NOUILLES À L’AIL AUX TROIS FROMAGES — Les spaghettis sont jetés dans une sauce crémeuse à l’ail avec du parmesan, de la mozzarella et du fromage fontina dans cette recette de pâtes facile que même les mangeurs difficiles adorent!

Quand il s’agit de nourrir les enfants – même les grands enfants – je trouve que la meilleure approche est de servir quelque chose de simple comme Trois nouilles à l’ail au fromage.

Et bien que ce plat soit facile à préparer, avec une sauce à la crème au beurre, beaucoup d’ail et trois sortes de fromage, le goût de ces nouilles n’a rien de simple.

Si vous aimez Alfredo, alors vous allez adorer ce plat de pâtes. C’est essentiellement une sauce Alfredo à base de parmesan avec de la mozzarella et du fromage fontina ajoutés pour faire bonne mesure.

Je veux dire, qui se plaindrait de plus de fromage?

Avec du pain à l’ail et une salade verte (pour équilibrer cette riche sauce pour pâtes), vous avez un repas copieux et satisfaisant que même les plus exigeants apprécieront!

Bien sûr, vous pouvez toujours changer le type de pâtes que vous utilisez dans cette recette. Cela fonctionnerait bien avec presque tous les types de nouilles, et vous pourriez également ajouter une protéine, comme du poulet ou des crevettes, pour la rendre encore plus remplissante.

De toute façon, j’aime finir cela avec une pincée de parmesan et du persil frais haché pour la couleur.

Le basilic frais haché serait merveilleux aussi. Et ne me lancez même pas sur tous les légumes que vous pourriez ajouter à cette recette.

C’est juste un plat de pâtes de base fantastique où les possibilités d’ajouter de nouveaux ingrédients sont presque infinies. C’est le genre de chose que je sers régulièrement à ma famille.

Honnêtement, je pense que mes garçons mangeraient ça tous les soirs de la semaine et ne se plaindraient pas.

Lorsque vous trouvez une recette facile à préparer et qui reçoit des critiques élogieuses, c’est définitivement un gardien. J’espère que vous aimerez ces trois nouilles à l’ail au fromage autant que nous!

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Conseils pour la cuisson des pâtes

Utilisez une grande casserole: Faites cuire les pâtes dans une grande casserole – assez grande pour contenir 6 litres d’eau par livre de pâtes.

Sel: Assaisonnez généreusement votre eau de cuisson avec du sel. Quelques cuillères à café par litre d’eau sont un bon point de départ. Bien qu’un peu plus ou moins c’est bien, selon vos préférences.

Ne pas trop cuire: Faites bouillir vos pâtes jusqu’à ce qu’elles soient al dente, ce qui signifie qu’elles sont cuites, mais toujours un peu moelleuses. Vous voudrez tester la saveur et la texture de vos pâtes toutes les 20 secondes environ pendant les dernières minutes de cuisson.

Si vous continuez à cuire les pâtes dans une sauce ou à les cuire au four, retirez la casserole du feu quelques minutes avant qu’elle ne soit terminée pour éviter une cuisson excessive.

Voici ce dont vous aurez besoin pour préparer trois Nouilles au fromage à l’ail

• Spaghettis ou autres pâtes
• Beurre
• Produire: ail, persil frais
• Farine
• Lait
• Crème
• Bouillon de poulet ou de légumes
• Épices: herbes de provence, sel et poivre
• Mozzarella, fontina et parmesan

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