私が今までパークスロープ食品生協でランダムな老婦人から得た最高の迷惑なアドバイスは、私のナッ 私は懐疑的でした,過度に心配見知らぬ人によって私の食習慣について助言したとき、私は通常午前として—アドバイスは少しポルノに聞こえる場 しかし、彼女の主張についての何かが私にnagged、そして、私が家に帰ったとき、私は微妙に私の脱出ルートをブロックしていない間、彼女が支持していた健康上の利点を研究し始めました。

私は私が発見した様々なサイトの信頼性とフィチン酸と中和酵素についての彼らの主張に話すことはできませんが、私はあなたにこれ そして、あなたは私がこのシナリオで生協で老婦人になることができます場合：あなたは自宅であなたのナッツを焙煎する必要があります。 あなたが食料品店で小さなかんで見つけるか、またはあなたの健康食品店が提供しているどんな乾燥したナットでべきである何を倍を使ってはいけない過度に油をさされた調合物を買ってはいけない。 あなたのナッツを生のままにしてください-彼らはすでに十分に高価です！-自分で焼いて ちょうどそれらを最初に浸すこと確実がありなさい。

あなたの典型的なパーティーミックスよりも油性が低く、安価であることに加えて、あなた自身のナッツを焙煎すると、さまざまな味とスパイスを試 ナッツの自然な豊かな味をマスクし、不要なカロリーを追加する油性光沢の代わりに、あなたはぬるぬると感じてあなたの手を残さないクリーナー、シャープ 私はカレーの調味料に部分的ですが、可能性に終わりはありません。 あなたのナットをあらかじめ浸すことはスパイスのよりよい吸収をもたらし、crunchier、質をかむこと容易の起因する。

あなたは熱を上げるように誘惑されるかもしれませんが、そうではありません！ あまりにも高い温度でそれらをローストすると、暗い外側と生の内側があり、矛盾した風味につながります。 良いナッツは待っている人に来ます：遅い焙煎は燃焼を防ぎ、完全に日焼けしたスナックを残します。

カシューナッツのカレーロースト
収量：6-8人前
時間: 約3時間、主に無人

大さじ2塩
2カップカシュー
大さじ1カレーパウダー
大さじ1グランドクミン
小さじ1カイエンペッパー
小さじ1パプリカ

1。 大さじ1杯（小さじ1杯）の塩を3カップの水に大きなボウルに溶かします。 カシューナッツを加えます。 カシューナッツを2時間浸し、排水し、余分な液体を取り除くために10分間ストレーナーに座ってみましょう。

2. 200°Fにオーブンを加熱し、羊皮紙とベーキングシートを並べます。 （乾燥）ボウルにカシューナッツを返し、残りの1½大さじ（4½小さじ）塩、カレーパウダー、クミン、カイエンペッパー、およびパプリカを追加します。 結合するために投げ、さらに10分間座ってみましょう。 ベーキングシートとローストに均等にカシューナッツを広げ、20分ごとに攪拌し、均等に茶色になるまで、約1時間の合計。 暖かいまたは室温で奉仕する。 （残りのナッツを気密容器に数日間保管してください。 P>

あなたはそれが間違ってやっている以前に：
スムージー
ベーグル
チーズ
フライドポテト
カボチャの種
ピーナッツバター
アーモンドミルク