たくさんのボウル：水の重さはどれくらいですか？
Update2009-08-07：室温での水の密度がわずかに低いことが考慮され、答えが0.3％改善されました。これは愚かな質問ですか？
あなたがアメリカまたは帝国の測定値のいずれかを使用している場合は、まったくありません。私はちょうど水の一杯が8オンス（オンス）の重量を量ると言う二つのwebページに出くわしました。
有罪を保護するために、私はこの間違った情報を公開するよりも、物理学者と料理雑誌からのものであると言うことを除いて、サイトに言及しません。 定義により、1リットル（L）は1000立方cm（cm3、またはcc）の体積を保持するため、1ミリリットル（mL）は1ccの体積と同じです。 水の重量も当初は1リットルあたり1kg（kg）と定義されていましたが、水の密度は温度や気圧によって変化するため、その定義は破棄されました（興味が これを考慮して、以下の計算は室温（25°C/77°F）および1大気（基本的には海面気圧）でのデータに基づいています。 水道水は純水よりもわずかに密度が高いが、室温ではその差はごくわずかである。 これらの条件下では、水の密度は997.13kg/m3である。 計算のために、我々はまた、いくつかの変換係数が必要になります：
1m=100cm
1kg=1000g
1L=1.0567USクォート（qt）
1qt=4カップ
1lb=16oz=453.59g
-この記事のメートル法の重みはavoirdupois単位で表現されています。 これは、米国で使用されている通常の重量システムです（貴金属の重量を量るために使用されるトロイ単位とは対照的に）。 Avoirdupoisは一般的に使用されているシステムなので、方程式でこの余分な表記を省略するのは少しきれいだと思います。 ここで計算します。
(997.13kg/m3)×(1000g/kg)×(1m/100cm)3×(1000cm3/L)=997.13g/L
(997.13kg/m3)×(1000g/kg)×(1m/100cm)3×(1000cm3/L)=997.13g/L
(997.13kg/m3)×(1000g/kg)×(1000cm3/L)=997.13g/L997.13g/l)×(1lb/453.59g)×(1l/1.0567qt)=2.0803lb/qt
(2.0803lb/qt)×(16oz/lb)×(1qt/4カップ)=8.3214oz/cup(US)
米国の慣習的な測定システムでは、8液量オンス（fl. 容積のoz）は、実際に重量の8.3214ozです。 それは十分に近いですか？ 私はそうは思わない。 あなたが1/8オンスの増分を表示するデジタルスケールで水を測定していた場合、最も近い読書は8-3/8オンスになります。 1/4ozの決断のスケールのために、最も近い読書は8-1/4ozである。
上記に基づいて、我々は様々なボリュームのためのいくつかの便利なテーブルを作ることができます。 まずメートル法の数字から始めましょう:
| Metric Volume |
US Volume |
Imperial Volume | Metric Weight |
Avoirdupois Weight |
| 1 milliliter (= 1 cc or cm3) |
0.03381 fl oz | 0.03520 fl oz | 0.9971 g | 0.03517 oz |
| 1 liter | 1.057 qt | 0.8799 qt | 0.9971 kg | 2.198 lb |
| 1 cubic meter | 264.2 gal | 220.0 gal | 997.1 kg | 2198 lb |
In US units:
| US Customary Volume | Multiplier (exact) | Metric Volume* | Avoirdupois Weight | Metric Weight |
| 1 teaspoon | N/A | 4.929 mL | 0.1734 oz | 4.915 g |
| 1 tablespoon | = 3 tsp | 14.79 mL | 0.5201 oz | 14.74 g |
| 1 fluid ounce | = 2 tbsp | 29.57 mL | 1.040 oz | 29.49 g |
| 1 cup | = 8 fl oz | 236.6 mL | 8.321 oz | 235.9 g |
| 1 pint | = 2 cup | 473.2 mL | 16.64 oz (1.040 lb) |
471.8 g |
| 1 quart | = 2 pt | 0.9464 L | 33.29 oz (2.080 lb) |
0.9436 kg |
| 1 gallon | = 4 qt | 3.785 L | 8. | |
| 1立方インチ | N/A | 0.5764オンス | 16.34g | |
| 1立方フィート | =1728in3 | 28.32l | 62.25lb | 28.24kg |
| 1立方ヤード | =27ft3 | 764.6l | 1681lb | 762.4kg |
ちょっと一時停止して、用語について少し考えてみましょう。 体重と体積がどのように定義されているかを区別するのに苦労している人もいるようです。 違いは何ですか？ 単純に、
重量=どのように重い
ボリューム=どのように大きな
同じサイズ（ボリューム）に充填された異なる物質 古典的な例を使用するには、羽でいっぱいのバケツは、岩で満たされた同じバケツよりも軽量になります。 同じ主義は台所の液体にまた適用する。 油のカップ（つまり、8液量オンス）は、水のカップ未満の重量を量ることになります。液体オンスといえば、通常は重量（オンス）に関連付けられている単位の名前が体積を測定する単位（fl. オズ）？ 一定の混乱、それは何ですか。 命名法は巨大な混乱のためになりますが、それは私たちが立ち往生しているものです。
それはまた、米国の尺度が口語的に”英語”または”英国”単位と呼ばれていることを問題には役立たないが、それは量を測定することになると公式の米 それが起こるように、1インペリアルfl。 ozは0.96076US flに等しい。 オズ、そう8インペリアルfl。 水のオンスは7に相当します。私が信じる重量によって9948のozは調理測定の為に8つのozに実際に十分に近い。
さらに、測定値はus慣習単位とImperial単位の間で異なるだけでなく、乗数も異なります。
さらに、測定値はus慣習単位とImperial単位の間で異なるだけ 例えば、インペリアルパイントは20インペリアルfl ozですが、米国パイントは16US fl ozです。 だから、水のパイントは16.643オンス（米国）または19.987オンス（帝国）のいずれかの重量を量ります。 “パイントは世界中のポンドです”というわけではありません。 いずれにせよ、我々はまた、帝国単位のテーブルを計算することができます:
| Imperial (UK) Volume | Multiplier (exact) | Metric Volume* | Avoirdupois Weight | Metric Weight |
| 1 teaspoon | N/A | 5.919 mL | 0.2082 oz | 5.902 g |
| 1 dessertspoon | = 2 tsp | 11.84 mL | 0.4164 oz | 11.80 g |
| 1 tablespoon | = 3 tsp | 17.76 mL | 0.6246 oz | 17.71 g |
| 1 fluid ounce | = 1.6 tbsp | 28.41 mL | 0.9994 oz | 28.33 g |
| 1 cup | = 10 fl oz | 284.1 mL | 9.994 oz | 283.3 g |
| 1 pint | = 2 cup | 568.3 mL | 19.99 oz (1.249 lb) |
566.6 g |
| 1 quart | = 2 pt | 1.137 L | 39.97 oz (2.498 lb) |
1.133 kg |
| 1 gallon | = 4 qt | 4.546 L | 9.994 lb | 4.533kg |
| 立方インチ、フィート、ヤードの数値は米国の測定値と同じです。 | ||||
水のインペリアルガロンが10ポンドの重量を量ることにどれだけ近いかに注意してください。 これは、元のkg/L相当量と同様に、インペリアルガロンは10ポンドの蒸留水によって占められる体積として定義されていたが、ここで使用したものよりも低温でわずかに高い圧力（具体的には62°Fと30インチの水銀、約1.0025気圧）である。
Conversely, we can also figure volumes based on a starting weight, again under the condition of 25 °C (77 °F) at sea level:
| Weight of water | US Volume | Imperial Volume |
Metric Volume | ||||||||||||||||
| 1 gram | 0.03391 fl oz | 0.03530 fl oz | 1.003 mL | ||||||||||||||||
| 1 kilogram | 33.91 fl oz (1.1.003L |
||||||||||||||||||
| 1avoirdupoisオンス | 0.9614fl oz | 1.001fl oz | 28.43mL | 1.001fl oz | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | 28.43mL | /td> | 15.38液量オンス (1.923カップ) |
16.01液量オンス (1.601カップ) |
454.9ml |
あなたが知っている、この投稿は暴言として始まりましたが、変換テーブルの束に変わりました。 どうしてそんなことがあったんですか? 私はすべての液体クォート対乾燥クォートの米国のシステム自体内の区別の上に働いて取得する前に、私はここで停止すると思いますか、料理に使用さ 私は私たちのレシピのすべてがメトリックで公開されることを願っていますが、私は一日を見ることは決してないだろう知っています。ああ、あなたがこれまで読んだことがあるなら（本当にありがとう）、なぜ私たちと帝国の巻の間、または立方体の長さと巻の間の変換表をまだ提供していないのだろうかと疑問に思うかもしれません。 この記事は、複数の単位で表現された水の重量についてであり、ある単位から別の単位に体積を変換することについてではないからです。 また、既存のテーブルには、メトリックボリュームまたはウェイトの形で、これらの変換を自分で導出するのに十分な情報がすでに含まれています。 また、変換テーブルと単位の定義については、Wikipediaで確認することができます:p>
- 米国の比較&帝国単位
- 単位の変換
- 米国の慣習単位
- 流体オンス
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