Le xylitol présente plusieurs avantages potentiels pour la santé, notamment:

Faible indice glycémique

Le xylitol a un faible indice glycémique (IG). Cela signifie que sa consommation ne provoque pas de pics de glycémie ou d’insuline dans le corps. Pour cette raison, le xylitol est un bon substitut du sucre pour les personnes atteintes de diabète.

En raison de son faible IG, le xylitol est également un substitut de sucre favorable à la perte de poids.

En outre, une étude de 2015 a révélé que le xylitol avait des effets hypoglycémiants significatifs chez les rats qui mangeaient des régimes riches en graisses.

Santé dentaire

Le xylitol est un ingrédient de nombreux produits d’hygiène dentaire, y compris le dentifrice et le rince-bouche. Cela est dû au fait que le xylitol n’est pas fermentescible, ce qui signifie que les bactéries présentes dans la bouche ne peuvent pas le convertir en acide nocif à l’origine de la carie dentaire.

La bactérie orale Streptococcus mutans est en grande partie responsable de la plaque, qui est la substance blanche collante qui peut s’accumuler à l’extérieur des dents d’une personne.

La plaque lie l’acide lactique contre la surface de la dent. Cet acide décompose l’émail et conduit à la carie dentaire.

Bien qu’il soit normal que les gens aient de la plaque sur les dents, des quantités excessives peuvent entraîner des caries dentaires, des caries et des maladies des gencives.

Une revue systématique de 2017 suggère que le xylitol réduit la quantité de bactéries S. mutans dans la bouche, ce qui réduit la quantité de plaque et peut aider à prévenir la carie dentaire.

Une étude de 2014 a examiné les effets du xylitol sur Porphyromonas gingivalis, qui est la bactérie responsable de la gingivite, ou maladie des gencives. Si elles ne sont pas traitées, des quantités excessives de P. gingivalis peuvent se déplacer dans la circulation sanguine et entraîner une inflammation systémique.

Dans l’étude, les scientifiques ont cultivé des échantillons de P. gingivalis en laboratoire et les ont ajoutés à des cultures de cellules humaines prétraitées au xylitol. Ils ont vu que le xylitol augmentait la production de protéines du système immunitaire et inhibait la croissance des bactéries.

Infections de l’oreille

Les bactéries responsables de la plaque dentaire peuvent également s’accumuler derrière le tympan et provoquer des infections de l’oreille moyenne. Les médecins appellent ces infections une otite moyenne aiguë (OMA).

Une revue systématique de 2016 a révélé des preuves de qualité modérée selon lesquelles le chewing-gum, les pastilles ou le sirop contenant du xylitol peuvent réduire l’apparition de MOA de 30 à 22% chez les enfants en bonne santé.

Cependant, une étude de 2014 a révélé que le sirop de xylitol était inefficace pour réduire la MAA chez les enfants à haut risque d’infection.

Ces résultats contradictoires indiquent la nécessité de poursuivre les recherches sur l’utilisation du xylitol comme traitement préventif des infections de l’oreille chez les enfants.

Propriétés antioxydantes

Selon le Centre National pour la Santé Complémentaire et intégrative, les radicaux libres provoquent un stress oxydatif, qui peut entraîner des dommages cellulaires et peut jouer un rôle dans le développement de plusieurs conditions, notamment le diabète, les maladies cardiovasculaires et le cancer. Des études en laboratoire montrent que les antioxydants neutralisent les radicaux libres et neutralisent le stress oxydatif.

Une étude de 2014 a révélé que le xylitol pouvait avoir des propriétés antioxydantes. Les rats diabétiques qui mangeaient du xylitol produisaient des quantités plus élevées de glutathion. C’est un antioxydant qui neutralise les effets nocifs des radicaux libres. Il est important de noter que des études humaines sont nécessaires pour valider ces résultats.