Feed Your Mind Page Principale

en Español (Espagnol)

Comment les OGM sont-ils réglementés? sont réglementés pour la sécurité des aliments et des plantes aux États-Unis

PDF 152KO

Trois agences fédérales au sein du gouvernement américain travaillent ensemble pour réglementer la plupart des OGM. « OGM » (organisme génétiquement modifié) est devenu le terme courant utilisé par les consommateurs et les médias populaires pour décrire une plante, un animal ou un microorganisme dont le matériel génétique (ADN) a été modifié par un processus appelé génie génétique.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis, l’Environmental Protection Agency (EPA) des États-Unis et le département américain de l’Agriculture (USDA) veillent à ce que les OGM soient sans danger pour la santé humaine, végétale et animale.

Ces agences surveillent également l’impact des OGM sur l’environnement.

Le Cadre coordonné pour la Réglementation de la biotechnologie, établi en 1986, décrit comment les agences travaillent ensemble pour réglementer les OGM.

U.S.Food and Drug Administration

La FDA réglemente la plupart des aliments pour humains et animaux, y compris les aliments OGM. Ce faisant, la FDA s’assure que les aliments OGM ou contenant des ingrédients OGM répondent aux mêmes normes de sécurité strictes que tous les autres aliments. La FDA établit et applique des normes de sécurité alimentaire que ceux qui produisent, traitent, stockent, expédient ou vendent des aliments doivent suivre, quelle que soit la façon dont les aliments sont créés.

États-Unis Environmental Protection Agency

L’EPA est responsable de la protection de la santé humaine et de l’environnement, ce qui comprend la réglementation des pesticides. L’EPA réglemente la sécurité des substances qui protègent les plantes OGM, appelées protecteurs incorporés aux plantes (PIPs), qui se trouvent dans certaines plantes OGM pour les rendre résistantes aux insectes et aux maladies. L’EPA surveille également tous les autres types de pesticides utilisés sur les cultures, y compris sur les cultures OGM et non OGM.

États-Unis Département de l’Agriculture

Le Service d’Inspection Sanitaire des Animaux et des plantes de l’USDA (APHIS) protège l’agriculture aux États-Unis contre les ravageurs et les maladies. L’APHIS établit des réglementations pour s’assurer que les plantes OGM ne sont pas nocives pour d’autres plantes, et les services de réglementation de la biotechnologie de l’USDA mettent en œuvre ces réglementations.

Qui s’assure que les OGM sont sûrs à manger?

De nombreuses agences fédérales jouent un rôle important pour assurer la sécurité des OGM. Comme décrit dans le Cadre coordonné pour la réglementation de la biotechnologie, la FDA travaille en étroite collaboration avec l’EPA et l’USDA pour assurer la sécurité des aliments et des plantes OGM. La collaboration et la coordination entre ces organismes aident à s’assurer que les développeurs d’aliments comprennent l’importance d’un approvisionnement alimentaire sûr et les règles qu’ils doivent suivre lors de la création de nouvelles plantes grâce au génie génétique.

Le Programme volontaire de consultation en biotechnologie végétale de la FDA évalue l’innocuité des aliments issus de nouveaux OGM avant leur entrée sur le marché. Ce programme permet aux développeurs de travailler avec la FDA sur une base produit par produit.

Comment fonctionne le Programme de Consultation en biotechnologie végétale?

Le Programme de consultation en biotechnologie végétale est un programme volontaire comportant quatre étapes clés:

• Le développeur de plantes OGM rencontre la FDA au sujet d’un nouveau produit potentiel pour l’alimentation humaine et animale.
• Le développeur d’OGM soumet des données et des informations sur l’évaluation de la sécurité alimentaire à la FDA.
• La FDA évalue les données et les informations et résout tout problème avec le développeur.
• La consultation est terminée une fois que la FDA n’a plus de questions sur la sécurité des aliments pour humains et animaux fabriqués à partir de la nouvelle variété végétale OGM. Les consultations terminées sont toutes rendues publiques.

Le programme permet à la FDA de travailler avec les développeurs de cultures pour aider à créer un approvisionnement alimentaire sûr. Il permet également à la FDA de collecter des informations sur les nouveaux aliments. Voir une liste complète des OGM qui ont fait l’objet du Programme de consultation en biotechnologie végétale.

Comment savoir si je mange des OGM ?

À partir de janvier 2022, certains types d’OGM nécessiteront une divulgation vous permettant de savoir si l’aliment que vous mangez (ou les ingrédients de l’aliment que vous mangez) est un aliment bio-conçu. La nourriture bioingéniée est le terme que le Congrès a utilisé pour décrire certains types d’OGM lorsqu’ils ont adopté la Norme nationale de divulgation des aliments bioingéniés.

La Norme établit des exigences pour l’étiquetage des aliments que les humains mangent qui sont ou peuvent être bioingéniés et définit les aliments bioingéniés comme ceux qui contiennent du matériel génétique détectable qui a été modifié par certaines techniques de laboratoire et qui ne peuvent pas être créés par sélection conventionnelle ou trouvés dans la nature.

La Norme exige que d’ici 2022, les fabricants d’aliments, les importateurs et certains détaillants étiquettent les aliments qui sont bioingéniés ou qui contiennent des ingrédients bioingéniés. À ce moment-là, les aliments vendus aux États-Unis qui répondent à la définition d’aliments bioingéniés doivent avoir des informations sur leur emballage en utilisant l’une des méthodes approuvées, y compris un texte sur l’emballage indiquant « aliments bioingéniés”, le symbole des aliments bioingéniés ou des instructions pour utiliser votre téléphone pour trouver la divulgation.

Pour plus de détails sur l’exigence d’étiquetage pour les aliments génétiquement modifiés ou bioingéniés, y compris les étiquettes d’échantillons, visitez www.ams.usda.gov/be .