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LES POITRINES de POULET RÔTIES sont juteuses à l’extérieur avec une peau assaisonnée et croustillante. Nous aimons à quel point la viande est tendre et juteuse lorsque nous rôtissons le poulet en utilisant cette méthode. Vous aurez besoin d’environ 5 minutes de mains sur le temps et 40 minutes au four pour obtenir cette recette de poulet sur la table.

Vous souvenez-vous de ce que c’était quand j’étais enfant de marcher à la porte de l’école et de sentir un poulet rôti au four?

C’est l’odeur de la maison, du confort et de la bonté.

Je ne fais pas rôtir beaucoup de poulets entiers, mais je fais rôtir beaucoup de morceaux de poulet!

Prenez mes cuisses de poulet cuites au four et mes cuisses de poulet cétothey elles se répètent ici.

Je préfère généralement la viande blanche, il est donc juste que je partage ma recette de poitrine de poulet rôtie avec vous tous!

Nous aimons cette méthode de cuisson du poulet avec os car la peau devient croustillante et savoureuse tandis que la viande reste belle et juteuse.

Comment:

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Pour cette recette, vous commencerez avec quatre poitrines de poulet avec peau et os. Vous pouvez ajuster la quantité à la hausse ou à la baisse en fonction du nombre que vous nourrissez. Nous avons tendance à faire un sein par personne, puis les restes sont hachés ou déchiquetés et conservés pour une autre recette.

Frottez le poulet avec du beurre ramolli. Il est plus facile d’utiliser vos mains, alors allez-y et entrez et enduisez ce poulet.

Saupoudrer un mélange de sel d’ail, de poudre d’oignon et de paprika sur le poulet.

Essayez d’utiliser du paprika fumé! Cela ajoute une belle saveur!

Placer le poulet sur une plaque à pâtisserie et le mettre dans un four à 425 degrés.

Combien de temps cuire les poitrines de poulet à 425 degrés:

Nous faisons cuire ces poitrines de poulet à une température plus élevée pour être sûrs d’obtenir une peau agréable et croustillante.

Ils vont rôtir dans environ 35-40 minutes.

Nous vous recommandons d’utiliser un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson. J’utilise et j’adore ce thermomètre à lecture instantanée ThermoPRO pour à peu près tout. J’adore qu’il ait un aimant pour que vous puissiez le coller sur le côté de votre réfrigérateur et qu’il soit toujours accessible.

Vos poitrines de poulet sont entièrement cuites lorsqu’elles atteignent 165 degrés.

Suggestions de service:

Ces poitrines de poulet cuites au four vont très bien avec une variété de plats d’accompagnement. Voici quelques-uns de nos favoris:

• Macaroni au Chou-fleur et Fromage
• Salade de Brocoli au Bacon
• Salade de Concombre allemande
• Casserole de fromage au brocoli
• Salade de pommes de terre au chou-fleur
• Navets rôtis