Peut-être que la prochaine fois que vous siroterez votre Chardonnay préféré, ou peut-être un Rouge italien, posez-vous la question: « Pourquoi le vin a-t-il été inventé et qui l’a découvert? »

Le vin, une boisson qui a apparemment résisté à l’épreuve du temps, a évolué au cours de milliers d’années pour devenir une partie de la culture quotidienne des gens de tous les coins de la Terre et de tous les horizons. Aujourd’hui, le vin se décline dans plus de styles et de millésimes qu’on ne peut l’imaginer.

Cette boisson historiquement importante a une histoire riche qui a fait l’objet de nombreuses interprétations et débats. Quelqu’un sait-il vraiment d’où vient vraiment le vin ? Quelqu’un peut-il identifier qui était vraiment le découvreur du vin?

Qui a inventé Le Vin ?

Dans le monde d’aujourd’hui, les gens associent régulièrement des régions telles que la Californie aux États-Unis, la France, l’Italie, l’Espagne et la Nouvelle-Zélande comme étant les régions responsables de la production des vins les meilleurs et les plus populaires.

Il peut vous surprendre que les premières preuves documentées de l’existence du vin aient été découvertes par des archéologues dans les régions de Grèce, de Chine, de Géorgie et d’Iran. Ces endroits sont connus pour avoir eu de vastes zones de raisins sauvages poussant il y a au moins neuf mille ans, et très probablement beaucoup plus tôt que cela, et c’est dans ces zones que « l’invention du vin” s’est probablement produite.

Dire que le vin a été inventé est un terme impropre, car il a probablement été découvert involontairement.

De nombreux historiens ont émis l’hypothèse que les premiers humains, qui à cette époque étaient de nature beaucoup plus nomade, récolteraient des baies et d’autres fruits, y compris des raisins sauvages. Lorsque ces fruits récoltés n’ont pas pu être consommés en quelques jours, le processus de fermentation s’est mis en place sur les fruits restants, et c’est le jus résiduel de ces baies et de ces raisins qui est devenu le début de ce que nous appelons maintenant le vin, bien qu’une version à très faible teneur en alcool et qui serait méconnaissable pour les vins d’aujourd’hui.

Il semblerait alors que les premiers humains n’aient pas réellement l’intention d' »inventer” le vin, mais ils sont tombés dessus au fur et à mesure du processus naturel de fermentation. Alors maintenant que nos ancêtres d’il y a des milliers d’années ont découvert le vin pour la première fois, comment le vin a-t-il évolué pour devenir ce que nous savons être aujourd’hui?