Description standard: Cette race de poulet asiatique est d’apparence massive, avec une profusion extraordinaire de plumage long et doux et une grande abondance de fibres de duvet dans les sous-peluches, produisant un aspect plutôt volumineux et véhiculant l’idée d’un poids encore plus important qu’il n’existe réellement. Leurs plumes douces nécessitent des soins supplémentaires pour rester propres. Gardez-les hors de la boue. Admis au Standard en 1874.

État de conservation: Récupération

Productivité: Bien que principalement élevé pour l’exposition, le poulet Cochin est une volaille à double usage pour la production d’œufs et de viande.

Variétés: L’American Poultry Association (APA) reconnaît les variétés Chamois, Perdrix, Blanches, Noires, Argentées, Dorées, Bleues, Brunes et Barrées. De nombreuses couleurs non reconnues sont également rehaussées, notamment le Rouge, les Lacets argentés, les Marbrures et les Éclaboussures. Dix-sept variétés de Cochins bantam de couleur sont reconnues par l’American Bantam Association, y compris le Rouge à Queue Noire, le Birchen, le Doré à Lacets, le Colombien et le Bleu Citron. Ils sont en deuxième position après le jeu anglais bantam chicken en popularité.

Couleur des œufs, Taille &Habitudes de ponte:

• Brun clair

• Moyen à grand

•160 par an

Tempérament: Amical, docile, bonnes mères. Vous verrez souvent un poulet Cochin sur une liste de races de poulet adaptées aux enfants.

Rusticité: « Les poulets Cochin plument lentement, mais sont très robustes et, comme le poulet Brahma, prospéreront dans des conditions où d’autres races périraient. »- Conservation du bétail

Poids: Grosse volaille: Coq (11 lb.), Poule (8-1/2 lbs), Coq (9 lbs.), Poulette (7 lb.); Bantam: Coq (30 oz.), Poule (26 oz.), Coq (26 oz.), Poulette (24 oz.)

Utilisation populaire: Exposition, œufs et viande

Peigne mâle: Simple, de taille moyenne, fixé fermement sur la tête, robuste à la base, droit, droit de l’avant vers l’arrière, bas devant; dentelures modérément profondes, divisant le peigne en cinq points réguliers, le plus haut au milieu; exempt de rides, de texture fine.

Peigne femelle: Simple, de petite taille, droit et droit; bien arrondi pour épouser la forme de la tête; divisé en cinq points; exempt de rides, de texture fine.

Ce n’est vraiment pas un poulet Cochin s’il a un plumage dur ou bien ajusté. Jarrets de vautour, jarrets non plumés jusqu’aux côtés extérieurs, orteils extérieurs non plumés jusqu’à la dernière articulation, orteils médians nus, jarrets plumés.

Cochin Chicken Témoignage de Janet Garman de Timber Creek Farm:

« Nous avons beaucoup des plus grandes races de poulets dans notre ferme. L’année dernière, nous avons ajouté trois poules Cochin de Perdrix au troupeau. Ils ont une riche plume brune et sont dociles et se déplacent lentement. Le fait qu’ils soient plus lents à s’enfuir signifie qu’il est plus facile d’en prendre un pour un câlin de poulet!

En plus de nos trois grandes poules Cochin, nous avons un assez grand troupeau de Cochin tacheté de la taille Bantam. Ce sont des versions miniatures des grandes cochines. Ils sont également si fortement plumés et ce sont d’excellents concurrents dans tout concours du vendredi des fesses moelleuses.

J’ai été surpris par la taille des œufs de ce poulet de grande race. Bien que l’œuf soit un œuf brun clair de taille moyenne / grande respectable, j’aurais pensé que ce serait une taille plus grande.

La caractéristique qui m’a le plus attiré vers la race Cochin est probablement les lourds pieds à plumes. De la plume de jambe couvrant jusqu’aux pieds, les cochins sont pleins de plumes. La taille standard et la taille bantam partagent cette couverture de plumes lourdes.

Le standard de la race stipule que les poules pondent environ 160 œufs par an, mais je pense que les miennes pondent plus près de 200 œufs par an. Alors que les autres poules pondent toutes dans un nichoir, les poules Cochin font un nid dans un coin de notre poulailler pour la ponte.

Les poules Cochin sont les meilleures poules couveuses, en particulier les bantams. Ce sont quelques-unes des couveuses les plus intenses et des poules mamans très attentives. »

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