Sélection et stockage

Noix de coco tendres prêtes à boire!

Les noix de coco tendres fraîches peuvent être facilement disponibles sur les marchés des régions tropicales toute l’année. Cependant, ils nécessitent une importation dans les régions semi-tropicales et froides. De nos jours, les noix de coco tendres prêtes à l’emploi, importées de Thaïlande et de Malaisie, peuvent être facilement disponibles aux États-Unis, dans l’Union européenne et au Canada.

Dans les supermarchés, l’eau de coco est également vendue en paquets et en bouteilles. Cependant, son profil nutritionnel global peut ne pas être le même et à la hauteur en termes de vitamines et de niveaux d’enzymes, car certains additifs et conservateurs sont ajoutés pour améliorer la durée de conservation.

À la maison, les noix de coco tendres fraîches peuvent être conservées à température ambiante pendant environ 5 à 10 jours. Une fois ouvert, son liquide devient rapidement aigre et aromatisé en raison d’une activité enzymatique intense. Au lieu de cela, conservez-le au réfrigérateur, s’il n’est pas utilisé immédiatement.

Conseils de préparation et de service

Boisson rafraîchissante à la noix de coco.	Jus de noix de coco glacé avec garniture de viande de noix de coco tendre.Photo gracieuseté: Andrew currie.

Pour se préparer, utilisez une longue faucille pour ouvrir sa couche externe épaisse (exocarpe), soit à l’extrémité supérieure soit à l’extrémité inférieure et cassez la coque interne dure pour exposer l’endocarpe (cavité interne) contenant de l’eau de coco. Vous devriez être prudent si vous le faites vous-même. Certaines compétences et compétences sont nécessaires pour faire ce travail et éviter les blessures.

Pour profiter de son eau rafraîchissante, à l’aide d’une paille. Sinon, le fruit entier est retourné pour transférer son eau dans une bouteille ou un bol à large bouche.

• Profitez de la boisson à la noix de coco sans aucun ajout.

• L’eau de coco glacée peut être une boisson rafraîchissante.

• L’eau douce peut être faite boisson spéciale en ajoutant des tranches de citron, des feuilles de menthe et du zeste d’orange.

• Sa viande gélatineuse (noyau) à l’intérieur des jeunes noix de coco tendres est très sucrée et délicieuse.

Profil de sécurité

L’eau de coco est une boisson universellement attrayante. Aucune réaction connue d’aucune sorte n’a été notifiée à ce jour après sa consommation. Il n’est pas seulement guéri en bonne santé mais aussi considéré comme sûr pendant la grossesse, les nourrissons ainsi que dans des conditions de maladie comme la diarrhée. (Clause de non-responsabilité médicale).

Remarque:

La discussion sur cette page est uniquement consacrée à l’eau (liquide) ou à la solution de noix de coco tendres, et non au lait de coco, à la viande de noix de coco, à l’huile de noix de coco ou à tout produit du cocotier.

L’eau de coco est une boisson universellement attrayante et agréable. Il compose de nombreuses enzymes bioactives naturelles, des sucres simples, des électrolytes et des vitamines. Il est non seulement chéri chez les personnes en bonne santé, mais aussi considéré comme sûr pendant la grossesse, les nourrissons ainsi que dans certaines maladies.

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