J’ai VRAIMENT aimé expérimenter différentes recettes pour une poudre nutritionnelle végétalienne et biologique faite maison&cet été!

Ceci est ma dernière variante de ma poudre de protéines et de nutrition végétaliennes maison. Je l’ai partagé sur notre Instagram et beaucoup d’entre vous ont demandé la recette. Alors, le voilà !

Ma mission en créant ce mélange n’était pas nécessairement de grossir ou de perdre du poids, mais simplement de créer un mélange maison, à base de plantes, riche en nutriments et bien équilibré de BONNES CHOSES pour élever la nutrition et la teneur en protéines de nos smoothies verts quotidiens. C’est un excellent moyen de compléter un régime à base de plantes avec un peu de protéines et de nutriments ajoutés.

Smoothies quotidiens + Poudre de protéines

Mon utilisation préférée pour cette poudre de protéines maison est de la mélanger dans un smoothie vert quotidien. C’est notre petit déjeuner TOUS LES JOURS. Vous pouvez également l’ajouter à vos recettes de cuisson.

Notre alimentation globale (le meilleur terme est le mode de vie, je pense!) consiste à manger une variété d’ALIMENTS ENTIERS, en combinant des grains entiers avec des légumineuses et des légumes, des fruits, des noix et des graisses saines. Parfois, nous sommes vraiment occupés et commencer notre journée avec quelque chose d’aussi substantiel et sain qu’un smoothie vert est un bon début.

J’ai pu trouver du bio pour tout dans ce mélange, mais c’est à vous de décider si vous voulez suivre cette voie. Ce serait encore moins cher non biologique. NOTER: il n’est pas super sucré ou plein de saveurs flashy comme les poudres de protéines grand public. C’est simple.

J’espère que vous apprécierez le faire!

Que faire si je n’ai pas envie de faire tout le travail pour faire ma propre poudre de protéines?

PAS de soucis ! Bien que j’aime faire ma propre poudre de protéines / nutrition, j’achète aussi parfois des mélanges pré-préparés. La commodité gagne parfois.

J’ai testé beaucoup d’autres marques et j’ai deux favoris à partager avec vous. Ils se mélangent bien (pas trop crayeux du tout) et ont des ingrédients relativement simples que je peux supporter.

Vega One Organic Powder

Orgain Organic Protein Powder

Objectifs: Poudre de protéines DIY

J’aime expérimenter en cuisine et faire des choses à partir de zéro. Je voulais avoir un contrôle total sur les ingrédients & créer quelque chose de bénéfique sur le plan nutritionnel. C’est juste important et j’ai trouvé que c’était assez simple une fois que vous vous procurez tous les ingrédients.

Notre mélange par portion de 36g (2 cuillères) contient: 18 grammes de protéines &4 grammes de fibres

Notre dernier mélange de protéines et de nutrition (recette ci-dessous) peut également servir de calories supplémentaires lors de randonnées et de randonnées. Bien qu’il soit BEAUCOUP plus savoureux mélangé dans un smoothie vert avec tout le confort de la maison. Sur le sentier, Ben et moi choisissons la méthode simple de la mélanger avec de l’eau dans nos bouteilles d’eau. Aussi une option à tout moment si vous êtes courageux, haha.

Pourquoi ne pas simplement acheter une poudre de protéines végétaliennes pré-fabriquée?

Vous pourriez certainement MAIS, cela peut être plus cher et j’ose dire moins amusant de cette façon.

Souvent, les poudres de protéines et de nutrition achetées en magasin ont une longue liste compliquée de dizaines d’ingrédients, de mélanges exclusifs et de sucres ajoutés. Soyez juste conscient et conscient de cela.

La simplicité a de la valeur.

J’ai fait le travail de recherche des poudres pour vous et ajouté de brèves descriptions ci-dessous, c’est donc un plus.

Ce que fait ce type de recette, c’est de VOUS ENGAGER ACTIVEMENT dans votre nutrition. Cela vaut la peine de prendre le temps de créer quelque chose que vous aimez et que vous pouvez intégrer dans une routine quotidienne RAPIDE.

Pourquoi vegan?

Tout le monde est différent, n’est-ce pas ? Je ne suis pas complètement végétalien. Je suis végétarien et je mange des œufs, mais j’évite les produits laitiers pour la plupart. Je fais plus ou moins mes propres règles en fonction de ce qui me fait me sentir le mieux.

La « règle” nutritionnelle de base pour moi est la nourriture ENTIÈRE et RÉELLE 90% + du temps. Mangez ce qui VOUS fait VOUS sentir au mieux.

Je préfère les sources de protéines végétaliennes car c’est ce qui convient le mieux à mon corps.

Une taille ne convient PAS à tous. Écoutez VOTRE corps, essayez des choses et voyez comment vous vous sentez. Faites ce qui vous convient. Vous en valez la peine !

Quelques outils pour commencer:

Un PETIT BALANCE ALIMENTAIRE NUMÉRIQUE: J’en ai une légèrement différente, mais celle-ci a de meilleures notes et c’est 1 cheaper moins cher. Vous pouvez changer les unités en grammes et suivre la recette ci-dessous. Appuyez sur le bouton de tare sur la balance entre les ingrédients. Cela le met à zéro et vous pouvez simplement ajouter des choses en haut. C’est ce que j’ai fait sur la photo du pot de balle ci-dessous.

Le but de la balance alimentaire s’étend également au-delà de la cuisine! Ben l’a en fait utilisé pour mesurer avec précision la couche transparente de la baignoire / douche de notre bus!

PETITE CUILLÈRE – J’en ai réutilisé une à partir de l’une des poudres de protéines uniques (gratuit!). Visez 3 tbs. / 18-20 grammes. Vous pouvez toujours deviner avec une cuillère ou une cuillère que vous avez déjà.

Informations sur les ingrédients. &où les trouver (tous biologiques):

Les ingrédients du mélange de poudre à base de plantes ci-dessous contiennent une forte quantité d’acides aminés, de vitamines et de minéraux. Vérifiez chaque ingrédient individuel pour des quantités spécifiques.

Chaque portion de 36 g (2 cuillères) contient: 18 grammes de protéines &4 grammes de fibres

J’ai obtenu quelques informations et avantages potentiels pour les ingrédients ci-dessous. Je dois également dire ce que vous avez probablement lu plusieurs fois auparavant: les déclarations concernant les compléments alimentaires n’ont pas été évaluées par la FDA et ne sont pas destinées à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie ou un problème de santé.

Consultez toujours votre médecin avant d’ajouter un supplément de protéines à votre alimentation, vérifiez vos allergies, etc.

N’hésitez pas à magasiner pour de plus petites quantités. J’ai associé autant de MEILLEURS prix que j’ai pu trouver à la commodité de la commande Amazon & expédition.

•Protéine de pois –

La protéine de pois contient tous les acides aminés essentiels sauf un et est vraiment facile à digérer. Il peut aider à la construction musculaire et à la récupération après l’entraînement.

• Coeurs de chanvre –

Les coeurs de chanvre sont une source complète de 20 acides aminés dont les 9 essentiels; équilibre idéal d’acides gras essentiels 3:1 6 sur 3, riche en vitamine E et une excellente source de protéines. J’AIME aussi la saveur subtile de noisette!

•Protéine de chanvre brute –

La protéine de chanvre est une source durable de source d’acides aminés et d’acides gras.

• Poudre de cacao crue –

La poudre de cacao contient plus d’antioxydants que les myrtilles. Ils sont également la plus haute source de fer à base de plantes.

•Poudre de racine de betterave –

La poudre de betterave est riche en antioxydants, en fibres alimentaires, en calcium, en fer, en potassium, en folate et en manganèse.

•Poudre d’agropyre –

L’agropyre est riche en fer, calcium, magnésium, acides aminés, chlorophylle et vitamines A, C et E.

•Sucre de noix de coco –

Le sucre de noix de coco est plus faible sur l’indice glycémique que le sucre et contient des oligo-éléments. Ceci est un ajout FACULTATIF au mélange de poudre. La poudre de betterave ajoute une touche de douceur. Tout à fait à vous ici!

Autres articles que je n’ai pas pu trouver sur Amazon:

• Protéine de Riz Brun en soie –

• Protéine de citrouille –

Recette de Poudre de Protéines / Nutrition (donne 17 portions de deux cuillères, 36g):

LA BASE DE PROTÉINES – ajoutez 100g de chaque:

• Protéine de Pois
• Protéine de Chanvre Crue
• Protéine de Riz Brun de Soie
• Protéine de Citrouille
• Coeurs de Chanvre

AUTRES TRUCS AMUSANTS:

• Poudre de Cacao Crue – 40g
• Poudre de Racine de betterave – 30g
• Poudre d’agropyre – 30g
• Sucre de coco – 20g

Neuf ingrédients, c’est tout.

Choisissez un grand pot ou un sac dans lequel stocker votre poudre de protéines / nutrition végétalienne finie.

Mettez votre conteneur sur la balance, tare-le (zéro), si nécessaire. Commencez à ajouter des ingrédients. Échelle de tare entre chaque ajout d’ingrédient.

Conserver dans un contenant ou un sac hermétique dans un endroit frais et sec. Les ingrédients ont tous une durée de conservation assez solide (des mois à un an et plus), mais gardez un œil dessus si vous le laissez reposer pour toujours.

J’espère que vous l’utiliserez tous les jours comme moi! 🙂

VARIATIONS:

N’hésitez pas à omettre la poudre de cacao si vous avez des problèmes avec le cacao / chocolat ou si vous avez des problèmes avec la teneur en caféine. N’hésitez pas à jouer / ajuster avec L’UN des ingrédients / quantités.

L’herbe de blé est « techniquement » sans gluten mais si vous avez une sensibilité, veuillez l’aérer par prudence. N’hésitez pas à remplacer par quelque chose comme de la poudre d’épinards. < – yuuuum!

Vous voulez plus de fibres? Ajouter un peu de poudre de cosse de psyllium.

Vous voulez plus de protéines? Ajoutez quelques graines de chia!

Conseils:

•* Si vous débutez dans l’ajout de poudres à vos smoothies, vous voudrez peut-être en essayer une d’abord. Voici ce que j’ai utilisé le plus récemment avant de faire le mien. En fait, j’aime VRAIMENT cette poudre de protéines. Ce sont des ingrédients assez simples, organiques et solides dans l’ensemble. Si vous cherchez une option rapide, allez-y.

Il y a aussi Vega, comme je l’ai mentionné ci-dessus, qui est une marque très populaire.

•Ben et moi PARTAGEONS généralement une portion, une cuillère de 18 g chacune pour que les choses durent plus longtemps. N’hésitez pas à essayer cela ou à l’amplifier jusqu’à deux cuillères. Tu le fais toi.

•Ma recette quotidienne de smoothie vert de base (pour DEUX portions) est la suivante

1. Une GROSSE poignée de légumes verts (principalement des bébés épinards, mais j’ai utilisé un mélange de roquette, de chou frisé et plus encore)
2. Un généreux 1/2 tasse d’un mélange de fruits surgelés de votre choix. Mon préféré est les bleuets sauvages, les fraises et l’ananas.
3. Une banane
4. Deux cuillères (6 1/2 tbs. /36g) de mélange de protéines / poudre nutritionnelle
5. Lait de soja bio pour mélanger (ou autre lait) J’utilise du Westsoy bio non sucré car ce ne sont QUE des fèves de soja & de l’eau!), environ 2 tasses.

Ajoutez tout à un mélangeur OU you vous pouvez être trop simple comme moi et utiliser une tasse à mélanger en acier inoxydable et un mélangeur à immersion. < – J’ai basculé cette configuration pour la fabrication de smoothies pendant CINQ ANS. Vitamix, où en es-tu ?!

DES QUESTIONS ?

N’hésitez pas à poser vos questions. J’ADORE avoir de vos nouvelles!