Médaillons de Patates Douces au Romarin et à l’Ail
Ces Médaillons de Patates Douces Blanches au Romarin et à l’Ail Végétaliens Sans gluten sont de petites bouchées qui constituent un plat d’accompagnement ou une collation saine à base de plantes. Cette recette est faite avec seulement 5 ingrédients alimentaires propres et réels et ils sont prêts à être dégustés en environ 20 minutes!
Voici Pourquoi Cette Recette Fonctionne
Mes 3 raisons préférées:
- Utilise Des Patates Douces « Blanches » Au Lieu D’Orange
- Plat d’Accompagnement Ou Collation Rapide Et Facile
- Fabriqué Avec Seulement 5 Ingrédients Alimentaires Propres et Réels
Vous pouvez vous sentir bien dans la préparation de ma recette saine à base de plantes, car elle est à base de plantes, végétalienne, sans gluten, sans produits laitiers, sans soja, sans noix, sans lectine et conforme au Support médical.
Comment Faire Cette Recette: Instructions étape par étape
Voici comment faire cette recette et je vais vous montrer les instructions étape par étape ci-dessous.
Avant de commencer, préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit.
Préparez une plaque à biscuits tapissée de papier sulfurisé et réservez.
Étape 1:Préparez les patates douces
Tout d’abord, lavez et séchez les patates douces, puis coupez l’extrémité du haut et du bas.
Couper la patate douce en fines tranches – ni trop fines ni trop épaisses – et réserver.
Vous devriez pouvoir obtenir environ 50 à 60 tranches de (2) grosses patates douces blanches.
Étape 2: Préparer l’assaisonnement
Ensuite, ajouter tous les ingrédients pour l’assaisonnement dans un petit bol à mélanger.
Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Étape 3:Assembler
Troisièmement, ajouter les patates douces tranchées dans un grand bol à mélanger.
Ajouter l’huile d’avocat et mélanger avec les patates douces jusqu’à ce que tous les morceaux soient couverts.
Ensuite, saupoudrer l’assaisonnement sur les patates douces et remuer doucement jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti et que tous les morceaux soient couverts.
Étape 4: Enfournez les médaillons de patates douces
Enfin, étalez les patates douces tranchées uniformément sur la plaque de cuisson préparée, en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
Cuire au four à 400 degrés pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement cuits et légèrement dorés sur le dessus.
Ils sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds du four.
Foire Aux Questions
Qu’Est-Ce Qu’Une Patate Douce « Blanche »?
Saviez-vous qu’il existe des patates douces « blanches » ?
Oui, c’est vrai !
L’extérieur ressemble à une patate douce ordinaire mais l’intérieur est blanc, comme une pomme de terre blanche.
Pour moi, ils ont un goût beaucoup comme une patate douce, mais un peu moins sucré.
Conseils d’experts de Karielyn + Substitutions d’ingrédients
Voici quelques-uns de mes conseils d’experts pour réaliser parfaitement cette recette:
Patates douces blanches. Ceux-ci ressemblent à des patates douces ordinaires à l’extérieur mais sont blancs à l’intérieur. Assurez-vous que lorsque vous les achetez, ils sont étiquetés « patates douces blanches ».
- Lors de leur tranchage, il est important de les couper à environ 1/4 de pouce d’épaisseur
- S’ils sont tranchés trop fins, ils brûleront facilement
- S’ils sont tranchés trop épais, ils ne cuiseront pas complètement ou ne prendront pas plus de temps à cuire.
Si vous ne trouvez pas de patates douces « blanches », vous pouvez également utiliser des patates douces oranges régulières ou des « ignames ».
Huile d’avocat. Cela peut être remplacé par de l’huile d’olive extra vierge biologique.
Romarin séché. Vous pouvez utiliser du romarin bio frais si vous préférez, dans la même quantité.
Poudre d’ail. Cela peut être remplacé par 1-2 gousses d’ail biologiques, fraîchement écrasées.
Sel rose de l’Himalaya. C’est mon sel de préférence, cependant, il peut toujours être remplacé par du sel de mer.
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- Trempette de Patates Douces et de Coriandre
- Salade de Patates douces au Pesto de Coriandre
- Toasts de patates douces au four avec Guacamole épicé
- ou mon livre de recettes CLEAN EATING avec plus de 75 recettes végétaliennes et sans gluten à base de plantes faites avec de vrais ingrédients alimentaires propres comme celui-ci que vous allez adorer!
Avez-Vous Fait Cette Recette?
J’aimerais en entendre parler ! Veuillez lui donner une note et laisser un commentaire below…it ça ferait ma journée! 🙂
Médaillons de Patates Douces Blanches au Romarin et à l’Ail Végétaliens sans gluten
Imprimer Pin Enregistrer Pour Plus tard Sauvé!
Ingredients
For the sweet potatoes:
- ▢ 2 large organic white sweet potatoes (50 – 60 slices)
- ▢ 2 tablespoons 100% pure avocado oil
For the seasoning:
- ▢ 1 tablespoon organic dried rosemary
- ▢ 1 teaspoon organic ground garlic powder
- ▢ 1/2 teaspoon Himalayan pink salt
Instructions
-
Preheat oven to 400 degrees.
-
Prepare a cookie sheet lined with parchment paper and set aside.
Prepare the sweet potatoes:
-
Laver et sécher les pommes de terre puis couper l’extrémité du haut et du bas.
-
Coupez la patate douce en fines tranches d’environ 1/4 de pouce d’épaisseur. Vous voulez vous assurer qu’ils ne sont pas trop fins et pas trop épais. Vous devriez pouvoir obtenir environ 50 à 60 tranches de (2) grosses patates douces.
-
Réservez pendant que vous préparez l’assaisonnement.
Préparer l’assaisonnement:
-
Ajouter tous les ingrédients pour l’assaisonnement dans un petit bol à mélanger et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
Assemblage:
-
Ajouter les patates douces dans un grand bol et mélanger avec l’huile d’avocat jusqu’à ce que tous les morceaux soient couverts.
-
Saupoudrer le mélange d’assaisonnement sur les patates douces et remuer doucement jusqu’à ce qu’il soit uniformément réparti et que tous les morceaux soient couverts.
-
Étalez les tranches de pommes de terre sur la plaque à biscuits préparée en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas.
-
Cuire au four à 400 degrés pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et légèrement dorées sur le dessus.
Notes de recette
Nutrition Information
Salut, je suis Karielyn! Je suis l’auteur de livres de cuisine publiés de DESSERTS PROPRES et créateur de contenu du site Web Healthy Family and Home depuis 2012. Je me spécialise dans la création de recettes à base de plantes faciles et saines, sans gluten et végétaliennes et faites avec de vrais ingrédients alimentaires propres que vous pouvez vous sentir bien en mangeant.
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