赤身の肉と妊娠

肉はタンパク質の偉大な源であり、すべての女性が妊娠中に十分な量で消費しなければならない必須栄養素です。 しかし、赤身の肉に関しては、このタンパク質源が妊娠中の女性や一般の人々にとって最適ではない理由を強調する研究が不足していません。
公衆衛生のハーバード大学の研究者によって行われた大規模な研究では、参加者の食事中の未処理の赤身肉（ステーキやハンバーガーなど）の追加の毎日のサービングは、13％の総死亡率のリスクを高めたことがわかりました。 加工された赤身の肉（ベーコン、ホットドッグ、ソーセージ、サラミなど）を追加すると、リスクは20％上昇しました。 これは、赤身の肉の消費を削減するために誰のための良い理由です。別の最近の研究では、妊娠中の女性が自分自身と成長している赤ちゃんの両方の健康に利益をもたらすために赤身の肉の摂取量を減らすことが重 この研究では、1991年から2001年の間の看護師の健康研究IIコホートのデータを調べ、以前の妊娠糖尿病（GDM）または他の慢性疾患のない妊娠を含んでいた。 研究者らは、動物性タンパク質の摂取量が最も多い女性は、摂取量が最も少ない女性よりもGDMを発症するリスクがはるかに高いことを発見しました。 調査結果は植物蛋白質のための動物蛋白質の5%を代わりにすることが半分のGDMの危険を切ることができることを示しました。 この研究では、赤身の肉を家禽、魚、ナッツ、または豆類に置き換えると、GDMのリスクが有意に低いことが示されました。妊娠中の女性のための推奨される毎日のタンパク質要件は、数日または週の過程で平均として得られるべきである一日あたり約71グラムです。

この量を得るためには、肉を好む女性は、少なくとも5オンスの赤身の肉と豆類を毎日食べるようにしてください（第3期では最大6オンス）。 これは、肉、家禽、または魚の2つの3オンスのサービングに相当します-それぞれの3オンスのサービングは、トランプのデッキの大きさについてです。 そして菜食主義の女性のために、十分な蛋白質は豆、ナット、豆腐および低脂肪の酪農場の推薦された毎日の三人のサービングを消費することによって容易に得ることができる。 新しい研究が示すように、この植物ベースの食事は、特に赤身の肉から、より多くの動物性タンパク質を含むものよりも健康的な食事方法として推奨さ 特定の食品中のタンパク質のグラムを見つけるには、USDA栄養データベースに移動し、項目を検索します。

GDMフリー妊娠の確率を高めるための食品のアイデア：

• あなたのオートミールやシリアルに刻んだ、無塩アーモンド、ピーナッツやクルミを振り
• スクランブルエッグやオムレツは、卵白1個につき2個の卵黄を使用するか、コレステロールを含まない卵の代用品を使用してください。
• ベーコンとソーセージのための大豆タンパク質肉代替品（低ナトリウム）を準備します。
• サンドイッチのための残りの鶏肉をスライスします。
• 低ナトリウム豆やレンズ豆のスープのボウルを持っています。
• ツナサンドイッチを食べる（ほんの少し低脂肪マヨネーズで、またはマヨをスキップし、熟したアボカドとマグロを混ぜます。 また水銀でより低い”固まりライト”のタイプを使用して下さい）。
• 残りの鶏肉、低脂肪、低ナトリウムチーズとハードボイルド卵白とシェフのサラダを作ります。
• グリル、焼くか、電子レンジ鶏の胸肉。 調理する前に皮を取除いて下さい。
• 魚の切り身に低脂肪のイタリアのドレッシングを振りかけ、それらを焼く。
• レモンとタマネギのスライスで魚全体を箔で包み、焼くかグリルします。
• あなたのサラダに豆、無塩ナッツや低脂肪、低ナトリウムチーズを追加します。
• 低ナトリウム豆のスープやキャセロールを作ります。
• ゼロから黒豆ハンバーガーやガルバンゾビーンバーガーを作ります。