これらのウイスキーは本当に特別です。

アイラ島はスコットランドの南海岸沖にある岩の多い島で、4,000人未満の住民が住んでいます。 アイラ島の主な産業は農業かもしれませんが、この離島は農業では知られていません。あなたが軽くて繊細なドラムを探しているなら、あなたは間違った場所に来ました。

Islay whiskiesは、ほとんど例外なく、味に大きなです。 これらのスコッチはまた、島のかなりの塊をカバーする泥炭（基本的に腐敗した植生から作られた汚れ）への言及である”泥炭の怪物”であるという評判を持 泥炭は、ウイスキー製造に使用される大麦を焙煎する火に燃料を供給し、完成した製品に海のキャンプファイヤーを思い出す堅牢な風味を与えます：スモーキー、土のような、少し塩辛い、わずかに薬用。 しかし、アイラウイスキーは泥炭と煙だけではありません。 彼らはそれらの間に微妙な、それほど微妙ではないの両方の区別で、スリル満点に多様なロットです。 島には現在8つの蒸留所しかありませんが、それぞれがユニークで独特のウイスキーを生産しています—いくつかのケースでは複数の蒸留所があります。 p>

アイラ島で最もおいしいウイスキーを探索したい場合は、これをあなたのガイドを検討してください。 残念ながら、しかし、私はいくつかの悪いニュースを持っている：彼らは安くはありません。 なぜ高価格？ まず第一に、これらの素晴らしいウイスキーの四つは16年以上熟成されており、時間がお金に等しいという古い格言はスコッチウイスキーよりも真実ではありません。 結局のところ、蒸留所の倉庫の保管スペースは無料ではありません。 それはスコッチウイスキーに来るとき、古い常に良い意味ではありませんが、適切な条件とウイスキーの世話を右の人々を考えると、バレルで過ごした余分しかし、多額の値札の最大の理由は、彼らのものです。

しかし、その値札のための最大の理由は、彼らのものです。..まあ、彼らのIslay-ness。 これらの大きく、強力で、特有な味が付いているウイスキーをどこか他のところで作ることができない。 そして、アイラ島のシングルモルトは、特に蒸留所が彼らのウイスキーがヒップになることを暗示していたずっと前に起工された古いボトリングに、特に価格が上昇する原因となる、近年では、より人気を得ています。 ステッカーの衝撃のビットとのあなた自身を見つければ、全びんで行く前にdramを試みるために品揃えの豊富なウイスキー棒に当る価値がある。 友人とボトルを分割することもあなたの財布に小さな凹みを置くでしょう。

安いアイラウイスキーがありますが、あなたが私に尋ねると、これらの六つよりも優れたものはありません。 あなた自身を扱うか、または特別な父の日のギフトを捜しているかどうか、これらは追求するべきびんである。

Ardbeg Uigeadail

no-age-statementシングルモルト（ボトルには年齢が記載されていないことを意味し、通常は若くて古いウイスキーのブレンドを示しています）は、最近酒屋の棚に氾濫しています。 いくつかは他のものよりも優れており、それらのほとんどは彼らの年齢声明の対応ほど良くありません。 ArdbegのUigeadail（発音”OO-ga-dahl、”§75 750mLのために）は、ルールの例外です。 これまでバーボンとシェリーを保持していた樽で熟成させたウイスキーのミックス、Uigeadailは、樽の強さ、多額の54.2％のアルコールで瓶詰めされています。 高い証拠と泥炭と煙のその支配的な味を考えると（Ardbegはアイラ島で最も重くピートウイスキーのいくつかを作ります）、それは少し威圧的に聞こえます。 グレープフルーツ、オレンジピール、レーズンの風味が、ウイスキーの素朴でスモーキーな側面を丸めて、美しくバランスの取れたウイスキーを味わうことができます。 煙の下の水調子の少数の低下を加え、柑橘類を少し持ち上げるが、これは何も加える必要がないほど滑らかである;大樽の強さで終わりにアルコール性の焼跡がない。 味の組み合わせは、タキシードの木こりのようなものです：洗練された優雅さと組み合わせたブルートパワー。 あなたは価格に関係なく、他の多くのウイスキーでこのミックスを見つけることはできません。 p>

Bunnahabhain18歳

Bunnhahabhain（”bun-ah-HA-ben”と発音）は、蒸留所のウイスキーが歴史的に他のブランドのブレンドに使用されてきたため、長い間レーダーの下で飛行してきました。 しかし、Bunnahabhain18（$125のための750mL）は、単なる新規性以上のものです。 近年では、それはそれがより魅力的に見えるようにするために使用されたキャラメル着色とチルろ過の両方を失っている、そして結果ははるかに良 シェリーとバーボンの両方を保持している樽のミックスで成熟し、それはキャラメル、蜂蜜、ナッツと一緒に、強烈なワインとレーズンの味のほぼ底なしの貯水池 煙のヒントもあります（Bunnhahabhainのウイスキーは軽くピートされていることで知られていますが、それは完全にピートされていないという意味ではありません）。 それは予想される大きな泥炭のノートを引いたガラスの中でアイラのテロワールの感覚を得るために魅力的です。 マッカランやグレンフィディッチのようなシェリードウィスキーのファンのために、これは試してみる必要があります; 私はしばしばそれが与える余分な海洋の味のためにどちらかにBunnahabhainを好む。

Lagavulin16歳

Laphroaig Quarter Cask

Lagavulinは主に古典的な表現に固執していますが、Laphroaig（”la-FROYG”と発音）は常に少し実験的なことを試みています。 あなたが言うことができるよりも速くポップアップ新しいLaphroaig bottlingsがあります”Slainte”,異なる方法と老化の長さを持つそれぞれ. 古典的な10歳のLaphroaigは始めるのに良い場所ですが、あなたが一つのボトルに自分自身を制限するつもりなら、束の私のお気に入りは四半期の樽（$50 750mL）です。 標準サイズのバーボンバレルで五年間熟成した後、それはさらに七ヶ月のために四分の一のサイズ（したがって、名前）バレルで仕上げています。 理論は、木材と接触して液体の多くを置くことは、それがより速く老化するのに役立ちますということです。 この理論は、過酷な、アンバランスなウイスキーにつながることができますが、Laphroaigでそれは美しく動作します。 これは若く、活気に満ちた、実にエキサイティングなdramです。 確かに、それはそのスモーキー-泥炭-海-塩-ミネラル-ヨウ素の味を持っていますが、ここではバーボン樽からバニラタフィーの甘さがもう少し通って来ることがで 高価なものからめちゃくちゃ高価なものまで、他のアイラモルトと比較すると、それは大きな価値です。 それ以上に、しかし、それは飲むために純粋な喜びです。

Bruichladdichブラックアート4 1990

“The Laddie”は、それが知られているように、市松模様の歴史を持っています。 ブランドは1880年代にさかのぼります,しかし、それは数十年にわたって何度も手を変更し、蒸留所は90年代に数年間mothballedました.生産はに戻ってランプアップ以来、2001,Bruichladdich(発音”ブルック-ラー-ディー”)いくつかの特異で奇妙な瓶を生産しています,それらのいくつかは、より重くアイラ島で何よりもpeatedといくつかは全くpeatedされていません. 品質と年齢を同一視する業界では、彼らはいくつかの驚くほど良い若い（私たちは五、六歳を話している）ウイスキーを作ることによって穀物に反対して しかし、蒸留所が閉鎖され、四半世紀近く熟成される前に起工されたブラックアート（300mlボトルの場合は750ドル）は、残りの部分の上に立っています。 それはやや秘密主義と神秘的な老化プロセスにちなんで命名されていますが、我々はそれが（アメリカンオークで作られた）元バーボン樽と新しいフレンチオーク樽の両方で休んでいることを知っています。 この組み合わせは、バニラ、キャラメル、ラズベリージャムの豊かで豪華なノートに加え、長く滑らかな仕上げを与えます。 その濃縮された味は、オークで過ごしたすべての時間を偽りますが、驚くべきことに、それは過度に木質ではありません。 そして、それはどちらか、peatedされていません—煙や泥炭よりもアイラウイスキーに多くがあることをさらに証明します。 私のお気に入りのアイラモルトのほとんどは、あなたに場所の本当の感覚を与えます。 しかし、それはとても完璧に実行されているので、私はそれを飲むたびに、私は思う、”ああ、それはこれらの他のすべての蒸留所がやろうとしていること”

Caol Ila30歳

名前でCaol Ila（”kah-LEE-lah”と発音）を知らないかもしれませんが、あなたはおそらく前に彼らのウイスキーを持っていたでしょう—それはジョニー-ウォーカー-ブラックのブレンドスモーキーで少し苦いノートをもたらすものです。 カオル-イラは実際にはアイラ島で最大のウイスキー生産者であり、蒸留所の生産量の大半はブレンドで使用されていますが、ここ数十年でブランドは優れたスタンドアロンシングルモルトとしての評判を築いてきました。 Caol Ila30歳($700のための750ミリリットル)数量限定で定期的に出てきます; 1983年に蒸留されたこのバッチは、最近8,000本未満の版でリリースされました。 以前にスコッチウイスキーを開催しているアメリカとヨーロッパのオーク樽で熟成され、それはバニラ、アニス、海塩、ヨウ素の味の上に煙と灰の層と、激しく風味 樽の強さ（この場合は55％のアルコール）で瓶詰めされ、数滴の水がそれを丸め、バニラと軽いフルーティーなノートを増幅します。 それはブレース、ほとんど薬用ウイスキーですが、これは私が喜んで期間のために一日二回取るだろう薬です。 スコッチウイスキーを知れば知るほど、カオル-イラ30のニュアンスを理解することができます。 “授業料”の価格はかなり天文学的であることを考えると、それは一生に一度の耽溺を検討してください。 またはオンスによってそれを販売するウイスキー棒を見つけることができれば一度の間御馳走。

注：レビューの検討のために提供されたすべてのウイスキーの試飲サンプル。

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