Quelle est la Différence Entre un Vin Défectueux et un Vin Défectueux?

La frontière entre le vin défectueux et le vin défectueux est bonne. Les deux sont différenciés par les agents responsables. Premièrement, nous traiterons du vin imparfait.

Le vin a ses propres caractéristiques et celles-ci se définissent les unes par rapport aux autres, même dans la même classe de vins. Les défauts peuvent être considérés comme les différences mineures qui rendent un vin différent de son état normal. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles un vin peut être défectueux. Il s’agit plus de facteurs externes que du processus de fabrication du vin ou de la fermentation. Du mauvais stockage au service de votre vin dans des verres sales, toute une gamme de facteurs pourrait introduire des défauts dans votre vin.

En revanche, des défauts surviennent souvent dans le processus de vinification ou de fermentation. Alors que les défauts peuvent dépendre de la préférence de la personne, les défauts peuvent rendre la bouteille de vin imbuvable. Cela dit, le vin passe par un processus rigoureux avant de pouvoir atteindre le consommateur, et il est peu probable que vous trouviez une bouteille de qualité inférieure sur les étagères.

Que Peut-Il Se Passer si Vous Buvez Du Mauvais Vin?

Vous pouvez certainement tomber malade en buvant trop de Sauvignon Blanc, mais c’est comme ça avec tout. L’excès d’indulgence a toujours des effets indésirables. Cependant, si votre principale préoccupation est de savoir si le vin va mal en vieillissant, alors vous pouvez être assuré que ce n’est pas le cas!

Les vins rouges ont tendance à se transformer en vinaigre lorsqu’ils vont mal. Cela donne au vin un goût et une odeur qui ne sont pas les plus attrayants. Bien que le vin au vinaigre ne soit plus potable, il n’est pas contaminé chimiquement et ne devrait pas vous nuire.

Le vin ne peut être mauvais pour la consommation humaine que dans les cas où il est contaminé par des agents pathogènes pouvant être nocifs pour les êtres humains. C’est très rare, et il faudrait intentionnellement contaminer votre vin pour que cela se produise. La principale raison pour laquelle le vin peut difficilement être contaminé au point de nuire aux êtres humains est due à l’alcool qui s’y trouve. La teneur en alcool du vin agit comme un bactéricide et le maintient sans danger pour la consommation.

Assurez-vous également de vérifier « Combien de temps le vin est-Il Bon Après L’Avoir Ouvert? »pour voir combien de temps durera votre bouteille.

Comment identifier une Bouteille de Vin Défectueuse

Bulles dans le vin

Si cela se produit, vous remarquerez que le vin a du pétillant alors qu’il devrait être immobile. C’est un drapeau rouge qui indique qu’il y a toujours une fermentation en cours dans la bouteille. Ce n’est pas bon signe. Vous devriez demander une autre bouteille et un changement de marque si la deuxième bouteille présente le même défaut. Si c’était la dernière bouteille dans la cave à vin, vous pourriez avoir du mal à la laisser gaspiller. La bonne nouvelle est que vous pouvez boire le vin tel quel et profiter de l’effet pétillant, même si ce n’était pas le plan.

Une odeur de Vinaigre ou de Dissolvant pour vernis à ongles

Cette odeur de dissolvant pour vernis à ongles ou de vinaigre est le signe que votre vin a été envahi par des bactéries acides qui ont activement modifié son goût. Le défaut est connu sous le nom d’acidité volatile. Bien que cela affecte le vin, ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose. Vous pouvez siroter votre boisson, même si elle n’a peut-être pas l’arrière-goût que vous attendiez. Les personnes ayant une sensibilité quelconque à l’acidité doivent rester à l’écart d’une telle bouteille car elle peut provoquer une sensation de brûlure.

Sent le Chou cuit ou le caoutchouc brûlé

C’est un défaut dans la vinification qui se produit rarement. C’est le résultat de composés indésirables du soufre qui se développent dans le processus de vinification. Dans ce cas, il vaut mieux choisir une autre bouteille.

Jetez un coup d’œil à « Comment améliorer le goût du vin” pour voir si vous pouvez récupérer votre bouteille de vin douteuse.

Le Vin a un Pigment brun

Le vin prend une couleur plus brune que d’habitude lorsqu’il est exposé à l’air. Le vin rouge s’oxyde pour perdre sa couleur vive, devenant violet. Ce défaut est à prévoir pour le vin rouge et le vin blanc dans le cas des vins vieillis. Cependant, si le vin n’a vieilli que pendant un an ou deux, cela indique qu’il a été exposé à trop d’oxygène de l’air. Vous pouvez l’observer si vous laissez une bouteille de vin parfaitement fine à l’air libre pendant quelques jours.

Prenez des toppers de bouteilles de vin étanches à l’air pour vous assurer que cela ne se produit jamais!