Autrefois le royaume du jardinier à domicile hardcore, hippie, la plantation de compagnons est maintenant une pratique incroyablement populaire – des jardiniers débutants jusqu’à l’agriculture à grande échelle. Mais, malgré sa popularité (elle est énorme en Europe), la plantation d’accompagnement est souvent mal comprise, mal utilisée et mal présentée comme la « solution miracle” aux problèmes du patch.

Alors, qu’est-ce que la plantation de compagnon? Essentiellement, c’est une méthode de culture de plantes ensemble, avec l’idée qu’elles s’entraident d’une manière ou d’une autre, comme dissuader les parasites, améliorer la croissance, améliorer la saveur, attirer les insectes bénéfiques, fixer l’azote, perturber les « modèles” et piéger la culture. Mais, tout comme nous avons de bons voisins, il y a aussi de mauvais voisins. Certaines plantes ne s’aiment vraiment pas et ne devraient pas être plantées de près, de peur que l’une d’elles ne lutte ou ne rencontre sa disparition prématurée.

Mythbusters – Cela Fonctionne-t-il réellement?

Maintenant, la « Grande question”: ça marche ? Eh bien, oui et non. Il existe une quantité assez limitée d’informations scientifiques réelles sur la plantation de compagnons, mais il est prudent de dire que certaines combinaisons semblent fonctionner, tandis que d’autres peuvent être un peu hasardeuses. Pourquoi? Eh bien, pour commencer, la plantation de compagnon est un concept de l’hémisphère nord qui fonctionne bien là-haut, mais pas aussi bien ici en Australie.

Deuxièmement, cela ne fonctionne pas si bien car il n’est pas compris. Nous avons tous entendu dire que le basilic et les tomates devraient être plantés ensemble, mais pourquoi? Combien de chacun est requis? Un basilic par tomate suffit-il ? Qui en profite ? Qu’est-ce qu’on dissuade ? Rehausse-t-il la saveur? Pendant des années, j’ai planté une plante de basilic à côté de chacune de mes tomates, et devinez quoi? Rien ne s’est passé. Il n’y avait pas de différence de goût perceptible. Rien ne semblait être encouragé ou dissuadé. Rien n’a grandi mieux ou pire qu’avant, il n’y avait tout simplement aucun avantage, à part de ne pas avoir à marcher si loin pour faire une sauce pour pâtes!

Savez-vous pourquoi? Parce que, pour que le basilic repousse avec succès les mouches des tomates, une charge de basilic absolue est nécessaire dans votre patch. Je parle de plusieurs plants de basilic pour chaque tomate, et même dans ce cas, cela ne repoussera pas la mouche des fruits. J’aime le basilic autant que le jardinier suivant, mais je ne l’aime pas tant que ça, et, pour être honnête, je n’ai jamais eu de problème avec les mouches sur mes tomates. Mais qui le savait ? Et combien d’entre nous pensent que c’est la solution rapide pour tous nos malheurs de jardin?

Obtenez vos Correctifs – Compagnons qui Fonctionnent!

Eh bien, la plantation d’accompagnement PEUT être la solution rapide, et voici comment: la biodiversité! La meilleure chose à propos de la plantation d’accompagnement est qu’elle augmente la biodiversité de votre parcelle; c’est-à-dire la variété des formes de vie dans votre jardin. Certaines des plus grandes plantes compagnes de mon jardin sont celles qui n’ont rien à voir avec mon potager, mais sont les superbes arbres et arbustes indigènes que j’ai plantés sur place. Une planification intelligente (si je le dis moi-même) a fait en sorte que mon jardin n’est jamais sans fleurs, et n’est donc jamais sans la multitude de créatures qui l’accompagnent: oiseaux, insectes pollinisateurs (comme les papillons, les abeilles et les guêpes indigènes), reptiles, coléoptères et toutes sortes de copains de jardin utiles.

En encourageant cet assortiment de bons gars, mon jardin est presque complètement sans les méchants, qui ne prennent jamais pied dans des nombres qui comptent pour moi de toute façon! Rappelez-vous, une feuille de laitue trouée ne nécessite pas de guerre chimique, et ne signale pas non plus une attaque des redoutables grignotines! Alors maintenant que je vous ai mis de côté la plantation de compagnons tous ensemble, permettez-moi de dire que je pense qu’il y a des combinaisons qui fonctionnent vraiment, en particulier celles qui impliquent des plantes qui ont une bonne odeur pour elles. En outre, il y a certainement des combinaisons qui ne s’aiment pas les unes les autres, alors j’ai créé pour vous, chers lecteurs, ce qui est peut-être le tableau de plantation de compagnon le plus complet de l’univers connu.

Maintenant, voici mon avertissement… il y a très peu de données scientifiques pour étayer cela, et certains d’entre eux fonctionnent simplement, alors ne venez pas bêler si rien ne se passe, ou si les choses ont des problèmes! Mais voici une liste assez complète de quelques compagnons et antagonistes communs, dont certains que j’ai vus travailler, d’autres let eh bien, faites-le moi savoir. Amusez-vous bien! Oh, comme tu l’as demandé, mon compagnon préféré dans mon jardin est un sol sain, plein de matière organique, de vers et de bonnes choses. Et de la bière!

Le jardinage durable en Australie présente:

Le tableau de plantation compagnon le plus complet de l’univers connu (peut-être)

Plant	Bons voisins	Comment cela fonctionne	Mauvais voisins
Apple	Capucine, Ciboulette	La capucine grimpe dans les arbres et repousserait la teigne du cabillaud	Pommes de terre
Abricot	Basilic, Tanaisie, Asperges	Le basilic et la tanaisie repousseraient les insectes nuisibles
Asperges	Abricot, Basilic, Ciboulette, Consoude, Livèche, Marjolaine, On dit que le persil, les Tomates	le basilic et le persil améliorent la saveur. Les oignons et l’ail libèrent des substances réduisant la croissance.	Ail, Oignons
Baume (Citron)	Tomates	Attire les abeilles, dit pour améliorer la saveur et la croissance
Basilic	Tomates	Basilic dit pour repousser les mouches et les moustiques
Haricots (grimpants)	Brocoli, Choux de Bruxelles, Choux, Carottes, Chou-Fleur, Maïs, Laitue, Livèche, Majoram, Persil		Betterave, Ciboulette, Ail, Glaïeul, Oignons, Tournesol
Betterave	Haricots (buisson), Brocoli, Choux de Bruxelles, Chou, Chou-Fleur, Rabi de Chou, Laitue, Livèche, Marjolaine, Oignon, Pois, Pomme de terre, Épinards, Betterave argentée	Les racines de mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Haricots (Grimpants), Tomate
Bourrache	Courge, Fraises, Tomate	On dit qu’elles dissuadent le ver de la tomate et améliorent la saveur et le rendement de la tomate. Dit pour augmenter le rendement des fraises.
Brassicas (Y compris: Brocoli, Chou, Chou-Fleur)	Haricots, Betterave, Carottes, Camomille, Coriandre, Concombre, Aneth, Laitue, Livèche, Marjolaine, Souci (Français), Menthe, Capucine, Pois, Pomme de Terre, Romarin, Sauge, Tanaisie, Thym, Zinnias, Cresson de Terre	L’aneth attire un Papillon Blanc de Chou contrôlant la guêpe. La capucine déguise et repousse les pucerons. La Sauge repousse le Papillon Blanc du Chou. Les zinnias attirent les coccinelles, qu’on adore ! Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance. Le cresson de terre attire le Papillon Blanc du chou qui pond des œufs – lorsque les larves éclosent et le mangent, elles meurent.	Ail, Rue, Fraise
Capsicum, Piment	Carottes, Oignons, Tomates
Carottes	Haricots, Ciboulette, Coriandre, Concombre, Poireaux, Laitue, Livèche, Marjolaine, Oignon, Pois, Radis, Romarin, Sauge, Tomate	Racines de mauvais voisins libérez des substances réduisant la croissance	Aneth, Céleri
Céleri	Chou, Ciboulette, Aneth, Haricots nains, Poireaux, Livèche, Majoram, Oignon, Pois, Sauge, Épinards, Tomate	Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Carottes, Panais, Pomme de terre
Camomille	Chou, Oignon	Dissuade les mouches et les moustiques. Renforce les plantes voisines
Ciboulette	Pommes, Concombres, Laitues, Pois	Prévient la Tavelure des pommes.	Haricots
Concombre	Basilic, Haricots, Bourrache, Brocoli, Choux de Bruxelles, Chou, Carotte, Chou-Fleur, Maïs, Aneth, Khôl Rabi, Laitue, Livèche, Marjolaine, Capucine, Panais, Pois, Radis, Tournesol, Tanaisie	Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Pomme de terre, Sauge, Herbes Fortement Aromatiques
Aneth	Brassicas (Incl: Brocoli, Chou, Chou-fleur)	L’Aneth attire un Papillon Blanc de Chou contrôlant la guêpe
Aubergine	Haricots, Épinards
Ail	Abricot, Cerise, Mûrier, Panais, Pêche, Poire, Framboise, Romarin, Rose	Dissuade les pucerons, en particulier de roses et de framboises. Repels Cabbage White Butterfly	Beans, Cabbage, Peas, Strawberry
Kohl Rabi	Beetroot, Onion		Beans, Tomato
Leek	Carrot, Celery, Lovage, Majoram, Onion, Parsnip, Strawberry		Beans, Peas, Parsley
Lettuce	Achillea, Beans, Beetroot, Cabbage, Carrot, Chervil, Coreopsis, Cucumber, Lovage, Marjoram, Marigold (French), Onion, Parsnip, Pea, Radish, Strawberry, Zinnia	Achillea, Coreopsis & Zinnia attract pollinators and offer shade for laitue	Persil
Soucis (français)	Nombreux légumes, dont la tomate	Tue les nématodes à nœuds racinaires et le ver d’anguille
Melon	Radis, maïs sucré
Menthe	Chou, Tomate	Dissuade les ravageurs tels que le Papillon Blanc du Chou, les fourmis et les puces
Capucine	Choux, Arbres fruitiers, Radis, Courgettes	Les fleurs repoussent les pucerons et la teigne du cabillaud. Le papillon Blanc du chou est attiré par cette plante et la cherchera sur les choux
Oignon	Betterave, Brocoli, Chou, Carotte, Camomille, Poireaux, Laitue, Livèche, Marjolaine, Persil, Panais, Betterave Argentée, Fraise, Sarriette d’été, Tomate	Odeur d’oignon censée dissuader de nombreux ravageurs. Les oignons libèrent des substances réduisant la croissance des Mauvais voisins	Asperges, Haricots, Glaïeuls, Pois
Persil	Asperges, Maïs sucré, Tomate	Dit améliorer la saveur des asperges et des tomates
Pois	Haricots, Betteraves, Choux de Bruxelles, Chou, Carotte, Chou-fleur, Céleri, Concombre, Laitue, Livèche, Marjolaine, Panais, Pomme de terre, Radis, Sauge, Courge, Maïs sucré	Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance. Le maïs sucré est traditionnellement utilisé comme « piquets vivants” pour les pois	Ciboulette, Ail, Oignon, Échalotes
Pomme de terre	Haricots, Brocoli, Choux de Bruxelles, Chou, Chou-Fleur, Maïs, Aubergine, Raifort, Livèche, Marjolaine, Souci (Français), Capucine, Panais, Pois, Alyssum Doux, Maïs Sucré, Pastèque	Alyssum Doux et Soucis attirer les bénéfiques et supprimer les mauvaises herbes. Les pommes de terre libèrent des substances réduisant la croissance des mauvais voisins. Le raifort doit être planté aux coins de la parcelle	Pomme, Céleri, Cerise, Concombre, Citrouille, Framboise, Romarin, Courge, Tournesol, Tomate
Citrouille	Haricots, Chou, Aubergine, Pois, Radis, Maïs sucré	Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Pomme de terre
Radis	Haricots, Carottes, Cerfeuil, Concombre, Maïs Sucré, Concombre, Laitue, Livèche, Marjolaine, Capucine, Panais, Pois, Épinards, Maïs sucré	On dit que le radis attire les mineurs de feuilles d’Épinards	Hysope
Raspberry			Blackberries, Potato, Tomato
Rosemary	Beans, Cabbage, Carrot, Sage
Sage	Brassicas (Incl: Brocoli, Chou, Chou-fleur), Carotte, Romarin	La Sauge repousse le Chou Papillon Blanc	Concombre
Betterave d’Argent	Betterave, Cerise, Lavande, Livèche, Marjolaine, Oignon		Basilic, Absinthe
Épinards	Céleri, Aubergine, Fraises
Courge	Bourrache, Livèche, Marjolaine, Capucine, Pois, Tournesol, Maïs Sucré, Tanaisie		Pomme de terre
Fraise	Haricots, Bourrache, Ciboulette, Poireau, Laitue, Souci (Français), Oignon, Pyrèthre, Sauge, Épinards		Brassicas (Y compris: Brocoli, Chou, Chou-fleur), Choux de Bruxelles, Ail
Tournesol	Abricots, Concombres, Courges		Haricots, Pommes de Terre
Maïs sucré	Haricots, Concombres, Livèche, Marjolaine, Melon, Panais, Pois, Pomme de terre, Citrouille, Radis, Courge , Courgettes	Le maïs sucré est traditionnellement utilisé comme « piquets vivants” pour les pois. Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Chou
Tomate	Asperges, Basilic, Céleri, Bourrache, Brocoli, Choux de Bruxelles, Chou, Carotte, Chou-Fleur, Céleri, Ciboulette, Aneth, Groseille à Maquereau, Raisin, Hysope, Livèche, Souci (Français), Marjolaine, Menthe, Capucine, Oignon, Persil, Panais, Navet	Les Soucis censés repousser le blanc nématode à la mouche et au nœud racinaire. Les racines des mauvais voisins libèrent des substances réduisant la croissance	Abricots, Betteraves, Fenouil, Khôl Rabi, Pomme de terre, Romarin, Maïs sucré
Navet	Concombres, Laitue, Capucine, Pois, Tomate
Pastèque	Pomme de terre
Millefeuille	La plupart des herbes aromatiques	Lorsqu’elles sont plantées le long des sentiers, on dit qu’elles améliorent la production d’huiles essentielles et la saveur des herbes.
Courgettes	Livèche, Marjolaine, Capucine, Maïs sucré

eta

un couple des plantes générales qui font de grands compagnons pour d’autres raisons

• Le basilic aide à repousser les mouches et les moustiques.
• La bourrache dans la parcelle de fraises augmentera le rendement.
• L’herbe à chat repousse les puces, les fourmis et les rongeurs.
• Le carvi aide à décomposer les sols lourds.
• La camomille dissuade les mouches et les moustiques et donne de la force à toute plante poussant à proximité.
• La ciboulette cultivée sous les pommiers aidera à prévenir la tavelure des pommiers; sous les roses, elle éloignera les pucerons et les taches noires.
• Le sureau est un insecticide général, les feuilles favorisent la fermentation du compost, les fleurs et les baies font du vin charmant!
• Le fenouil (pas F. vulgare ou F. officionale) repousse les mouches, les puces et les fourmis.
• Les sécrétions de racines de souci français tuent les nématodes dans le sol. Repoussera la mouche blanche parmi les tomates.
• L’ail aide à éloigner les pucerons des roses.
• L’hysope attire la teigne blanche du chou en gardant les brassicas exempts d’infestation.
• La menthe repousse la teigne blanche du chou. Séché et placé avec des vêtements repoussera la mite des vêtements.
• La capucine sécrète une huile de moutarde, que de nombreux insectes trouvent attrayante et rechercheront, en particulier la teigne blanche du chou. Alternativement, les fleurs repoussent les pucerons et le coléoptère du concombre. La variété grimpante des pommiers cultivés repoussera la teigne du cabillaud.
• Le pyrèthre repoussera les insectes s’il est cultivé autour du potager.
• Le romarin repousse la mouche de la carotte.
• La Rue (Rutus, pas Peganum) éloigne les chats et les chiens des lits de jardin s’ils sont plantés autour des frontières.
• La sauge protège les choux de la teigne blanche du chou.
• La tanaisie (Tanacetum, pas Senecio) repousse les mites, les mouches et les fourmis. Plantez sous les pêchers pour repousser les insectes volants nuisibles. Les feuilles de tanaisie aident à la fermentation du compost.
• Absinthe (Artémésie, pas Ambroisie) bien qu’elle puisse inhiber la croissance des plantes à proximité, l’absinthe repousse les mites, les mouches et les puces et éloigne les animaux du jardin.