2016年に第二のツアーショー、アルトン*ブラウン*ライブをマウント：あなたの科学を食べます。 番組は2017年秋まで放送されていた。 ブラウンのショーはブロードウェイを含む225以上の日程で演奏されている。 彼のツアーには、”大規模で珍しい、おそらく危険な”食べ物のデモンストレーション、観客の参加、さらにはブラウンと彼のコンボによって行われた食の歌が含まれています。 ブラウンは、彼の最後のツアーは2020年の秋に開始されると言っていると引用されています。

賞編集

ブラウンは2つのJames Beard賞を受賞しています。 彼は彼の最初の本のために2003年に最高の本賞を受賞しました,私は食べ物のためにここにいます,そして、放送メディア賞で2011テレビ食品パーソナリティ/ホ 彼はまた、4回の追加指名を受けています。

その他の出演編集

ブラウンは、ボビー-フレイとGiada De Laurentiisと一緒にNext Food Network Starのシーズン8でメンターを務めました。 シーズン8では、各メンターがファイナリスト5人からなるチームを選び、指導した。 アルトンのファイナリストであるジャスティン・ワーナーがシーズン8の勝者となったが、ブラウンはワーナーの番組を制作しないことになった。

ブラウンは、2013年にアトランタ市に焦点を当てた旅行チャンネルショー”The Layover with Anthony Bourdain”に出演しました。 エピソードでは、BourdainはBrownをClermont Loungeに連れて行きます。

ブラウンは、ジョン-ホジマンのコメディ/裁判所ショーポッドキャスト裁判官ジョン-ホジマンの”ゲスト廷吏”と”専門家証人”としてゲスト主演。

2017年10月、ブラウンはフードネットワークのテレビ番組「Chopped」で「Alton Brown’s Challenge」と呼ばれる5部構成のシリーズで紹介されました。”

ブラウンはビッグヒーロー6でヤムLabouché声：シリーズ。 キャラクターは、地下料理の競争のための裁判官です。

ブラウンは”Food Fables”というタイトルのMythBustersのエピソード196に登場しました。

CommercialsEdit

ブラウンは、GE冷蔵庫、洗濯機と乾燥機、浄水器、Trivectionオーブン、食器洗い機の利点を売り込んでいる五つのインフォマーシャルを含むゼネラル-エレクトリック製品の商業的な仕事をしています。 インフォマーシャルは、異常なカメラアングル、情報テキスト、小道具、視覚補助、科学的な説明、および配信の同じ方法の使用を採用し、良い食べるスタイルで これらのinfomercialsは電気器具/配管装置の卸し売りディストリビューターに配られる。

ブラウンはまた、オーブンの新しいタイプの開発にGEを支援しています。 彼は最初にGEによって彼らのエンジニアが食糧に対する熱の効果についての詳細を学ぶのを助けるように呼ばれた;それはGEのTrivectionのオーブンを開

ブラウンは、コルゲート歯磨き粉、ダノンヨーグルト、ウェルチの、旬ナイフ、およびヘイファーインターナショナルを推進しています。 2010年、彼はカーギルのためのキャンペーンでコーシャ塩の使用を承認しました。 2020年、Healthy Choiceの低脂肪、低カロリー、野菜ベースの”Power Dressings”のコマーシャルを開始し、

TwitterEdit

2012年、ブラウンはユーモラスな”アナログツイート”の使用を開拓し、手描きのTwitterの応答の写真をコンピュータのモニターに貼り付けたポストイットノートに投稿することで人気を博した。

The Alton BrowncastEdit

June28,2013,Alton Brownは、食べ物のニュース、男性のスタイル、音楽やその他のトピックをカバーする彼のポッドキャストThe Alton BrowncastでNerdist Podcast Networkに参加しました。 2017年2月15日までに68話が制作された。

パントリー襲撃と検疫QuitchenEdit

2020年のCOVID-19検疫と、それに続くGood Eatsのシーズン16（「The Return」のシーズン2）の生産の遅れにより、AltonはYouTubeに2つの新しいオンラ

パントリー襲撃は、自宅で安全に滞在しながら、おいしい食べ物を作るための週に一度のショートパンツ（通常は金曜日または土曜日にリリース）のシリーズ このエピソードはブレイン-フード-プロダクションのグッド-イーツ-テスト-キッチンで撮影され、アルトンとカメラマンが唯一の人員で構成されていた。

検疫クイッチェンは、アルトンと彼の妻エリザベスがジョージア州のロフトアパートで夕食を作っていることを指して、”The Browns Make Dinner”と題された単一のライブストリームとして始まりました。 このような”エピソード”の最初の成功の後、週に一度のシリーズは現在、毎週火曜日にライブリリースされています。