La Food and Drug Administration est la plus ancienne agence complète de protection des consommateurs du gouvernement fédéral américain. Depuis 1848, le gouvernement fédéral utilise l’analyse chimique pour surveiller la sécurité des produits agricoles – une responsabilité héritée du ministère de l’Agriculture en 1862 et plus tard de la FDA.

Bien qu’elle ne soit connue sous son nom actuel qu’en 1930, les fonctions réglementaires modernes de la FDA ont commencé avec l’adoption de la Loi de 1906 sur les aliments et drogues purs, une loi en cours depuis un quart de siècle qui interdisait le commerce interétatique d’aliments et de drogues frelatés et mal étiquetéshad avait été le moteur de cette loi et a dirigé son application dans les premières années, fournissant des éléments de protection de base que les consommateurs n’avaient jamais connus auparavant.

Depuis lors, la FDA a changé en même temps que les changements sociaux, économiques, politiques et juridiques aux États-Unis. L’examen de l’historique de ces changements met en lumière le rôle évolutif que la FDA a joué dans la promotion de la santé publique et offre des leçons à prendre en compte lorsque nous évaluons les défis réglementaires actuels.