La récupération chirurgicale peut être affectée par les aliments que vous mangez avant la chirurgie.

Bien qu’il ait généralement été rapporté et supposé que manger ou boire la veille ou le matin de la chirurgie n’est souvent pas conseillé, des recherches récentes ont fourni une nouvelle perspective sur le plan d’action alimentaire avant de subir une intervention chirurgicale. Les directives et suggestions non officielles lors de la préparation d’une intervention médicale sont souvent remplies de conseils tels que ne pas consommer d’aliments solides après minuit, ne boire que des liquides clairs le jour ou la chirurgie et éviter d’ingérer quoi que ce soit, y compris de l’eau à l’arrivée à l’hôpital.

La principale raison pour laquelle il est conseillé de ne pas ingérer de nourriture et d’eau avant la chirurgie est due au risque accru d' »aspiration” qui peut survenir lorsque votre estomac est plein. L’aspiration est le terme lorsque le contenu de l’estomac peut régurgiter dans les poumons, ce qui peut bloquer votre respiration pendant que vous êtes sous anesthésie et augmenter également les risques d’infection de la plaie. Cependant, les chercheurs ont maintenant indiqué que ce que vous mangez pour votre dernier repas avant la chirurgie pourrait fournir un rythme de récupération plus sain et plus rapide.

Un regard sur les meilleures pratiques

Les médecins du Brigham and Women’s Hospital de Boston ont analysé si la nourriture que vous prenez juste avant de passer sous le couteau peut avoir un impact sur le tissu adipeux de votre corps, qui est souvent rompu et peut subir de graves dommages pendant le processus chirurgical. Lorsque le tissu adipeux est traumatisé pendant la chirurgie, il peut compenser un équilibre chimique dans le corps qui est responsable de l’envoi de la communication entre les cellules voisines et distantes. Ce lien de communication peut être gravement endommagé après la chirurgie, ce qui signifie que le corps n’envoie pas correctement les nutriments appropriés entre les organes vitaux.

Pour examiner quel type d’aliments consommés avant de subir une intervention médicale aiderait le processus de récupération, les chercheurs ont administré une réplique d’un régime alimentaire occidental riche en graisses typique à un certain nombre de souris de laboratoire avec jusqu’à 60% de calories consommées par les graisses, tandis que les autres groupes d’animaux ont reçu un régime modérément normal et n’ont reçu que 10 calories consommées par les graisses.

Trois semaines avant de programmer une intervention chirurgicale pour les souris, les médecins ont remplacé une partie des animaux suivant un régime riche en graisses par un régime faible en graisses, pour voir quels effets le changement de régime pourrait avoir sur la voie du rétablissement. Les chercheurs ont effectué ce qui était considéré comme une opération chirurgicale standard sur les souris et ont observé comment le traumatisme de la chirurgie a rapidement commencé à affecter les tissus adipeux, ce qui a augmenté l’inflammation tout en réduisant la synthèse d’hormones graisseuses spécialisées chez les rongeurs.

Malgré les symptômes postopératoires de routine causés par le traumatisme des tissus adipeux chez certains sujets, la réduction de la graisse dans les repas que les animaux consommaient avant l’intervention a permis d’inverser la majorité des effets secondaires de la douleur, y compris une réduction de l’inflammation et de l’infection des plaies chirurgicales.

Dr. Keith Ozaki, directeur de la recherche sur la chirurgie vasculaire de l’Hôpital Brigham and Women’s et auteur principal de l’étude, a souligné l’importance de ceux qui s’apprêtent à subir une procédure médicale approfondie pour modifier leur régime alimentaire préopératoire en coupant la majeure partie de la graisse.

« Les chirurgiens ont appris que la minimisation générale des traumatismes accélère la récupération des patients après une intervention chirurgicale”, a déclaré Ozaki dans un communiqué. « Bien que nous le fassions bien pour des organes spécifiques tels que le cœur, les vaisseaux sanguins, le foie, etc., nous avons historiquement prêté peu d’attention à la graisse que nous découpons pour exposer ces organes. Nos résultats nous mettent au défi d’en savoir plus sur la façon dont la graisse réagit au traumatisme, quels facteurs influencent cette réponse et comment la réponse de la graisse est liée au résultat de chaque patient. »

Comment réduire la graisse de votre alimentation

Même en modifiant subtilement votre alimentation, vous pouvez réduire les risques de souffrir d’une infection chirurgicale de la plaie. Si vous buvez du lait, passez à l’écrémage, ou au lieu d’utiliser des œufs, essayez de cuisiner avec un substitut d’œufs. Certains des aliments faibles en gras les plus populaires comprennent:

• thon
• poulet grillé
• riz
• soupes
• essentiellement la plupart des fruits et légumes

Assurez-vous de discuter de vos plans pré-chirurgicaux et de votre régime alimentaire avec votre clinicien avant de prendre une décision.

Advanced Tissue est le chef de file du pays dans la fourniture de fournitures spécialisées pour les soins des plaies aux patients, à la fois à domicile et dans les établissements de soins de longue durée.