Peut-être que vous faites juste ce que vos parents ont fait. Peut-être préférez-vous le goût des fruits froids aux mandarines à température ambiante. Peut-être pensez-vous que les agrumes se dessèchent au réfrigérateur. Que vous soyez réfrigérateur d’équipe ou panier de fruits d’équipe, il y a de fortes chances que vous ne dérogiez pas à la norme lorsqu’il s’agit de stocker des oranges. Mais il s’avère que les deux côtés sont sur quelque chose. Les oranges doivent-elles être réfrigérées? La réponse est ouisort en quelque sorte.

Est-il acceptable de laisser les Oranges de côté?

Une orange commence à mourir à la seconde où elle est cueillie (comme n’importe quel fruit ou légume, vraiment) et ne devient plus mûre après avoir été cueillie. Et comme tous les agrumes, ils sèchent en vieillissant. Si vous avez déjà été à la moitié de la préparation de pâtes limone pour trouver que le dernier citron négligé dans le réfrigérateur est fossilisé, vous savez trop bien ce que nous entendons.

Malgré l’effet de séchage supplémentaire que peut avoir le réfrigérateur, l’espace frais est finalement meilleur pour stocker les oranges. Ils peuvent vivre de quelques jours à une semaine à température ambiante, mais les mettre au réfrigérateur prolonge cela à trois ou quatre semaines.

Pour aider vos oranges à rester fraîches* et * juteuses, il y a un compromis facile. Conservez-les au réfrigérateur et portez-les à température ambiante un à la fois au fur et à mesure que vous les mangez. De cette façon, vos oranges durent assez longtemps pour que vous puissiez les apprécier, tout en goûtant leur meilleur.

La moisissure blanche ou verte visible est le signe le plus évident qu’une orange est mauvaise. Les imperfections et les ecchymoses peuvent ne pas être jolies, mais elles ne signifient pas nécessairement que votre orange de sumo est pourrie. La douceur est un signe que cela va mal tourner, donc si votre orange est un peu visqueuse, mangez-la pendant que vous le pouvez encore.

Comment Faire Durer les Oranges

1. Rincez seulement juste avant de manger. Les garder au sec empêche la croissance des moisissures.
2. Gardez les oranges dans le bac à légumes pour prolonger leur durée de conservation. À moins que vous ne mangiez que des fruits cueillis localement, vos oranges étaient sur un camion frigorifique puis réchauffées à nouveau dans la section des produits. Cette température fluctuante le rend susceptible de pourrir rapidement si vous le laissez de côté.
3. Si vous choisissez toujours d’aller avec un bol de fruits, rangez-le dans un endroit frais et sec. Et ne pas empiler les oranges les unes sur les autres. Toucher = humidité = champignon.
4. Ne coupez pas une orange à moins que vous ne la mangiez peu de temps après la préparation.
5. Évitez de stocker dans des sacs en plastique ou des récipients hermétiquement fermés, ce qui accélère le moulage. Les sacs en filet sont sûrs si vous voulez vraiment en utiliser un.
6. Ce n’est un secret pour personne que le produit en général se gâte assez rapidement. Achetez seulement autant d’oranges que vous allez manger en une semaine si vous les laissez à température ambiante, ou deux semaines si vous les stockez au réfrigérateur.

Que faire avec des Oranges

• Poulet Collant à l’Orange aux Oignons Caramélisés et au Fenouil
• Mini Pain de Singe aux Agrumes
• Brie Cuit au Four aux Figues, Pistaches et Orange
• Tartes Briochées à l’Orange et au Chocolat
• Scones aux Myrtilles et aux Graines de Fenouil