Algues et algues

Les algues, le nori, la spiruline et la chlorelle sont différentes formes d’algues que beaucoup de gens mangent pour leurs bienfaits pour la santé.

Les algues et les algues sont des sources importantes d’oméga-3 pour les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien, car elles sont l’un des rares groupes de plantes contenant du DHA et de l’EPA.

La teneur en DHA et EPA varie en fonction du type d’algues et du produit particulier.

Il existe de nombreuses façons d’inclure ces aliments dans l’alimentation. Par exemple:

• Le nori est l’algue que la plupart des gens utilisent pour envelopper les sushis.
• Les algues sont une collation savoureuse et croustillante.
• La chlorelle et la spiruline constituent un ajout sain aux smoothies ou à la farine d’avoine.

Les algues sont également riches en protéines et peuvent avoir des propriétés antidiabétiques, antioxydantes et antihypertensives.

Les gens peuvent trouver de la chlorelle et de la spiruline dans les magasins d’aliments naturels ou en ligne. Achetez ici pour la chlorelle et la spiruline.

Graines de chia

Les graines de chia sont une excellente source végétale d’acides gras oméga-3 ALA. Ils sont également riches en fibres et en protéines.

Les graines de chia contiennent 5,055 g d’ALA par portion de 1 oz.

Les gens peuvent utiliser ces graines comme ingrédient dans des granola, des salades ou des smoothies, ou les mélanger avec du lait ou du yogourt pour faire du pudding au chia. Mélanger les graines de chia avec de l’eau crée également un substitut d’œuf que les végétaliens peuvent utiliser.

De nombreux magasins d’aliments naturels stockent maintenant des graines de chia, et il est également possible de les acheter en ligne.

Graines de chanvre

Les graines de chanvre contiennent 2,605 g d’ALA toutes les 3 cuillères à soupe (c. à soupe).

Ils sont également riches en de nombreux nutriments, notamment:

• protéines
• magnésium
• fer
• zinc

La recherche suggère que les graines de chanvre sont bonnes pour le cœur, la digestion et la peau d’une personne.

Les graines de chanvre sont légèrement sucrées et constituent un excellent ajout au granola, à l’avoine, aux snack-bars, aux salades et aux smoothies.

Les graines de chanvre sont disponibles à l’achat en ligne.

Graines de lin

Les graines de lin contiennent 6,703 g d’ALA par cuillère à soupe.

Les graines de lin sont l’une des graines les plus saines que les gens puissent manger. Elles sont riches en de nombreux nutriments, notamment:

• fibres
• protéines
• magnésium
• manganèse

Ces graines peuvent réduire la pression artérielle et améliorer la santé cardiaque.

Comme pour les graines de chia, les gens peuvent mélanger les graines de lin avec de l’eau pour créer un substitut d’œuf végétalien. Il est également facile de les incorporer à l’alimentation en les ajoutant à la farine d’avoine, aux céréales ou à la salade.

Les graines de lin sont disponibles à l’achat en ligne.

Noix

Les noix contiennent 3,346 g d’ALA par tasse.

Ces noix sont une excellente source de graisses saines, y compris les acides gras oméga-3 ALA.

Les gens peuvent déguster des noix seules, en granola ou dans un mélange de sentiers, un snack-bar, un yaourt, une salade ou un plat cuit.

Edamame

Une demi-tasse de haricots edamame congelés contient 0,28 g d’ALA.

Les fèves d’Edamame sont des fèves de soja immatures particulièrement populaires au Japon. Ils ne sont pas seulement riches en oméga-3, mais sont une excellente source de protéines végétales.

Les haricots edamame bouillis ou cuits à la vapeur fonctionnent bien dans une salade ou comme accompagnement.

Haricots rouges

Les haricots rouges contiennent 0.10 g d’ALA par demi-tasse.

Les haricots rouges sont l’un des haricots les plus courants à inclure dans les repas ou à manger en accompagnement. Les gens peuvent les ajouter aux currys ou aux ragoûts ou les manger avec du riz.

Huile de soja

L’huile de soja contient 0,923 g d’ALA par cuillère à soupe.

Le soja est une légumineuse populaire d’Asie. Beaucoup de gens utilisent de l’huile de soja pour la cuisson.